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我們經(jīng)常用“吃撐了”來形容自己飽餐一頓后的感受,，還有人說,，吃自助餐的最高境界，就是“扶墻進,，扶墻出”——餓得扶墻進,，撐得扶墻出。“要不然怎么對得起花出去的米米,？”前天,，23歲的小劉就抱著這樣的想法，連續(xù)吃了近4小時的自助餐,，晚上因腹痛難忍,，到醫(yī)院檢查，被癥斷為“急性胃擴張”,。
據(jù)武漢市中心醫(yī)院消化內科副主任張姮介紹，每個月都可以碰到兩三例“急性胃擴張”的患者,，入冬后,，這樣的患者更是多見。那么,，吃什么最容易吃撐,？我們胃的容量又到底有多大？
不停進食4小時
胃撐難受進醫(yī)院
小劉今年23歲,，今年10月,，謀得一份文員工作,，單位就在武廣附近，每月收入約2000元,，因為收入不是特別多,，她平時很節(jié)約，對吃沒要求,。
前天,，同事相約AA制吃自助，想著難得“奢侈”一回,，小劉心想一定要吃回本,，地點就在單位旁邊的自助餐廳，晚餐每人79元,。
進入餐廳后,，幾個年輕人一直處于很歡樂的狀態(tài)，每次輪流去守扇貝,，基本上服務員一上菜,，就會被他們搶光。
“我們5點半進的餐廳,，吃完9點都過了,。”小劉說，這4個小時中,，先后吃了兩份牛排,，五份三文魚刺身，多個炭烤扇貝,，兩份冰激凌,，還有各種速食、甜點,、水果等,，多得自己也搞不清楚，反正吃撐了歇一會,，大家聊聊天,，見誰拿了新東西，又伸筷子去夾,。吃到最后,，小劉算了算，感覺還沒吃回79元,，于是就拿了薯條跟滿滿一盤西瓜,。
到最后幾乎連走路都喊不行了，真是扶著墻出來,。大家說吃多了就得多走走,，于是她和同事又在街頭漫步了半個多小時,，才坐車回家，到家11點多,。
原本想著洗澡就趕緊睡下,，可腹部突然劇烈疼痛，飽脹難受,，想吐又吐不出來,，被家人送往武漢市中心醫(yī)院，醫(yī)生診斷為急性胃擴張,，是名符其實的“吃撐了”,。
武漢市中心醫(yī)院消化內科主任醫(yī)師張姮介紹，大多數(shù)急性胃擴張的患者都是因為吃得太多,，硬生生的把胃給撐壞了,。
自助餐和火鍋
吃撐風險最高
據(jù)了解，武漢市中心醫(yī)院每月都可收治兩三例因吃撐而引起急性胃擴張的患者,，多因吃自助餐,，而進入冬天后，吃火鍋的市民多,，因吃撐到消化不良而到醫(yī)院就醫(yī)的患者更是增加了一成,。
記者從武漢大學人民醫(yī)院、中南醫(yī)院,、湖北省中醫(yī)院,、湖北省武警總隊醫(yī)院急診科了解，近一個月內,，每家醫(yī)院都有收治急性胃擴張的患者,，最多收治了8例，最少也是2例,，從就診記錄看,，因為吃自助餐的占了六成,，而吃火鍋的也占了兩成,。
許多人可能聽說過，養(yǎng)魚的時候不能不停喂食,，因為它們沒有飽腹感，會不停吃直到把自己撐死,。
且不說這個說法是否正確，但毫無節(jié)制的大吃大喝確實會對胃產(chǎn)生很大的負擔,。
張姮介紹,，收治的病人中大多數(shù)是因為吃自助餐吃到“急性胃擴張”,。因為自助餐吃起來沒有底線，很多人為了“吃夠本”,，往往先餓了一頓,，然后又狂吃海喝一頓，吃到“嗓子眼”了,，才肯罷休。這種情況下,，很容易發(fā)生“急性胃擴張”,。
要怎么防止吃撐？張姮說,，正常進食時,，我們吃下東西后，大腦就會接收到相關信號,，然后攝食中樞會在適當時候做出反應,，提醒你“吃飽了，放下筷子”,，這時就應該放下筷子,，不再吃了，以免吃撐,。此外,，堅持三餐定時定量吃，不要吃過于刺激的食物,，也不要暴飲暴食,。
另外，她建議在吃自助餐時,，先吃蔬菜，再吃肉類,，因為蔬菜和湯比較容易消化。同時她提醒大家,，吃了海鮮后別喝冷飲,，否則容易引起腹瀉。
胃能撐多大,？裝5瓶礦泉水
空胃有多大,？一拳大
張姮說,，在自然空腹狀態(tài)下,，成人的胃容約為50ml，胃大約只有拳頭大小,。不過，當咬下第一口食物,，咀嚼咽下時,，接收到相關反射信號的刺激，胃就開始自動擴容,。這也可以說是胃的一種自我適應措施，讓人可以吃下足夠的食物,，同時避免食物進入胃部后給胃壁帶來過大的壓力,，帶來不必要的麻煩。
湖北省中醫(yī)院消化內科主任李天望介紹,，正常進餐后胃容約為1500ml，胃增大了約30倍,，吃撐后約為2000ml,，胃增大約為40倍。從胃的容量來說,，正常身高和體重的成年人,，2到3瓶礦泉水的量，就足以讓胃處于飽脹的狀態(tài),。到第5瓶礦泉水,，人的胃就會擴張到極限，臨床上稱為急性胃擴張,。
“可以把胃想像成一個氣球,，它可以不斷增大，但增大到一定程度,，胃壁就會變得很薄,。正常情況下空腹時我們的胃壁約有5毫米厚，而在急性胃擴張時,，很多患者的胃壁薄得就像一層紙,，薄薄的胃壁也會對供血帶來影響，也容易造成胃壁破裂,，從而引起諸多問題,。”張姮說，胃液是腐蝕性很強的液體，一旦胃壁破裂,，胃液進入腹腔,，會對腹腔里的臟器造成強力腐蝕，威脅到生命安全,。
另外,，吃的是什么也和你的胃能否消受相關,。而在諸多食物里，水是排空最快的,，其次是蛋白質,、碳水化合物，而脂肪的排空速度最慢,。“所以我們經(jīng)常喝了一肚子水,，去趟洗手間就好了；但早上吃了一大塊肥肉,，可能到了下午還不覺得餓,。”張姮解釋。
“老胃病”吃撐了
更易吃出胃穿孔
張姮介紹,，曾遇到一名60歲的男性患者,，因胃底長有2cm大小的息肉，在醫(yī)院做過胃息肉微創(chuàng)手術治療,，醫(yī)生囑咐要住院觀察幾天,，可第二天李先生趁醫(yī)務人員不注意，“溜了”,。本該靜養(yǎng)的李先生,，卻因牌癮發(fā)作，呼朋引伴打牌直至深夜,，打完牌的李先生和朋友們一起上街吃夜宵,，2大碗面條、幾份好菜呼呼入肚,，回家后李先生便感覺上腹疼痛,，第二天到醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)，李先生急性胃擴張,、并伴有胃部穿孔,。
張姮解釋，李先生剛做完手術,，術后6小時才能開始吃少量流質食品,，并根據(jù)病情由醫(yī)生來調整飲食。然而，李先生不遵醫(yī)囑,，一次性吃這么多,，硬是把胃給“撐破了”。隨后,，李先生只能接受胃部引流,、消炎等治療。
“有的患者其實有胃潰瘍,，等于胃壁上有個薄弱之處,，所以就從那兒破起；有的患者吃完還不老實,，覺得撐了就起來做運動,，腹壓一上升，胃破了,；另外有些患者,，暴飲暴食配合飲酒，吃了吐吐了吃,，腹壓起起落落,，終于導致急性胃擴張。”張姮說,。
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吃撐怎么辦,？
萬一不小心吃多了該怎么辦？李天望介紹,，一旦有了撐脹感,，就應該立即停止進食，必要時還需要進行催吐,，減輕胃的負擔,。如果撐得太厲害，又吐不出來,，并伴有疼痛感,，這時不能亂服止痛藥，應該及時去醫(yī)院將食物引流出來,，一旦胃像氣球一樣被“吹破”,，就很危險了。
“經(jīng)常讓胃處于擴張狀態(tài)會減弱它的伸縮功能,，消化功能會越來越弱,。”李天望強調，吃撐后可以適當吃些偏酸的水果促進消化,，喝黑咖啡也有助于脂肪的吸收,。
去年浙江省臨海一位35歲媽媽，因為過量進食導致急性胃擴張后死亡。
今年初,，浙江一位28歲的年輕姑娘和朋友吃火鍋,，因為吃得過飽引發(fā)了急性胃擴張，醫(yī)生從她胃里引流出了3公升未消化食物,，差點出人命,。
今年10月，重慶一位27歲的男子因吃零食,，吃得胃穿孔,，險丟命。(武漢晨報 記者 黎清通訊員 錢順妮)
