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　冬季寒冷,，人們的食欲比平時要強，很多人喜歡吃零食,，其中餅干是大家常選的,。其實，吃餅干也是很有學(xué)問的事,。

　　餅干的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物,，還有蛋白質(zhì)、脂肪,、鈣,、鉀、鐵等,，整體營養(yǎng)不夠均衡,。不要小看餅干的熱量，有些種類餅干內(nèi)藏的脂肪含量可是高得驚人,?？赡苣阍谄穱L品種繁多的美味餅干時,，不知不覺就在身體上囤積了肥肉,。因此餅干好吃，但要吃得其法,，才能健康地為你增添能量,。

　　首先，選購餅干時盡量選擇低脂,、低糖和低熱量的餅干,。購買時要留意包裝上的營養(yǎng)標(biāo)簽，不要選擇脂肪高,、糖分高和卡路里高的品種就可以了,。

　　其次，吃餅干時要多喝開水,。一般餅干都很干,，水分可以使餅干中的淀粉質(zhì)膨大，容易吃飽，這樣就可以控制分量,。

　　第三,，少吃威化餅干。威化餅干中的奶油脂肪含量很高,，每塊有熱量43千卡,，而且密度低，吃不飽,，所以吃多了也不容易覺察,。

　　第四，不同的餅干種類在某些營養(yǎng)素上還是有一定差別的,，比如注重低糖的餅干,，會把含糖量標(biāo)注在碳水化合物的下面，而含有麩皮成分的餅干則注重的是膳食纖維的含量,，往往也會標(biāo)注膳食纖維,。蘇打餅干是堿性食品，它能中和胃內(nèi)過多的胃酸,，胃病患者可以選用,。因此，人們可以根據(jù)自己的需要來選擇合適的餅干,。

　　再次強調(diào),，因餅干的主要營養(yǎng)是碳水化合物，長期食用會造成營養(yǎng)不良,，因此,，餅干只能當(dāng)小吃。一般每次吃2～3片即可,。而肥胖或需減肥人士,、高血壓、糖尿病患者人群不宜多食,。以往,，許多人都會根據(jù)口味來選擇，重口味輕營養(yǎng),，而現(xiàn)在要把營養(yǎng)作為選擇餅干的一項重要指標(biāo),，聰明地購買，讓自己吃得明白,。