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　見習(xí)記者 蘇航

　　記者在商業(yè)街,、學(xué)校,、集貿(mào)市場(chǎng)以及一些公交站亭附近看到不少推著架子車流動(dòng)銷售家用瓷碗、瓷碟的商販,。比起大超市 銷售的瓷器餐具,，這些餐具價(jià)格要低廉得多，因此吸引了很多市民購買,。五顏六色的彩繪陶瓷和不容易摔碎仿瓷餐具,，成為“美觀實(shí)用”的代言人……但其美麗光鮮 的外衣下，卻暗藏著你所不知道的健康殺手,！

　　彩繪含毒,，因?yàn)榧恿酥軇?/p>

　　陶瓷餐具具有不易生銹、不腐蝕,、不吸水,，耐酸 堿，耐高溫的特性,，更適合用來蒸,、煮、燒,、烤等,。而現(xiàn)在的陶瓷餐具加入了色彩，花紋更顯時(shí)尚,，款式更是千變?nèi)f化,，深受消費(fèi)者喜愛。但是,，一項(xiàng)國(guó)家質(zhì)量檢測(cè) 結(jié)果表明,，1/4的陶瓷餐具鉛和鎘等重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)，屬不合格產(chǎn)品,。

　　記者在走訪過程中了解到,，很多消費(fèi)者并不知道色彩是如何繪在陶 瓷上的，更不了解其中的危害,。據(jù)第三軍醫(yī)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室教授石元?jiǎng)偨榻B：彩繪陶瓷含毒一個(gè)很重要的原因是,，為了保證顏料與瓷胎結(jié)合良好，彩繪 時(shí)會(huì)加入一些助溶劑,，而助溶劑含有一定量的鉛,、鎘等有毒性的物質(zhì)成分,，很容易通過食物進(jìn)入人體，所以彩繪陶瓷餐具可能有毒,。

　　健康對(duì)策：消費(fèi)者如果買了不放心的產(chǎn)品,，可用食醋浸泡幾小時(shí)，若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化,，就應(yīng)棄之不用,。在選用釉上彩產(chǎn)品時(shí)，還應(yīng)注意圖案顏色是否光亮,，若不光亮,，鉛、鎘溶出量往往較高,。千萬不要貪小便宜在街上買三無陶瓷,，安全性難保證。

　　仿瓷餐具,，熱水浸泡生甲醛

　　在記者的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),，仿瓷餐具 (密胺餐具)由于不容易摔碎，受到很多主婦青睞,，可她們也并不清楚這類質(zhì)地的餐具是由什么構(gòu)成,，只是聽賣家說是樹脂，就信以為真,。樹脂也分密胺樹脂和脲醛樹脂,。

　　仿瓷餐具是指采用密胺樹脂加木漿填料后制成的模塑制品。三聚氰胺與甲醛反應(yīng)所得的聚合物,，被稱為密胺樹脂,。在沸水中成分穩(wěn)定，甚至可以在150℃的高溫 下使用,。而脲醛樹脂是尿素與甲醛進(jìn)行反應(yīng)后所得,，在一定的溫度下，尿素與甲醛會(huì)發(fā)生分離,。這就是為什么有些劣質(zhì)仿瓷餐具在熱水中煮過后會(huì)出現(xiàn)刺鼻氣味的原 因,，那是甲醛 。因此必須要小心選用,。

　　健康對(duì)策：專家提醒,，消費(fèi)者選購仿瓷餐具時(shí)，首先應(yīng)到正規(guī)商場(chǎng),、超市購買,；其次，看餐具是否標(biāo)明 廠址,、廠名,、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)信息，是否存在變形等不良現(xiàn)象,。選購時(shí),，盡量不要挑選色彩鮮艷和顏色深的仿瓷餐具，要選擇有QS標(biāo)志的產(chǎn)品,。常溫之下使用合格 仿瓷餐具,，對(duì)身體健康不會(huì)有太大影響，但若遇到高溫,、高酸等環(huán)境,，便容易加速有害物質(zhì)釋出。因此使用這類餐具過程中,，不要放入微波爐,，或直接在火上加熱。 如果發(fā)現(xiàn)仿瓷餐具出現(xiàn)變色,，要及時(shí)更換,。