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木瓜是生物技術(shù)公司瞧不上的小作物，卻是美國夏威夷州農(nóng)業(yè)支柱,。上世紀(jì)90年代,，公共科研機(jī)構(gòu)植物病毒學(xué)家戴尼斯·岡薩弗斯培育的轉(zhuǎn)基因抗病毒木瓜“彩虹”得以推廣，拯救了受環(huán)斑病毒危害的木瓜產(chǎn)業(yè),。如今,，夏威夷木瓜除銷往美國本土和加拿大外，也占據(jù)了日本市場(chǎng),。 新華社發(fā)
2013年6月,，聯(lián)合國糧農(nóng)組織和經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織聯(lián)合發(fā)布《全球農(nóng)業(yè)展望(2013-2022年)》報(bào)告預(yù)測(cè)，未來十年,，全球所有農(nóng)作物和畜產(chǎn)品產(chǎn)量增速都將放慢,，而伴隨人口增長，未來40年全球農(nóng)作物產(chǎn)量必須增加60%,。嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)為轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用提供了重要的背景色,。同是6月，美國哈佛大學(xué)國際開發(fā)專家凱樂斯多斯·祖瑪在加拿大麥吉爾大學(xué)發(fā)表演講強(qiáng)調(diào),，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)創(chuàng)新是滿足全球越來越多人口糧食需求的唯一途徑,。2013年10月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布報(bào)告表示,，現(xiàn)代生物技術(shù)可以幫助小農(nóng)改善生活水平和糧食安全……農(nóng)作物生產(chǎn)的出路在哪里,，轉(zhuǎn)基因技術(shù)將扮演什么樣的角色，世人關(guān)注,。
轉(zhuǎn)基因作物已非“小眾”
轉(zhuǎn)基因技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心,。轉(zhuǎn)基因技術(shù)利用現(xiàn)代生物技術(shù)將目的基因人工分離、修飾和轉(zhuǎn)移培育出新品種,，從而賦予原品種新的優(yōu)良性狀,。轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)可增加農(nóng)作物的抗性,、有效防止病蟲害、減少使用化學(xué)殺蟲劑,、降低生產(chǎn)成本,、減少環(huán)境污染以及對(duì)其他生物的傷害，同時(shí)可以減少占用耕地并改善土地生產(chǎn)能力等,。祖瑪估計(jì),，從1996年到2011年，全球轉(zhuǎn)基因作物節(jié)約了近4.73億公斤的農(nóng)藥,，減少了231億公斤的二氧化碳排放,，相當(dāng)于停駛1000萬輛車，沒有轉(zhuǎn)基因作物,，全球還將需要1 .087億公頃的耕地才能收獲同樣的農(nóng)作物產(chǎn)量,。
20世紀(jì)80年代，科學(xué)家開始把分子生物學(xué)研究成果運(yùn)用到生物新品種培育上,。1982年,，全球第一例轉(zhuǎn)基因煙草在美國問世，1994年,，全球首例轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)品———耐貯存番茄進(jìn)入市場(chǎng),，1996年起轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物實(shí)現(xiàn)商業(yè)化種植，全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植面積迅速擴(kuò)大,。到2012年,，全球已有28個(gè)國家的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植面積達(dá)1.7億公頃(25.5億畝)，約占全球耕地面積230億畝的11%,，全球大豆和棉花的81%,、玉米超過1/3和油菜的近1/3已經(jīng)是轉(zhuǎn)基因的。
目前,，美國轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植面積已達(dá)到8000萬公頃,，占全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積的47%。按照現(xiàn)在的趨勢(shì),，再過2至3年,，美國玉米、大豆都將是轉(zhuǎn)基因的,。2012年4月美國政府公布的《國家生物經(jīng)濟(jì)藍(lán)圖》五大戰(zhàn)略目標(biāo)的核心是，增加研發(fā)投資,，強(qiáng)化未來生物經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),，促進(jìn)美國經(jīng)濟(jì)增長和滿足社會(huì)需求，繼續(xù)主導(dǎo)世界農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),。
據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織統(tǒng)計(jì),，2012年轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植面積較大的國家還有：巴西3660萬公頃，阿根廷2390萬公頃，加拿大1160萬公頃,，印度1080萬公頃,。
20世紀(jì)80年代，歐洲轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)水平曾領(lǐng)先美國,。由于存在較大爭議,，反而迅速落后。2009年起歐盟開始調(diào)整政策,，一些國家積極開發(fā)轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè),。2012年，西班牙,、葡萄牙,、捷克、斯洛伐克,、羅馬尼亞等國家政府批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因玉米,、油菜、土豆,、大豆和甜菜等種植,，除極少量轉(zhuǎn)基因作物用作飼料和工業(yè)外，大量作為食品,。
日本糧食自給率不到50%,，多年來是全球最大的玉米進(jìn)口國、世界第三大大豆進(jìn)口國,。2010年,，日本進(jìn)口1434.3萬噸美國玉米和234.7萬噸大豆，其中大部分是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,。日本政府實(shí)際上不禁止轉(zhuǎn)基因食品在國內(nèi)流通,。
巴西從2003年起發(fā)展轉(zhuǎn)基因作物，2011年轉(zhuǎn)基因作物種植面積達(dá)3030萬公頃,，占全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積的18%,，除引進(jìn)的轉(zhuǎn)基因大豆、玉米,、棉花外,，自主研發(fā)的轉(zhuǎn)基因作物還有十余種，預(yù)計(jì)菜豆,、甘蔗,、馬鈴薯等轉(zhuǎn)基因作物將在未來幾年內(nèi)開始種植，轉(zhuǎn)基因作物正在成為巴西經(jīng)濟(jì)增長的強(qiáng)大助推力,。經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織預(yù)測(cè),，到2030年,，人類將進(jìn)入生物經(jīng)濟(jì)時(shí)代。
2013年7月,，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所所長黃大昉介紹,，全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積在17年內(nèi)增加100倍，每年有數(shù)億噸轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)入國際市場(chǎng),，全球已有59個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,，數(shù)十億人群食用轉(zhuǎn)基因食品，為人類解決農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)帶來希望,。他認(rèn)為：轉(zhuǎn)基因技術(shù)推廣應(yīng)用速度之快,，創(chuàng)造了近代農(nóng)業(yè)科技史上的奇跡，這已是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的必然,，大勢(shì)所趨,，不可逆轉(zhuǎn)。
安全因素仍存疑慮
2013年6月,，美國孟山都公司首席技術(shù)官福瑞里和另兩位轉(zhuǎn)基因科學(xué)家獲得2013年“世界糧食獎(jiǎng)”,，這是27年來該獎(jiǎng)項(xiàng)首次授予基因改良作物研究人員。但是,，人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品是否安全仍存疑慮,。
2013年4月，美國俄勒岡州一農(nóng)民給自家休耕田地噴灑“農(nóng)達(dá)”除草劑后,，意外發(fā)現(xiàn)一些小麥頑強(qiáng)生長,。小麥樣本被送到俄勒岡州立大學(xué)檢測(cè)后初步認(rèn)定，它們具有抗除草劑特性,。由于美國未批準(zhǔn)種植轉(zhuǎn)基因小麥,，美國農(nóng)業(yè)部接獲報(bào)告立即派人實(shí)地調(diào)查，最終確認(rèn)這是美國孟山都公司10多年前研發(fā)的一種抗殺蟲劑轉(zhuǎn)基因小麥,。
轉(zhuǎn)基因小麥現(xiàn)身美國,，引起全球高度關(guān)注。日本和韓國隨即宣布,，暫停進(jìn)口美國的部分小麥,，歐盟要求其成員國嚴(yán)格檢測(cè)從美國進(jìn)口的小麥。從1997年到2004年,，孟山都公司研發(fā)抗“農(nóng)達(dá)”等除草劑的轉(zhuǎn)基因小麥 ,， 產(chǎn) 量 比 普 通 小 麥 高 出5 %到15%。但在2004年,，孟山都公司放棄了抗除草劑轉(zhuǎn)基因小麥的種植申請(qǐng),。2013年6月，孟山都公司首席技術(shù)官羅布,。弗雷利在一次電話會(huì)上說,，該公司調(diào)查表明，在俄勒岡州農(nóng)田發(fā)現(xiàn)的抗除草劑轉(zhuǎn)基因小麥?zhǔn)且黄?ldquo;孤立”事件,，沒有證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因小麥已進(jìn)入市場(chǎng),。這次事件表明，人們高度關(guān)注轉(zhuǎn)基因食品是否安全,。
中國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長林敏認(rèn)為,，轉(zhuǎn)基因技術(shù)與其他高新技術(shù)一樣，都存有潛在的安全風(fēng)險(xiǎn),；研發(fā)中的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與其他新產(chǎn)品一樣,，存在安全的不確定性，所以要加強(qiáng)監(jiān)管,。2005年世界衛(wèi)生組織發(fā)表報(bào)告指出,，國際市場(chǎng)上交易的轉(zhuǎn)基因作物都經(jīng)過嚴(yán)格審核，在大量實(shí)踐中并未發(fā)現(xiàn)危害人類生命健康的事例,。而且,，轉(zhuǎn)基因作物由于具備抗蟲害、產(chǎn)量高等優(yōu)良特性,，還為人類帶來增產(chǎn)增收,、節(jié)約耕地和保護(hù)環(huán)境等良好效益。2007年,，世界衛(wèi)生組織在發(fā)布的《關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的20個(gè)問題》文件中曾謹(jǐn)慎地說：“目前在國際市場(chǎng)上可獲得的轉(zhuǎn)基因食品已通過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,，并且可能不會(huì)對(duì)人類健康產(chǎn)生危險(xiǎn)。”歐盟歷時(shí)25年,，耗資2 .6億英鎊,，支持400多個(gè)獨(dú)立研究機(jī)構(gòu)對(duì)50多個(gè)轉(zhuǎn)基因安全項(xiàng)目進(jìn) 行 風(fēng) 險(xiǎn) 評(píng) 估 ， 并 在 歐 盟 委 員 會(huì)2010年報(bào)告中得出如下官方結(jié)論：第一,、沒有科學(xué)證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因作物會(huì)對(duì)環(huán)境和食品及飼料安全造成比傳統(tǒng)作物更高的風(fēng)險(xiǎn),；第二、由于采用了更精確的技術(shù)和受到更嚴(yán)格的監(jiān)管,，轉(zhuǎn)基因作物甚至可能比傳統(tǒng)作物和食品更加安全,。此外，批準(zhǔn)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因作物的國家和地區(qū)也通過科學(xué)規(guī)范的安全試驗(yàn)證明,，食用含有轉(zhuǎn)基因作物成分的食品與食用含有常規(guī)育種技術(shù)培育的作物成分的食品相比,，并不具有更大的風(fēng)險(xiǎn)。
2013年5月,，美國藥管局發(fā)表的一份聲明介紹,，轉(zhuǎn)基因食品已在美國的食品體系中存在約20年。轉(zhuǎn)基因棉花,、大豆和玉米是美國種植最廣泛的三種作物,。美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示,，2012年，轉(zhuǎn)基因棉花,、大豆和玉米在美國的種植面積分別占總種植面積的94%,、93%和88%。1996年轉(zhuǎn)基因大豆商品化生產(chǎn)應(yīng)用以來,，上億美國人已經(jīng)直接或間接食用轉(zhuǎn)基因大豆16年,，至今未發(fā)生一例經(jīng)過證實(shí)的轉(zhuǎn)基因食品安全事故。
主動(dòng)避免受制于人
從2003年到2012年,，我國糧食產(chǎn)量從43070萬噸增至58950萬噸,，實(shí)現(xiàn)“九連增”。但是,，在同期內(nèi),，我國進(jìn)口糧食從2283萬噸增至7236萬噸，糧食自給率降至88%,。我國大豆進(jìn)口量從1996年的110萬噸增至2012年5838萬噸,，占國內(nèi)消費(fèi)量的3/4，對(duì)外依存度達(dá)到80%以上,，其中絕大部分是轉(zhuǎn)基因大豆,。進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國食用植物油自給率持續(xù)下降,，對(duì)外依存度越來越大,。
中國農(nóng)科院作物所所長萬建民介紹，2012年我國進(jìn)口5838萬噸大豆相當(dāng)于四到五億畝耕地的產(chǎn)量,。我國農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)供應(yīng)趕不上需求增加的風(fēng)險(xiǎn),。因此，研發(fā)生物技術(shù),、開發(fā)轉(zhuǎn)基因作物,，是提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)和維護(hù)糧食安全可能的重要途徑之一。
我國“十二五”規(guī)劃綱要和2012年中央1號(hào)文件都提出,，同步推進(jìn)工業(yè)化,、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。從實(shí)際發(fā)展看,，工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程中都占用農(nóng)田,，擠壓農(nóng)業(yè)發(fā)展空間。據(jù)統(tǒng)計(jì),，從1996年到2003年的七年間,，我國耕地減少一億畝，超過全國耕地的5%。2001-2010年,，我國城鎮(zhèn)擴(kuò)張新增占地面積相當(dāng)于1949-1999年城鎮(zhèn)建設(shè)面積的總和,。城鎮(zhèn)化水平從20%提升到50%，英國,、美國和法國分別用了100年,、60年和65年，我國僅用30年,。我國城鎮(zhèn)化率達(dá)到70%，還將占用多少耕地,？2013年兩會(huì)期間,，與會(huì)代表有關(guān)城鎮(zhèn)化的發(fā)言中，“土地”等與用地相關(guān)的詞語被反復(fù)提及,，人們主要是擔(dān)憂城鎮(zhèn)化變成了“圈地化”,。
我國人均耕地不到世界人均耕地的50%，即使保住18億畝耕地“紅線”,，隨著人口增加,，人均耕地將繼續(xù)減少，農(nóng)產(chǎn)品供需矛盾會(huì)日益突出,。中國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長林敏預(yù)測(cè),，到2020年，我國糧食缺口將達(dá)9000萬噸,，糧食總產(chǎn)量需增加20%左右,。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)將給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來一次革命，作為世界第一人口大國,，我國無法拒絕生物技術(shù)和轉(zhuǎn)基因作物,。他認(rèn)為，一旦歐美大公司壟斷主要農(nóng)作物的轉(zhuǎn)基因技術(shù),，我國農(nóng)業(yè)將有全面受制于人的危險(xiǎn),。到那時(shí)，我國的玉米,、棉花和小麥等產(chǎn)業(yè)都將蹈大豆產(chǎn)業(yè)淪陷之覆轍,。所以，發(fā)展轉(zhuǎn)基因作物是我們的必然選擇,。
種業(yè)是國家糧食增產(chǎn)的基礎(chǔ)性,、戰(zhàn)略性核心產(chǎn)業(yè)，對(duì)于保障糧食安全具有重大意義,。
關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物育種技術(shù),，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所所長黃大昉介紹，我國已經(jīng)擁有從功能基因研究,、發(fā)掘,、轉(zhuǎn)化直至轉(zhuǎn)基因生物育種,、應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)發(fā)展獨(dú)立的一批較完整的技術(shù)體系。在某些主要作物,、某些重要性狀上我們已經(jīng)掌握了核心技術(shù),，自主產(chǎn)權(quán)并取得重要進(jìn)展(如棉花、水稻,、玉米生物育種),。他指出，從目前情況看,，如不加快轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)產(chǎn)業(yè)化,，玉米產(chǎn)業(yè)很可能成為下一個(gè)受制于人的產(chǎn)業(yè)。為了避免國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)萎縮的悲劇重演,，加快轉(zhuǎn)基因玉米自主開發(fā)并早日實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,，已成為當(dāng)前應(yīng)對(duì)國際競(jìng)爭、扭轉(zhuǎn)玉米育種被動(dòng)局面,、做大做強(qiáng)玉米種業(yè),、保障糧食安全的緊迫任務(wù)。
糧食未來居安思危
我國已然實(shí)現(xiàn)糧食“九連增”,，但農(nóng)產(chǎn)品還是供不應(yīng)求,，糧棉油糖肉都要從國際市場(chǎng)進(jìn)口，并繼續(xù)增加,。因此,，糧食問題要居安思危。
首先,，培養(yǎng)強(qiáng)大的研發(fā)隊(duì)伍和勞動(dòng)大軍,。美國哈佛大學(xué)國際開發(fā)專家祖瑪呼吁即將畢業(yè)的大學(xué)生們積極擁抱農(nóng)業(yè)創(chuàng)新性的科學(xué)技術(shù)。他認(rèn)為,，這些技術(shù)在未來數(shù)十年里將為全球不斷膨脹的數(shù)十億人口,，特別是為發(fā)展中國家的貧困人口提供足夠的食物。
截至2012年底,，我國在海外留學(xué)生達(dá)155萬,，其中多數(shù)精英集中在美國。香港《南華早報(bào)》2013年7月援引美國國家科學(xué)基金會(huì)公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示：“在過去30年里,，外國人中獲得美國大學(xué)頒發(fā)的理工科博士學(xué)位最多的是中國人,。一拿到博士學(xué)位，幾乎所有學(xué)生都表示他們打算留在美國———90%以上成功留下,。”因此,，廣開進(jìn)賢之路，廣納天下英才，最重要的是采取有效措施吸引海外留學(xué)生學(xué)成后回國,，積極參與農(nóng)業(yè)創(chuàng)新,，保障13億中國人豐衣足食。
其次,，支持形成一至兩家大企業(yè),。英國利茲大學(xué)研究農(nóng)業(yè)和環(huán)境的埃文。弗需澤2010年出版的《食品帝國———盛宴,、饑餓和文明的沉浮》一書介紹：“在美國,，最大的四家肉食廠供應(yīng)市場(chǎng)80%以上的牛肉，最大的四家農(nóng)場(chǎng)擁有美國60%的先進(jìn)谷物設(shè)備,，最大的三家農(nóng)業(yè)公司壟斷了美國谷物及大豆出口的81%和65%,。”
目前，A D M,、邦基、嘉吉,、路易達(dá)孚四大國際糧商基本控制全球大豆貿(mào)易環(huán)節(jié),，他們通過倉儲(chǔ)、物流來獲取利潤,。這四大跨國公司不僅壟斷了中國80%的進(jìn)口大豆貨源,，而且參股控股我國97家大型油脂企業(yè)中的64家，占比達(dá)66%,。美國孟山都跨國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)公司擁有全球70%的轉(zhuǎn)基因種子市場(chǎng),。
第三，加強(qiáng)監(jiān)管,。據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織統(tǒng)計(jì),，2012年中國種植轉(zhuǎn)基因作物面積400萬公頃，約為加拿大的1/3,。從點(diǎn)到面逐步擴(kuò)大轉(zhuǎn)基因大豆,、玉米和棉花種植面積。2012年我國進(jìn)口大豆占全球大豆銷量的60%,，我國進(jìn)口大豆,、玉米和棉花呈繼續(xù)擴(kuò)大之勢(shì)。迄今我國已發(fā)放五個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆品種和13個(gè)轉(zhuǎn)基因玉米品種的進(jìn)口安全證書,。與其繼續(xù)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品,，不如國內(nèi)從點(diǎn)到面逐步擴(kuò)大轉(zhuǎn)基因大豆、玉米和棉花種植面積,，增加國內(nèi)產(chǎn)量,，減少進(jìn)口。
通過安全評(píng)價(jià)上市的轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品一樣安全，但并不等于將來不會(huì)出現(xiàn)負(fù)面影響,。因此,，不僅在推廣轉(zhuǎn)基因作物時(shí)應(yīng)該慎之又慎，而且對(duì)轉(zhuǎn)基因食品要有嚴(yán)格的法律和審查制度,。從全球范圍看,，聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織都關(guān)注轉(zhuǎn)基因作物發(fā)展和轉(zhuǎn)基因食品安全。美國種植轉(zhuǎn)基因作物較早,，有關(guān)法律和審查制度值得借鑒,。美國立法規(guī)定，每一種轉(zhuǎn)基因食品上市前至少要經(jīng)過三個(gè)部門的審查：農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)管理轉(zhuǎn)基因作物的開發(fā)和田間試驗(yàn),；環(huán)保局負(fù)責(zé)評(píng)估轉(zhuǎn)基因作物的環(huán)境影響,；藥管局負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)基因食品和飼料的安全性評(píng)估。轉(zhuǎn)基因食品上市必須符合傳統(tǒng)食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，任何一種轉(zhuǎn)基因食品上市都需要幾年時(shí)間搜集完成審批所需要的數(shù)據(jù),。
迄今，轉(zhuǎn)基因作物種植面積僅占全球農(nóng)業(yè)種植面積的1/10,，但是,，轉(zhuǎn)基因作物已成為全球農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。
