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其實針對血脂高的問題,，飲食是占有很大的地位，血脂高飲食不當是引起高血脂的重要原因,，合理的飲食有利于改善脂質(zhì)代謝,，而且有利于改進血液粘稠和心臟功能，有效改善高血脂,。下面就為大家介紹一下降血脂的食療：
1,、木耳燉豆腐：水發(fā)木耳100克，豆腐500克,。木耳去雜洗凈,，撕成小片；豆腐切成片,。待鍋內(nèi)油熱后,，投入蔥姜煸香,，加入豆腐,、木耳、精鹽,、味精和適量水,，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成,。
2,、山楂燉桂圓：山楂10克、桂圓6顆,，剝皮洗凈,。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖,，煮15分鐘即可,。
3、海帶綠豆湯：海帶150克，綠豆150克,，鹽少許,。將海帶浸泡、洗凈,、切塊,，然后與綠豆共煮至豆爛，最后加入少許鹽即可,。
4,、香菇首烏粥：取干香菇30克，何首烏12克,，粳米100克,。將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊,；何首烏研為細末,，與粳米同入鍋，加水適量,，文火煮粥,，快熟時加入香菇，代早餐服食,。香菇含有核酸類物質(zhì),，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止脂質(zhì)在動脈壁沉積,，預(yù)防動脈硬化,。何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進入血液可吸附血管壁上的膽固醇,，從而降低血脂和減少動脈粥樣硬化,，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等,。長期堅持服食,，降脂效佳。
5,、木耳山楂粥：取木耳10克,，山楂30克，粳米100克,。將木耳泡發(fā)洗凈,，與山楂、粳米同放沙鍋內(nèi),，加水適量,，煮粥,，代早餐空腹服食。木耳有抗血小板凝聚,、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用,；山楂有強心、擴張血管,、增加冠狀動脈血流量,、改善血循環(huán)和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用；粳米益胃,。常服此粥對防治高血脂癥和動脈粥樣硬化有良效,。
6、澤瀉荷葉粥：澤瀉20克,，荷葉15克(藥店有售),，粳米100克。澤瀉研成細粉,，與荷葉,、粳米一同入鍋，熬煮成稀粥,，熟后加入白糖適量調(diào)味,，代早餐服食。澤瀉在降低血清膽固醇的同時,，降低甘油三酯,，升高高密度脂蛋白。另外,，澤瀉還有抗心肌缺血,、降壓、降血糖等作用,。荷葉有清熱化濕,、減肥消脂之功。常服此粥對防治動脈粥樣硬化,、冠心病有顯著效果,。
7、山楂冬瓜湯：干山楂25克或鮮山楂15克,，冬瓜100克。將山楂,、冬瓜連皮切片,，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂,、冬,；瓜,，喝湯。每日1劑,。山楂有擴張冠狀動脈和促進膽固醇排泄的作用,，能降血壓、降血脂,。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的,，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有防止體內(nèi)脂肪堆積,、血脂增高的作用,。常飲此湯有顯著降血脂的效果。
固然,，在日常生活中我們應(yīng)該保持好心態(tài),，經(jīng)常參加體育，鍛煉遠離煙酒,，正常飲食,，多吃含有膳食纖維的食物，多做一些放松運動,，讓自己的身體保持最佳狀態(tài),。
