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在應(yīng)酬宴會,、日常生活中,，酒是不可或缺的飲品之一，過度的喝酒對身體的傷害是不言而喻的,，適度喝酒對身體確是好處多多,，在日常生活中偶爾喝點(diǎn)小酒，特別是啤酒,、葡萄酒等也是有助于身體各方面健康的哦,。
適度喝酒的好處：
一、啤酒
1,、維護(hù)心臟健康：大量的研究表明,，適度飲酒，包括啤酒,，可降低患心臟病的危險,，心臟病是頭號殺手，在生活方式中健康的男性中,，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險,，降低了40%-60%。
2,、保護(hù)血管：高血壓影響約65萬美國人,。但2007年，研究人員發(fā)現(xiàn),，適量喝啤酒的高血壓男性患者,，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成,，預(yù)防缺血性腦中風(fēng),。
3、降低糖尿病風(fēng)險：研究顯示,，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手---冠心病發(fā)作的風(fēng)險,。研究還表明。這可能是因為,，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用,。
4、提高認(rèn)知能力：啤酒對大腦有益嗎？研究表明,，答案是肯定的,。適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無獨(dú)有偶,，65歲以上的老年人每周飲用1-6杯含酒精的飲料,，和禁酒、酗酒相比,，患老年癡呆癥的風(fēng)險較低。
5,、使骨骼強(qiáng)壯：研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用,，但對于年輕婦女,、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處,。據(jù)稱,，可能是飲料中硅含量較高,。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加,。
6,、保持活力：回顧50項研究表明,，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系,，每天喝1-2杯酒的人,，死亡風(fēng)險似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用
7,、減肥：研究發(fā)現(xiàn)，適量的飲用啤酒具有很好的減肥功效,。這是由于在啤酒中含有非常少的鈉,、蛋白質(zhì)和鈣,，而且在啤酒中還不含有膽固醇,，這些特點(diǎn)是抑制肥胖過快增長的有效法寶,。
8、保護(hù)眼睛：在啤酒中含有豐富的維生素B族,，其中以維生素b12以及維生素b2(核黃素)的含量最為豐富,。研究發(fā)現(xiàn),，維生素b12對抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝機(jī)制有一定好處,。與此同時,，維生素b2對保護(hù)視力有重要作用,，因此夏季適量的飲用啤酒,，可達(dá)到很好的保護(hù)眼睛的作用,。
二、葡萄酒
1,、防治心血管?。浩咸丫浦械脑ㄉ兀軌蚍€(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,，,，降低血管壁的透性防止動脈硬化,。另外,，原花色素梗 塞死亡的危險,。據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究會統(tǒng)計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人,，心臟病死亡率最低,，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人,、芬蘭人心臟病死亡率很高,。
2、防治腦血栓：葡萄酒中含有白藜蘆,，它是一種植物抗毒素,，具有抑制血小板凝集作用,。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效,，抑制率達(dá)42%,，可減少腦血栓的發(fā)生。
3,、防治腎結(jié)石：德國科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn),，適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石,。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所的醫(yī)學(xué)家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結(jié)石的傳統(tǒng)說法并不科學(xué)，也不全面,，最-重要的是要看飲用何種飲料，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察,，研究人員確認(rèn)，經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人,，不易得腎結(jié)石,。研究人員發(fā)現(xiàn),，適量飲用不同飲的人,，得腎結(jié)石的風(fēng)險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人,，得腎結(jié)石的風(fēng)險要比無此習(xí)慣的人低10%,；常飲紅茶則要低14%,；而常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機(jī)會最少-,，得病的風(fēng)險要比無習(xí)慣的人低36%,。
4,、預(yù)防乳腺癌：最新試驗結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠,，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用,。美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員,，選用了桑椹,、花生,、葡萄皮中-抗癌活力最強(qiáng)。美國科學(xué)家最近了現(xiàn),，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊·威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說,，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì),。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素,，而雌激素與乳腺癌有關(guān),。
5,、防治視網(wǎng)膜變性：美國哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離,，使肌體內(nèi)黃斑受損，而葡萄酒,，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質(zhì)--白黎蘆醇，能保護(hù)視沈覺免受其害,。試驗證實：經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%,。
6,、抑制脂肪吸收：日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn),，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn),，其腸道對脂肪的吸收變緩,，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結(jié)論,。
7,、有助于提高記憶力：科學(xué)家公布的試驗結(jié)果表明：適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力,。兩位來自米蘭大學(xué)的醫(yī)生經(jīng)進(jìn)大量實驗發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒將促進(jìn)大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學(xué)物質(zhì),，這種物質(zhì)能促進(jìn)一種與神經(jīng)細(xì)胞記憶有關(guān)的生成,。據(jù)測定：飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強(qiáng)大腦的記憶力和學(xué)習(xí)能力。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn),，肥胖患者在減肥期間適當(dāng)飲用葡萄酒,，將保持旺盛的精力，不會因為節(jié)食而萎靡不振,，導(dǎo)致記憶力減退,。
8、防治感冒：至今全世界對流行性感冒尚發(fā)無良策,，因為流行性感冒的病毒對大多數(shù)藥物都有抗藥性,。但是，人們發(fā)現(xiàn)：常飲葡萄酒的人群中,，很少感冒,。這理現(xiàn)象引起注意，他們把紅,、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進(jìn)行試驗,，結(jié)果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力,，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好,。科學(xué)家認(rèn)為,，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物,，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞,，從而達(dá)到防治感冒的-效果,。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒,，可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒,。
9、美容養(yǎng)顏作用：自古以來,，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品,，倍受人們喜愛。有人說,，法國女子皮膚細(xì)膩,、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān),。紅葡萄酒能防衰抗老,，使皮膚少生皺紋。除飲用外,，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表,，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然,，飲用紅葡萄酒的好處非常多,，然而也有量的限制。專家認(rèn)為,，飲用紅葡萄酒,，按酒精含量12%計算，每天不宜超過250毫升,，否則會危害健康,。
10、延緩衰老：人體跟金屬一樣,，在大自然中會逐漸“氧化”,。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕猓茄踝杂苫?，是一種細(xì)胞核外含不成對電子的活性基因,。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA(脫氧核糖核酸),、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子,，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織,、器官的功能受損,，促進(jìn)機(jī)體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,，如酚化物,、鞣酸,、黃酮類物質(zhì)、維生素C,、維生素E,、微量元素硒、鋅,、錳等,，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔谩?/p>
11,、預(yù)防癌癥：葡萄皮中含有的白藜蘆醇,，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜?xì)胞癌變,，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中,，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高,。因為白藜蘆醇可使癌細(xì)胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品,。
三,、其他酒的功效
1,、黃酒
一天兩杯黃酒,，黃酒又稱米酒，黃酒最早出現(xiàn)的發(fā)酵酒,，具有著悠久的歷史,。黃酒是由糯米釀造的，經(jīng)過壓榨工藝后的老酒,，原本應(yīng)該是清色的,，加上曲素(據(jù)說是用小麥炒制的)后才變?yōu)辄S酒的。,。它具有開胃,、活血通絡(luò)等功效，適量飲用可健身,、美容,、延年益壽
2、保健酒
保健酒,，又稱藥酒,，顧名思義內(nèi)有酒的作用和藥物功效的雙重功效，1,、可暖身,。2、養(yǎng)生酒可養(yǎng)顏是因為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實適當(dāng)飲酒可以促進(jìn)人體新陳代謝，所以就有美容養(yǎng)顏,、抗皺去雀斑的功效,。
3、白酒
白酒,，是各大婚慶宴會場合必不可少的酒,。白酒具有循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能，可暖胃,、壯膽,。適量飲用白酒，還有通風(fēng)散寒,、舒筋活血,、有利于睡眠的作用。
