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　其實(shí)針對(duì)血脂高的問(wèn)題，飲食是占有很大的地位,，血脂高飲食不當(dāng)是引起高血脂的重要原因,，合理的飲食有利于改善脂質(zhì)代謝，而且有利于改進(jìn)血液粘稠和心臟功能,，有效改善高血脂,。下面就為大家介紹一下降血脂的食療：

　　1、木耳燉豆腐：水發(fā)木耳100克,，豆腐500克,。木耳去雜洗凈，撕成小片,；豆腐切成片,。待鍋內(nèi)油熱后，投入蔥姜煸香,，加入豆腐,、木耳、精鹽,、味精和適量水,，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成,。

　　2,、山楂燉桂圓：山楂10克、桂圓6顆,，剝皮洗凈,。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖,，煮15分鐘即可,。

　　3、海帶綠豆湯：海帶150克,，綠豆150克，鹽少許,。將海帶浸泡,、洗凈,、切塊，然后與綠豆共煮至豆?fàn)€,，最后加入少許鹽即可,。

　　4、香菇首烏粥：取干香菇30克,，何首烏12克,，粳米100克。將香菇提前泡發(fā),，洗凈切成小塊,；何首烏研為細(xì)末，與粳米同入鍋,，加水適量,，文火煮粥，快熟時(shí)加入香菇,，代早餐服食,。香菇含有核酸類物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生,，防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉積,，預(yù)防動(dòng)脈硬化。何首烏含有一種成分叫卵磷脂,，卵磷脂進(jìn)入血液可吸附血管壁上的膽固醇,，從而降低血脂和減少動(dòng)脈粥樣硬化，可治療心血管疾病如高血壓,、高血脂等,。長(zhǎng)期堅(jiān)持服食，降脂效佳,。

　　5,、木耳山楂粥：取木耳10克，山楂30克,，粳米100克,。將木耳泡發(fā)洗凈，與山楂,、粳米同放沙鍋內(nèi),，加水適量，煮粥,，代早餐空腹服食,。木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用,；山楂有強(qiáng)心,、擴(kuò)張血管,、增加冠狀動(dòng)脈血流量、改善血循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用,；粳米益胃,。常服此粥對(duì)防治高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化有良效。

　　6,、澤瀉荷葉粥：澤瀉20克,，荷葉15克(藥店有售)，粳米100克,。澤瀉研成細(xì)粉,，與荷葉、粳米一同入鍋,，熬煮成稀粥,，熟后加入白糖適量調(diào)味，代早餐服食,。澤瀉在降低血清膽固醇的同時(shí),，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白,。另外,，澤瀉還有抗心肌缺血、降壓,、降血糖等作用,。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功,。常服此粥對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化,、冠心病有顯著效果。

　　7,、山楂冬瓜湯：干山楂25克或鮮山楂15克,，冬瓜100克。將山楂,、冬瓜連皮切片,，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂,、冬,；瓜，喝湯,。每日1劑,。山楂有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和促進(jìn)膽固醇排泄的作用，能降血壓,、降血脂,。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的,，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,，有防止體內(nèi)脂肪堆積,、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果,。

　　固然,，在日常生活中我們應(yīng)該保持好心態(tài)，經(jīng)常參加體育,，鍛煉遠(yuǎn)離煙酒,，正常飲食，多吃含有膳食纖維的食物,，多做一些放松運(yùn)動(dòng),，讓自己的身體保持最佳狀態(tài)。