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　　燕麥營養(yǎng)分析：

　　1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用,，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用,；

　　2. 經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效,；

　　3. 燕麥粥有通大便的作用,，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外,，燕麥能解便秘這憂,；

　　4. 它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力,；含有的鈣,、磷、鐵,、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合,、防止貧血的功效,，是補鈣佳品；

　　5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸,，對脂肪肝,、糖尿病、浮腫,、便秘等也有輔助療效,，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的,。

　　一,、芋頭燕麥粥

　　材料：芋頭，燕麥米,，蜂蜜

　　做法：

　　1,、首先把芋頭的皮去掉，然后用水洗干凈,，并切成塊狀,。

　　2,、將燕麥米洗干凈并放進鍋中，加入芋頭塊,，再倒入清水一起煮,。將鍋置火，先用大火煮沸,，然后轉(zhuǎn)小火煮熟,。

　　3、開大火煮粥,，等到水沸了以后再用小火繼續(xù)煮,，煮成粥后就可以倒出來，最后用蜂蜜調(diào)味就完成了,。

　　二,、蘋果燕麥粥

　　材料：燕麥片、牛奶,、蘋果,、胡蘿卜。

　　做法：

　　1,、將蘋果和胡蘿卜洗凈,，并用擦菜板擦好。

　　2,、將燕麥片以及適量的胡蘿卜放入鍋中,，倒入牛奶以及少量的水，用小火熬煮,。

　　3,、煮開后放入適量的蘋果，煮至熟爛即可,。

　　三,、燕麥牛奶布丁

　　材料：燕麥片60克、鮮奶500克,、全蛋4個,、細砂糖100克、葡萄干適量

　　做法：

　　1.牛奶煮沸,，放入燕麥片中攪拌均勻后備用,；雞蛋打散，備用,；

　　2.剩余的牛奶加熱到40度,，然后再倒入雞蛋以及細砂糖，攪拌均勻后過篩二次并且放入準備好的燕麥片攪拌均勻。

　　3.布丁倒入杯子中蓋上保鮮膜,，放入電飯鍋中蒸12分鐘,，最后在上面撒上一層葡萄粒即可食用。