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　有營養(yǎng)豐富的食物,，卻沒有十全十美的食物,。

　　以豆腐為例，它軟軟滑滑,、入口即化的口感真讓人“愛不釋口”,，營養(yǎng)方面也不落后――富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不含膽固醇,、鈣含量也很豐富,。

　　搭配玉米

　　可是，豆腐在營養(yǎng)上也存在一點小缺憾,，其中的人體必需氨基酸硫氨酸含量不足,，因此不能被人體完全利用。

　　不過還好,，豆腐的這個缺陷可以通過吃玉米來彌補,。

　　玉米中硫氨酸含量豐富，但缺乏豆腐中的賴氨酸和絲氨酸,，兩者一起吃,，營養(yǎng)吸收率可以大大提高。

　　而且,，這兩種食物在市場上都能輕易買到,，大家不妨配在一起吃。

　　最近，德國一項研究表明,，在所有主食中,，玉米的營養(yǎng)價值最高。