愛寶醫(yī)療網(wǎng)
■ 人物簡(jiǎn)介
鄂學(xué)禮
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所研究員，長(zhǎng)期從事飲水安全,、飲水與健康,、水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)等領(lǐng)域的研究。主持修訂多項(xiàng)飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。
北京飲用水質(zhì)已經(jīng)優(yōu)于新國(guó)標(biāo),。但是，就全國(guó)而言,，根據(jù)住建部城市供水水質(zhì)監(jiān)測(cè)中心有關(guān)負(fù)責(zé)人的回應(yīng),，仍有17%水質(zhì)未達(dá)標(biāo)。
這些水流向了哪里,？新國(guó)標(biāo)是否能保證居民飲用水安全,？
記者昨日對(duì)話中國(guó)疾病預(yù)防控制中心環(huán)境所研究員鄂學(xué)禮，對(duì)水質(zhì)問題和新國(guó)標(biāo)進(jìn)行解讀,。
關(guān)于北京：
自來水燒開了喝沒問題
“自來水廠應(yīng)該向民眾公布水質(zhì)數(shù)據(jù),，有助于消除疑慮。”
新京報(bào)：很多北京市民認(rèn)為南城水質(zhì)硬,，水質(zhì)硬對(duì)人體是否有影響,？
鄂學(xué)禮：上世紀(jì)七八十年代以前,，北京供水水源主要以地下水為主，因此,，飲水的硬度比較高,。由于地下水水位逐年下降，為了保護(hù)地下水資源,，北京則逐步改為地表水作為水源?，F(xiàn)在北京大部分地區(qū)是以地表水作為水源，但還有些地區(qū)仍使用地下水水源,。
水的硬度是一項(xiàng)感官性狀指標(biāo),，不是對(duì)人體健康產(chǎn)生影響的毒理學(xué)指標(biāo)。
新京報(bào)：但是有人說水硬度高可能引起心血管疾病,。
鄂學(xué)禮：某些情況下,，消費(fèi)者們可耐受水的硬度超過500mg/L。新國(guó)標(biāo)中限值為450mg/L,，根據(jù)我國(guó)各地的調(diào)查,，這一指標(biāo)不超過425mg/L(以碳酸鈣計(jì))，表明在此限值條件下,，多數(shù)人不會(huì)感道水中硬度的味道,。
國(guó)內(nèi)外均有“飲用低硬度的水可能與某些心血管疾病有關(guān)”的報(bào)道，但也有相反的報(bào)道,，至今尚無定論,。
新京報(bào)：南水北調(diào)調(diào)來的水，其所含的物質(zhì)和北京本地水是不一樣的,，現(xiàn)在使用配水技術(shù)是有效的嗎,？
鄂學(xué)禮：可能存在外地的水與北京本地水管內(nèi)的垢層發(fā)生反應(yīng)的情況，所以外地水與本地水會(huì)有一個(gè)配水勾兌的過程,，再經(jīng)過一段時(shí)間之后,，管網(wǎng)內(nèi)的垢層與外地和北京的配水就會(huì)達(dá)到新的平衡。所以說配水對(duì)解決外地水來京與管網(wǎng)匹配的問題是絕對(duì)有效的,。
新京報(bào)：現(xiàn)在市面上銷售各種家用自來水過濾器,，是否有必要安裝？
鄂學(xué)禮：可以說,，以現(xiàn)在北京自來水的水質(zhì),，燒開了喝沒有問題。
新京報(bào)：自來水生產(chǎn)方還有哪些工作需要去做,？
鄂學(xué)禮：自來水廠應(yīng)該向民眾公布水質(zhì)數(shù)據(jù),，因?yàn)榇蠹叶紩?huì)關(guān)心自己喝的水，到底是一個(gè)什么樣的質(zhì)量,，公布數(shù)據(jù)也有助于消除部分公眾對(duì)自來水水質(zhì)的疑慮,。而且公眾作為自來水的消費(fèi)者,，也有知情權(quán)。
供水清澈仍可能含有機(jī)污染物
目前我國(guó)很多水廠無法處理原水中的有機(jī)污染物,。
新京報(bào)：衛(wèi)生部每年對(duì)城市飲用水水質(zhì)量進(jìn)行抽檢,，目前中國(guó)飲用水整體水質(zhì)狀況如何？
鄂學(xué)禮：衛(wèi)生部每年對(duì)城市飲用水水質(zhì)量進(jìn)行抽檢,，飲水衛(wèi)生監(jiān)測(cè)范圍包括城市供水和農(nóng)村供水,，監(jiān)測(cè)樣品包括水廠出廠水、用戶末梢水和二次供水,。
我國(guó)城市供水水質(zhì)普遍優(yōu)于農(nóng)村供水,，特別是大中城市供水水質(zhì)都比較好。這是由于一些農(nóng)村供水廠受到水源,、供水、管理等條件制約影響供水水質(zhì),。
新京報(bào)：為什么有些城市水質(zhì)不合格,？
鄂學(xué)禮：必需保障每一個(gè)環(huán)節(jié)的安全才能保證最終飲水安全，但實(shí)際情況并不是十分樂觀,。比如現(xiàn)在水環(huán)境問題,。就像原材料不好，就很難生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品,。
另外,，目前我國(guó)水廠的水處理工藝都是混凝、沉淀,、過濾,、消毒。這主要是解決原水中渾濁與微生物問題,，使供水清澈無菌,。但是如果原水中存在有機(jī)污染物，此處理工藝則無能為力了,。
新京報(bào)：要怎么解決,？
鄂學(xué)禮：我國(guó)一些水廠不得不增加臭氧＋活性炭深度處理工藝。但使用此工藝的水廠還不是很多,。
新京報(bào)：在北京的采訪中也發(fā)現(xiàn),，管網(wǎng)也會(huì)對(duì)飲用水造成污染。
鄂學(xué)禮：水廠通過管網(wǎng)將飲用水送到各家各戶,。由于許多輸水管網(wǎng)長(zhǎng)而且使用年限長(zhǎng),，管壁結(jié)有垢層，這也會(huì)影響供水水質(zhì),。有報(bào)道指出,，某地區(qū)由于供水管網(wǎng)會(huì)導(dǎo)致末梢水水質(zhì)下降了10%左右,。
另外，供水的管理也要加強(qiáng),。如2007年內(nèi)蒙古赤峰市某自來水廠管理不到位,，造成供水受到微生物污染，導(dǎo)致四千多人就醫(yī),。如果水廠能夠做好水源保護(hù),、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、飲水消毒這一事件完全可以避免,。
水源重金屬危害多來自突發(fā)事件
過去重金屬在水體中的情況不明,，但也沒有發(fā)現(xiàn)對(duì)人體造成危害的報(bào)道。
新京報(bào)：今年7月將強(qiáng)制實(shí)施新標(biāo)準(zhǔn),，這一飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有什么特點(diǎn),？
鄂學(xué)禮：新標(biāo)準(zhǔn)特點(diǎn)之一是將城市飲水標(biāo)準(zhǔn)與農(nóng)村飲水標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一在同一份標(biāo)準(zhǔn)中。解決了過去城市使用城市飲水標(biāo)準(zhǔn),，農(nóng)村使用農(nóng)村飲水標(biāo)準(zhǔn)的問題,。
另外一個(gè)明顯的特點(diǎn)是水質(zhì)指標(biāo)的大幅度增加，從35項(xiàng)增至106項(xiàng),。
在上世紀(jì)80年代我國(guó)水源水質(zhì)相對(duì)較好的時(shí)候,，前一版標(biāo)準(zhǔn)制定的35項(xiàng)(檢測(cè)指標(biāo))已經(jīng)能夠滿足要求。但是現(xiàn)在環(huán)境變了,，35項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)明顯不足,，因此，針對(duì)當(dāng)前水環(huán)境狀況,，必需增加水質(zhì)指標(biāo),。
新京報(bào)：哪些指標(biāo)有所增加？
鄂學(xué)禮：比如重金屬指標(biāo)增到19項(xiàng),，嚴(yán)格了砷,、鉛、鎘的限值,，增加了鉈,、銻、鋇,、鈹,、硼、鉬,、鎳等指標(biāo),。
有機(jī)物污染指標(biāo)從4項(xiàng)增至44項(xiàng)，包括農(nóng)藥內(nèi)分泌干擾物等。消毒劑與消毒副產(chǎn)物指標(biāo)從3項(xiàng)增至18項(xiàng),。微生物指標(biāo)從2項(xiàng)增至6項(xiàng),。
新京報(bào)：既然老國(guó)標(biāo)對(duì)重金屬鉈、銻,、鋇等不檢測(cè),，那自來水會(huì)不會(huì)對(duì)人體造成傷害？
鄂學(xué)禮：因?yàn)闆]有過去的具體數(shù)據(jù),，所以不太清楚過去一些年重金屬在水體中的情況,。但是也沒有發(fā)現(xiàn)(對(duì)人體造成傷害)方面的報(bào)道。
新京報(bào)：目前水中重金屬含量有多少,？
鄂學(xué)禮：現(xiàn)在的重金屬污染水源的情況,，主要是由于一些突發(fā)事件造成對(duì)水體污染，在沒有突發(fā)事件的情況下,，重金屬在自來水水源中的含量是很低的,。
標(biāo)準(zhǔn)總體與國(guó)際接軌
“放寬的前提是要確定影響因素。不能在沒有調(diào)查清楚前就簡(jiǎn)單說喝了沒事,。”
新京報(bào)：新國(guó)標(biāo)在國(guó)際中是一個(gè)什么水平,？
鄂學(xué)禮：新標(biāo)準(zhǔn)總體是跟國(guó)際接軌的。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在北京奧運(yùn)會(huì)之前也獲得了國(guó)際奧組委的認(rèn)可,，得到了國(guó)際認(rèn)同。
新京報(bào)：有人會(huì)擔(dān)心,，有水廠人為放寬新標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,？
鄂學(xué)禮：不行。該標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),，每一項(xiàng)指標(biāo)均應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行,。但在新標(biāo)準(zhǔn)4.1.8條也規(guī)定了：“當(dāng)發(fā)生影響水質(zhì)的突發(fā)性公共事件時(shí)，經(jīng)市級(jí)以上人民政府批準(zhǔn),，感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)可適當(dāng)放寬,。”
新京報(bào)：這種放寬會(huì)對(duì)人體健康帶來傷害嗎？
鄂學(xué)禮：這里提到的“感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)”是指水的基本性狀指標(biāo),，如濁度,、色度、肉眼可見物,、鹽類等不直接影響健康的指標(biāo),。
新京報(bào)：你認(rèn)為這種放寬要基于什么條件？
鄂學(xué)禮：但放寬的前提是要確定影響因素,。如水呈黃色或能嗅出味道,，應(yīng)進(jìn)行水質(zhì)檢驗(yàn)后再做決定，而不能在沒有調(diào)查清楚前就簡(jiǎn)單說喝了沒事，輕易放開標(biāo)準(zhǔn),。
同時(shí),，毒理學(xué)指標(biāo)，如農(nóng)藥指標(biāo),、重金屬指標(biāo),、有機(jī)污染物指標(biāo)，微生物指標(biāo),，如大腸菌群指標(biāo),，是絕對(duì)不能放寬的，因?yàn)檫@些指標(biāo)會(huì)直接影響健康,。
