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告訴你吃肉不長(zhǎng)肉的秘密,，肉類食物鮮香濃郁,，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)后會(huì)更加色香味俱全，很多人不吃肉并不是因?yàn)檎嬲膮拹喝馐?，而是因?yàn)樽诮绦叛?、保持身材,、促進(jìn)健康等各種原因。很多愛美人士經(jīng)常望肉興嘆：“魚和熊掌不可兼得啊,。”
告訴你吃肉不長(zhǎng)肉的秘密
其實(shí),，只要選對(duì)了肉，魚和熊掌就可以兼得,，既可以滿足自己的食欲,，又可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以不必?fù)?dān)心長(zhǎng)胖之后如何減肥的問(wèn)題,。一舉三得,，何樂(lè)而不為呢？我們趕快來(lái)認(rèn)識(shí)一下這些吃了也不會(huì)長(zhǎng)肉的肉類食物吧,。
一,、雞肉
雞肉富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),，脂肪含量較少,，100克雞肉中只含有1.2克的脂肪,，且多為不飽和脂肪酸,。因?yàn)橄矢撸苋菀妆蝗梭w吸收利用,，所以孩子,、老年人、體質(zhì)虛弱者都可以食用,。
二,、鴨肉
鴨肉所含的脂肪數(shù)量適中，比雞肉高些,，比豬肉要低,，所含的脂肪主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，并且易于消化,，不會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),。因?yàn)楹卸喾N維生素，對(duì)心臟疾病有顯著的預(yù)防作用,。
三,、鵪鶉肉
鵪鶉肉有動(dòng)物“人參”的美譽(yù)，肉質(zhì)細(xì)膩,，蛋白質(zhì)和氨基酸含量極高,，脂肪和膽固醇含量很低，長(zhǎng)期食用對(duì)心血管疾病,、神經(jīng)衰弱,、結(jié)核病及肝炎都有一定療效,。
四、鴿肉
鴿肉屬于高蛋白,、低脂肪食品,，蛋白含量超過(guò)一般家禽和肉類，而脂肪含量?jī)H為0.3%,，低于其他肉類食物,，所以民間有“一鴿勝九雞”的說(shuō)法。鴿肉還具有補(bǔ)腦提神的作用,，經(jīng)常食用可以提高記憶力,，延年益壽。
五,、魚肉
魚類種類繁多,，不論是海水魚還是淡水魚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的,，蛋白質(zhì)含量很高且均為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，葉酸、鎂,、鈣,、磷含量也很高，脂肪含量較低,，大多只有1%-4%,，且多為不飽和脂肪酸。
六,、牛肉
牛肉素有“肉中驕子”的美稱,，屬于高蛋白、低脂肪健康食物,，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,，具有提高人體抗病能力、滋養(yǎng)脾胃,、強(qiáng)健筋骨的作用,。
七、兔肉
兔肉被稱之為“保健肉”,、“葷中之素”,，高蛋白、低脂肪,、低膽固醇,，100克兔肉中僅含脂肪0.4克。肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，極易消化吸收,，對(duì)于皮膚,、大腦、心血管都有很好的保健作用,，高血壓,、冠心病、糖尿病,、肥胖癥患者可以放心食用,。
