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進(jìn)入夏季后，天氣漸熱,、濕氣漸增,，困擾脾胃，影響腸胃機(jī)能,，對于脾胃虛弱的人來說,，更要注意保健。
清淡飲食
夏季多雨潮濕,，體內(nèi)濕氣過重,，會讓人覺得困倦、沒有食欲,，脾胃的消化功能變差,，因此夏季除濕養(yǎng)胃很重要。薏米可以說是最好的消暑除濕的食品,，做粥時(shí)不妨放點(diǎn),，或煮點(diǎn)薏米水，外出時(shí)帶上一瓶,，當(dāng)作飲料來喝,。除薏米外，冬瓜,、紅豆,、扁豆也是夏季祛濕的不錯(cuò)選擇,。
飲食還要以清淡為主,，不要吃太油膩的食物,，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān),。飯后適當(dāng)吃些山楂,、烏梅,、木瓜等水果以健脾消食,。俗話說：天熱食“苦”勝似進(jìn)補(bǔ),，所以我們還可多吃些苦瓜、馬齒莧等苦味蔬菜以清熱祛暑,。
另外,，由于立夏以后，天氣比較熱,，以致出汗較多,，有些人喜歡吃冰糕、喝飲料解渴消暑,，但是飲料,、冰糕過冷也容易刺激腸胃，因此不建議吃冰糕,、喝飲料代替水,，水是最佳解渴飲品，多汗者可適量喝淡鹽水,。
起居規(guī)律
夏季日照時(shí)間長,，許多人習(xí)慣早起晚睡，這不利于健康,。夏季保持充足的睡眠對于促進(jìn)脾胃健康,、提高工作效率具有重要的意義。
除了充足的睡眠與規(guī)律的作息外,，夏天午睡在保障身體健康,、減少某些疾病的發(fā)生方面起著關(guān)鍵的作用。中午呆在室內(nèi)睡一覺,，可以補(bǔ)足精神,，保證下午正常工作生活。但午睡時(shí)間不宜過長,，半小時(shí)到一小時(shí)為宜,。
另外，夏季使用空調(diào)時(shí)要注意溫度不要調(diào)太低,，切忌長時(shí)間吹,，睡覺時(shí)蓋好被褥,，以防腹部著涼而引發(fā)胃病或加重原有胃病。
調(diào)暢情緒
天氣逐漸熱起來,，人們難免煩躁,。中醫(yī)認(rèn)為惱怒抑郁，導(dǎo)致氣郁傷肝,，肝失條達(dá),，橫逆犯胃,，就會出現(xiàn)食欲減退,、腹脹疼痛、腹瀉或便秘交替等消化系統(tǒng)癥狀,。
所以日常工作學(xué)習(xí)時(shí),，要順應(yīng)夏季晝長夜短的特點(diǎn)，及時(shí)調(diào)整自己的計(jì)劃和生活節(jié)奏,。業(yè)余時(shí)間聽聽音樂,、想想美好的事情，或去公園散步,、郊游,，盡可能地讓機(jī)體和精神獲得充分的放松，俗話說得好：“心靜自然涼”,。
運(yùn)動養(yǎng)胃
夏天雖然比較熱,，但我們最好保證每天早上或晚上半小時(shí)至一小時(shí)左右的緩慢運(yùn)動。因?yàn)檫m當(dāng)?shù)捏w育鍛煉能增強(qiáng)胃腸功能,，使消化液分泌增加,，促進(jìn)食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收，并能改善胃腸道的血液循環(huán),，促進(jìn)新陳代謝,，推遲消化系統(tǒng)的老化，例如游泳,、散步,、瑜伽等“輕運(yùn)動”都是不錯(cuò)的備選方案。除此之外,，太極拳動靜相兼,，剛?cè)嵯酀?jì)，起伏有致,，與自然界夏季陰陽消長的規(guī)律相吻合,，可謂夏季最佳的養(yǎng)生運(yùn)動。
注意衛(wèi)生
夏季是細(xì)菌性痢疾,、急性腸胃炎,、食物中毒等胃腸疾病的高發(fā)期,，所以腸胃疾病的預(yù)防就顯得尤為重要。
首先要注意飲食衛(wèi)生,，嚴(yán)格做好炊具,、食具及食物的清潔衛(wèi)生，生,、熟食物要分開,，涼拌菜里可以多加入生蒜殺菌；其次盡量不吃腐敗變質(zhì)的剩飯,、剩菜,，食物應(yīng)充分加熱，放置過久的就不宜再吃,。
另外,，鹵菜是夏天較受人歡迎的菜品，如果做鹵菜的人不注意衛(wèi)生,，吃的人就很容易感染病菌,，所以建議到正規(guī)超市或飯店購買鹵菜等熟食。
謹(jǐn)防誤區(qū)
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,，不用醫(yī)生開藥方”,，人們普遍認(rèn)為夏季應(yīng)多吃姜，其實(shí)不然,。當(dāng)我們夏季淋雨或者吹電扇,、空調(diào)著涼時(shí)，及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水,，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒,。但是當(dāng)我們便秘、口苦等體內(nèi)有實(shí)熱時(shí),，就不宜吃姜,。另外還應(yīng)認(rèn)識到，姜是刺激性食物,，過量食用會刺激胃酸分泌,，引起胃部不適或加重病情，能否吃姜應(yīng)請中醫(yī)辨證,，治病時(shí)更應(yīng)采用不同的方劑對癥治療,。
夏天喝啤酒是最愜意的，天氣炎熱,，喝幾杯啤酒下肚,，那是一個(gè)涼爽。人們普遍認(rèn)為啤酒是以大麥芽和大米為主要原料的,，可以養(yǎng)胃,。但是,，啤酒喝多了不但不養(yǎng)胃，還會傷胃,，尤其是冰鎮(zhèn)啤酒,。啤酒本身就含有酒精，酒精傷胃毋庸置疑,，而且身體的酒精濃度較高時(shí),，體內(nèi)就產(chǎn)生熱量，不但不會緩解炎熱的癥狀,，還會加重出汗,、口干等。
總體來說,，飲食清淡,、注意衛(wèi)生、適當(dāng)運(yùn)動,、調(diào)暢情緒是夏季保養(yǎng)脾胃，乃至夏季養(yǎng)生的的法寶,，做到這些就能防患于“胃”然,。
百合清心潤肺夏季吃助睡眠
百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效,，特別適合養(yǎng)肺,、養(yǎng)胃的人食用，比如慢性咳嗽,、肺結(jié)核,、口舌生瘡、口干,、口臭的患者,，一些心悸患者也可以適量食用。但由于百合偏涼性(但并不寒),，胃寒的患者少用,。冬季到來，需要潤肺,、養(yǎng)胃的人越來越多,。百合可清心潤肺、安神定志,，很適合被失眠困擾的人食用,。
百合的9大功效
1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì),，具有潤燥清熱作用,，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效,。
2、寧心安神：百合入心經(jīng),，性微寒,，能清心除煩，寧心安神,，用于熱病后余熱未消,、神思恍惚、失眠多夢,、心情抑郁,、喜悲傷欲哭等病癥。
3,、美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷,，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,，常食百合,，有一定美容作用。
4,、防癌抗癌：百合含多種生物堿,，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞,，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用,。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力,，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果,。
5、解渴潤燥：支氣管不好的人食用百合有助改善病情,。
6,、滋補(bǔ)治病：百合有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功,，特別是對病后體弱,，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
7,、輔助療養(yǎng)：百合在臨訂上常用于白血病,、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療,。
8,、有治療郁熱型胃痛的功效。
9,、清火養(yǎng)陰：百合與冰糖,、綠豆同煮粥,、湯，可清火養(yǎng)陰,。
1,、百合銀花粥
【用料】：百合50克，洗凈,；再取銀花10克,，焙干為末備用。
【做法】：先將100克粳米淘凈,，煮至粥濃稠時(shí)再放百合煮10分鐘,，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
【功效】：清熱消炎,、生津解渴,。適合于咽喉腫痛，易于“內(nèi)火”旺盛的人群,。
2,、綠豆百合粥
【制作】：綠豆100克、粳米或糯米適量,，加水適量煮熟,，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。
在食用之前,，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。
【功效】：清熱解毒,、利水消腫,。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡,、煩躁失眠等癥的治療,。
3、清蒸百合
【制作】：鮮百合適量洗凈,，蒸熟食用,。
【功效】：益氣養(yǎng)陰潤肺。適合肝炎,、胃病,、貧血、體虛等癥,。
4,、蜜汁百合
【制作】：百合60克，蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻,，鍋隔水蒸熟食用,。
【功效】：滋潤心肺,，潤腸通便。百合,、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干,、肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血,、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥,。
花生保健作用主要有：
一是食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強(qiáng),，從而降低膽固醇,。
二是花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生,，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能,，對血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處,。要充分發(fā)揮花生的保健作用,，需注意科學(xué)吃法。
花生不宜生吃：
花生含脂肪較多,，人體對其消化吸收緩慢,，大量生吃可以引起消化不良。另外,，花生在泥土里生長,，常被寄生蟲卵污染，生吃容易引起寄生蟲病,。同時(shí),，花生常被鼠類污染，易傳播自然疫源性疾病,，特別是流行性出血熱,。因此，花生不宜生吃,，最好是煮熟后食用,。
水煮花生營養(yǎng)高：
有些人習(xí)慣吃炒花仁或用油炸后吃，這樣會使花生紅衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破壞,，因此花生仁連紅衣一起煮著吃營養(yǎng)價(jià)值更高,。另外，花生容易感染黃曲霉菌毒素,，水煮后,，花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，這樣吃更安全。
醋泡花生“天仙配”：
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,，但畢竟脂類含量高,、熱量大、有油膩感,。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的,，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7 10粒,，連吃一周為一個(gè)療程,，可降低血壓，軟化血管,，減少膽固醇的堆積,。
