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英國的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),，荷蘭才是世界上飲食最健康的國家。相比之下,，從食品消費(fèi)的角度來看,，乍得的飲食情況最差,。英國在這次調(diào)查中排名13，美國在最健康飲食排行榜上位居第21名,。
營養(yǎng)價(jià)值和可獲得性是這個(gè)排行榜的評判標(biāo)準(zhǔn),。負(fù)責(zé)編輯這個(gè)名單的牛津饑荒救濟(jì)委員會說，研究人員檢查了125個(gè)國家的食品消費(fèi)情況,。他們考慮了人們是否有足夠的食物吃,、人們是否買得起食物、人們吃的食物是否有好的質(zhì)量和飲食相關(guān)的疾病程度等因素,。結(jié)果顯示,，荷蘭是世界上飲食最健康的國家，接下來依次是法國和瑞士,。
荷蘭之所以名列榜首,，是因?yàn)檫@個(gè)國家有相對較低的食品價(jià)格和糖尿病水平以及有比歐洲競爭對手更好的營養(yǎng)多樣性。位居前12名的國家還有奧地利,、比利時(shí),、丹麥、瑞典,、澳大利亞,、愛爾蘭、意大利,、盧森堡和葡萄牙等,。
從總分來看，荷蘭是世界上飲食最健康的國家,，但它有較高的肥胖比例,。在體重指數(shù)超過30的荷蘭人中，近五分之一的人屬于肥胖,，健康水平在18到25之間,。在評估的國家排名中，澳大利亞肥胖水平也較高,，27%的澳大利亞人肥胖,。
乍得飲食最差，因?yàn)檫@個(gè)國家的食物幾乎沒有營養(yǎng)價(jià)值,。這些食物不僅貴,，還是在有限衛(wèi)生條件下制作而成的。在乍得,，三分之一的孩子體重不足,。在最差飲食名單緊挨著乍得的國家是安哥拉和埃塞俄比亞。最后10名的其余成員由幾個(gè)撒哈拉沙漠以南的非洲國家和也門構(gòu)成,。在這些國家中,，主要食物是缺乏營養(yǎng)的谷物,、根莖作物和根菜。
這項(xiàng)研究顯示,，美國是世界上食物最實(shí)惠的國家,，安哥拉的食物最不實(shí)惠。食品質(zhì)量最好的是冰島,，最差的是馬達(dá)加斯加,。糖尿病比例最高的是沙特阿拉伯；肥胖問題最嚴(yán)重的國家是科威特,，42%的人口有肥胖問題。
在美國和埃及,，三分之一的人肥胖,。令人吃驚的是，有些中等收入的國家也有較高肥胖比例,。斐濟(jì),、墨西哥和委內(nèi)瑞拉都在肥胖比例最高的前10名之列。相比之下,，肥胖比例很低的國家是孟加拉、尼泊爾和埃塞俄比亞,。
研究人員注意到肥胖比例最高的事實(shí)上屬于太平洋島嶼,，但這些國家并不包括在這項(xiàng)研究中。瑙魯島是世界上肥胖比例最高的地方,，71%的人肥胖,。
牛津饑荒救濟(jì)委員會的研究報(bào)告指出，營養(yǎng)不足在布隆迪最普遍,，67%的人營養(yǎng)不良,，35%的孩子體重不足。也門在營養(yǎng)不足名單上排名第二,，接下來依次是印度和馬達(dá)加斯加,。在印度，44%的孩子體重不足,，是世界上這個(gè)比例最高的國家,。
最佳飲食國家前10名
1.荷蘭
2.法國
3.瑞士
4.丹麥
5.瑞典
6.奧地利
7.比利時(shí)
8.愛爾蘭
9.意大利
10.葡萄牙
最差飲食國家前10名
1.乍得
2.安哥拉
3.埃塞俄比亞
4.馬達(dá)加斯加
5.也門
6.尼日爾
7.布隆迪
8.莫桑比克
9.津巴布韋
10.塞拉利昂
