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“喝酒臉紅說明你能喝。”在餐桌上被人勸酒時,，人們經(jīng)常會聽到這樣一句話,。近日，一則“喝酒臉紅的人更易患食道癌”的微博在網(wǎng)上引起熱議,，該微博稱喝酒臉紅的人比不臉紅的人罹患食道癌的概率高16-28倍,。這是真的嗎？確實(shí)如此,！
紅臉易患食道癌,，白臉易患肝癌
研究顯示，東亞人種中很多人因基因缺陷而喝酒臉紅,。他們?nèi)绻?jīng)常喝酒,，罹患食道癌的幾率可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于那些飲酒后臉白的人,，而且一旦患上食道癌，治療效果不佳,，5年以上生存率僅為12%至31%,。不過，由于喝酒臉紅者往往自覺不善飲而酒控制酒量,，則其癌變危險(xiǎn)相對較低,。而且，喝酒臉紅的人其實(shí)不容易傷肝臟,。
而喝酒臉白的人特別容易傷肝臟,。因?yàn)榫坪竽槹椎娜送恢约旱牡拙€，在高度興奮中飲酒過量,，直到爛醉,。他們體內(nèi)的酒精由于沒有高活性的酶處理而發(fā)生積累，導(dǎo)致肝臟損傷,。
不管是喝酒臉紅還是喝酒臉白,，也不管是食道癌還是肝癌，反正結(jié)果就是多喝酒易得癌,。既然喝酒存在致癌風(fēng)險(xiǎn),，那大家不妨改喝其他飲品唄，健康又防癌,。
1.豆?jié){：其原料大豆富含異黃酮,，這種雌激素植物化合物在人體內(nèi)能抗氧化、誘導(dǎo)細(xì)胞分化,，并且還能抑制細(xì)胞增殖和血管形成,，這些都與防癌有關(guān)。
2.牛奶及奶制品：牛奶中的亞油酸防乳腺癌的作用較大,，而我國臺北最近研究了一種喝牛奶消除幽門螺旋桿菌的方法,，對預(yù)防胃癌有一定的作用。同時,，多喝牛奶或鈣質(zhì)含量高的飲食,，將每天的鈣攝取量提高到1500毫克，能夠降低大腸癌發(fā)生的機(jī)會,。
3.柑橘：它富含的維生素C可防止細(xì)胞基因突變,，柑橘汁中的黃桐可以有效地抵抗前列腺癌、肺癌以及黑色素瘤,。柑橘中含有的玉米黃素番茄汁：番茄紅素對多種腫瘤有抗癌和抑癌作用,，特別是對前列腺癌和乳腺癌的效果十分顯著。
4.茶：茶葉的抗氧化活性很高，是維生素C的100倍,，是一種天然高效的自由基清除劑,。這種作用能阻斷多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)的合成，抑制細(xì)胞基因的突變,。飲茶對預(yù)防消化系統(tǒng)腫瘤,、皮膚癌、肺癌,、卵巢癌及絕經(jīng)前婦女的乳腺癌等均有一定的作用,。
5.水：水是人體必不可少的元素。尤其是當(dāng)人們實(shí)施節(jié)食時,，必須加大飲水量,。因?yàn)橐宄梭w器官釋放的垃圾，每天必須要消耗 1.5~2升的水,。如果人們喝水不足,，機(jī)體的細(xì)胞就會遭受缺水之苦。于是它們就會不正常地動作,，而人就會精神不佳,，懶得動。當(dāng)人體缺水2%時,，人的精力就會下降20%,。另有研究表明，多喝水可以防癌,，因此,，每天需要喝八杯水”。
