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“急躁易怒,、頭痛眩暈,、目赤耳鳴,、面紅耳赤,、口苦咽干”等都是肝火上升癥狀的表現(xiàn)，在日常工作,、生活中還會(huì)出現(xiàn)急躁易怒等情況。雖然春季容易肝火旺,，但也是養(yǎng)肝的好時(shí)機(jī),，此時(shí)如果對(duì)身體不及時(shí)做出調(diào)理，豈不是浪費(fèi)了這春暖花開大好時(shí)節(jié),。
專家指出,，要預(yù)防春季肝火旺，除了保證睡眠、心情放松以外,，一些簡單的藥材和食物也有助于清火,，比如藥療，肝熱者可用金菊花,、溪黃草,、夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎飲服,，也可以選擇中草藥茶飲養(yǎng)生,，如黃連、黃芩等,。肝火的預(yù)防辦法關(guān)鍵在于制怒,，同時(shí)要注意休息，防止過度疲勞,，因?yàn)樯眢w勞累,，就會(huì)使人情緒不穩(wěn)而易怒。平時(shí)要少食辛辣,、海腥,、過膩過酸、煎炸食品,，以及羊肉,、海蝦、肥肉,、烏梅等,，以免“火上澆油”。
春季火旺不妨多喝梨水
梨中含有蛋白質(zhì),，脂肪,，糖，粗纖維,，鈣,、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素,，具有降低血壓,、養(yǎng)陰清熱的功效?；几哐獕?、心臟病、肝炎,、肝硬化的病人,。而煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng),、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。梨還具有潤燥消風(fēng),、醒酒解毒等功效,，因此在春季降肝火的食療中當(dāng)屬最佳食物。梨水食療法：川貝母10克搗碎成末,，梨2個(gè),，削皮切塊，加冰糖適量,，清水適量燉服,。
此外，好吃肉的人群,，體內(nèi)的腎上腺素水平升高就會(huì)使人沖動(dòng),、脾氣暴躁；常年吃素的人則容易抑郁,、情緒不穩(wěn)定,；維生素C缺乏就會(huì)表現(xiàn)為冷漠、情感抑郁,、性格孤僻和少言寡語等等,。所以，我們只要注意吃得對(duì),、吃得好,，就可以遠(yuǎn)離那些壞情緒。深海魚,、香蕉,、柚子、菠菜,、櫻桃,、大蒜、南瓜,、蘿卜……這些都是可以提升你快樂感的食物,，不妨有意識(shí)地多吃一些。
“火大”再食辛辣 等同“火上澆油”
在春季如果沒有節(jié)制地食用油炸,、辛辣食物,，則會(huì)加重肝臟工作，使得肝火旺盛,。因?yàn)?，肝臟是消化系統(tǒng)里的解毒過濾器官，所有外來物的毒素,，及由下腹腔回流到心臟的血液,，都先經(jīng)它處理。一旦血液循環(huán)不暢,，解毒過程及下腹腔血液的回流就會(huì)受阻,，形成肝臟充血及下腔靜脈受壓，結(jié)果,，就會(huì)引發(fā)肝火上升,，導(dǎo)致頭痛。此外,，也會(huì)感到心煩易怒,、睡眠欠佳、口干口苦等,。
專家提醒,，春季不宜吃辛辣、海腥,、過膩過酸,、煎炸食品，以及羊肉,、海蝦、肥肉、烏梅等,，多吃新鮮的綠葉蔬菜水果,。胡蘿卜對(duì)補(bǔ)充人體的維生素B、避免口唇干裂也有很好的療效,。此外,，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑,、金菊沖劑等對(duì)“清火”也很有效,。中醫(yī)也認(rèn)為，養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝,，尤其適合眼赤目干,、經(jīng)常用腦者。
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肝火旺還需對(duì)癥食養(yǎng)
肝火旺的特征不少,，雖然都是由肝引起,，但是不同的癥狀有不同的應(yīng)對(duì)方法。了解你的情況屬于哪種,，才能對(duì)癥調(diào)理,。
脾虛肝乘：多吃健脾益氣食物
上火癥狀：身倦乏力、食少腹脹,、兩脅脹痛,、大便稀溏等,。病因多是由于脾氣虛弱，肝氣太盛,，影響脾的運(yùn)行功能所致,。
降火食物：飲食上應(yīng)多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆,、高粱米,、薏米、蕎麥,、栗子,、蓮子、芡實(shí),、山藥,、大棗、胡蘿卜,、包心菜,、南瓜、柑橘,、橙子等,。
肝火上炎：多吃清肝瀉熱食物
上火癥狀：睡眠多夢、目赤腫痛,、口苦口渴等,。病因多為肝氣久郁，或吸煙喝酒過度,，或因過食甘肥辛辣之物所致,。
降火食物：適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜,、苦菜,、西紅柿、綠豆,、綠豆芽,、黃豆芽、芹菜,、白菜,、金針菜、油菜,、絲瓜,、李子、青梅,、山楂及柑橘等,。還應(yīng)戒煙限酒,、忌食甘肥辛辣的食品。
肝郁氣滯：多吃疏肝理氣食物
上火癥狀：頻頻嘆氣,、胸脅脹痛或串痛等,。肝郁氣滯癥的病因多是郁悶、精神受到刺激或因精神創(chuàng)傷史所致,。
降火食物：可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜,、西紅柿,、蘿卜、橙子,、柚子,、柑橘、香櫞,、佛手等,。
