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鯽 魚
性味甘,、溫,,有益氣健脾、利水消腫,、清熱解毒,、通絡(luò)下乳等功能。鯽魚體內(nèi)的脂肪有利于心血管功能,,還可降低血液粘度,,促進血液循環(huán)。
【忌口】不能與麥冬,、沙參同用,,不能與芥菜同食。陽虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用,易生熱而生瘡瘍者也忌食,,感冒發(fā)熱期間不宜多吃,。
鰱 魚
可溫中補氣、暖胃,、潤澤肌膚,,適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便,、皮膚干燥者,也可用于產(chǎn)后脾胃氣虛所致的少乳等癥,。
【忌口】凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚,。另外,感冒發(fā)燒,、口腔潰瘍,、大便秘結(jié)者、瘙癢性皮膚病,、蕁麻疹,、癬病患者都應(yīng)忌食鰱魚。
鯉 魚
能供給人體必需的氨基酸,、礦物質(zhì),、維生素A和維生素D,并含較多不飽和脂肪酸,,能降低膽固醇,,防治動脈硬化、冠心病,,因此鯉魚適宜水腫,、浮腫、心血管病患者食用,。
【忌口】凡患有惡性腫瘤,、淋巴結(jié)核、紅斑狼瘡,、哮喘,、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎,、癰疽,、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應(yīng)忌食,;素體陽亢及瘡瘍者慎食,。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油,、豬肝,、雞肉、荊芥,、甘草,、南瓜、狗肉,、咸菜同食,。
黃花魚
性味甘、平,,能健脾益氣,,開胃消食,含有豐富的蛋白質(zhì),、微量元素和維生素,,對人體有很好的補益作用。
【忌口】胃呆痰多者,、哮喘病人,、過敏體質(zhì)者、體胖內(nèi)熱者應(yīng)慎食,。同時,,黃花魚也不能用牛、羊油煎炸,。
草 魚
可以開胃,、滋補,暖胃和中,、平降肝陽,、祛風、治痹,、截瘧,、益腸明眼目,很適合身體瘦弱,、食欲不振的人吃,。它含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,,是心血管病人的良好食物,;含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老,、養(yǎng)顏的功效,,而且對腫瘤也有一定的防治作用,。
【忌口】不宜多吃,多吃則易發(fā)瘡瘍,。另外,,女性在經(jīng)期食用草魚容易產(chǎn)生疲倦感、出現(xiàn)水腫癥狀,。
鱖 魚
性味甘,、平,適宜體質(zhì)衰弱,、虛勞羸瘦,、脾胃氣虛、飲食不香,,營養(yǎng)不良之人食用,。
【忌口】體內(nèi)寒濕盛者、咯血,、哮喘病人不宜食用鱖魚。
帶 魚
性溫,、味甘,、咸,有補脾,、益氣,、暖胃、養(yǎng)肝,、潤膚,、補氣、養(yǎng)血,、健美的作用,,適宜久病體虛,血虛頭暈,,氣短乏力,,營養(yǎng)不良之人食用。
【忌口】多食易動風發(fā)疥,,過敏體質(zhì)者,、有麻疹、風疹及原因不明的皮膚瘙癢者,,不宜食用,,咳嗽氣喘者也不宜食用。另外,,帶魚不能用牛,、羊油煎炸,,否則食后更易動風。
鯧 魚
性味甘,、平,、淡,具有益氣養(yǎng)血,、補胃益精,、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效,,尤其適合消化不良,、脾虛泄瀉、貧血,、筋骨酸痛者食用,。
【忌口】瘙癢性皮膚病患者應(yīng)忌食。再者其魚子有毒,,不可食用,。另外,鯧魚也不能用牛,、羊油煎炸,。