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　一、牛肉西紅柿湯

　　材料是牛腩肉,，西紅柿,。做法也很簡(jiǎn)單，先將牛肉切塊,，焯水,，去掉浮沫，然后加大料,，蔥段,，姜，燉煮到牛肉軟爛,，再加入切小塊的西紅柿煲3,、5分鐘，加入調(diào)味品,，香菜末就可以了,。

　　營(yíng)養(yǎng)講解：牛肉是肉類(lèi)(除肝臟)中含鐵最多的，中醫(yī)講也是補(bǔ)氣血,，調(diào)脾胃上好的食物,，且熱量也不高。補(bǔ)鐵還有一點(diǎn)需要注意就是補(bǔ)充維生素C,，因?yàn)榫S生素C可以促進(jìn)鐵的吸收,，加大鐵北人體的利用率和吸收率，這里添加的西紅柿妙處就在這里,，西紅柿富含維生素C,，還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜,，香菜屬熱性,，可用來(lái)助汗排濕。所以這款湯品特別推薦,。營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),，葷素搭配，可以說(shuō)是絕配,。

　　二,、山藥木耳煲烏雞

　　材料是烏雞，山藥,，木耳 枸杞

　　營(yíng)養(yǎng)講解：烏雞不用多講,，歷來(lái)是女性滋補(bǔ)身體的上選。加上了山藥,，更突出冬季進(jìn)補(bǔ)的效果,。從口味上來(lái)說(shuō),，山藥的柔潤(rùn)和牛肉的鮮美相得益彰,，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和,。從營(yíng)養(yǎng)上講，山藥是健脾,、除濕,、補(bǔ)氣、益肺最佳的平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品,。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,，皆可食用?？芍饾u恢復(fù)脾胃運(yùn)化功能,，使食物不再是蓄積體內(nèi)形成脂肪，而是轉(zhuǎn)化成營(yíng)養(yǎng)精微,，從而生成氣血改善手腳冰涼消耗分解體內(nèi)沉積的脂肪的作用，從根本上幫助女性徹底的健康瘦身,，紅潤(rùn)肌膚,。加上少許木耳和枸杞，除增加營(yíng)養(yǎng)的作用之外,，木耳還可以起到清除油脂，體內(nèi)垃圾的作用,。當(dāng)然,，這也符合我國(guó)飲食注重色香味俱全的色。

　　三,、雙蘿滋補(bǔ)湯

　　材料是牛蹄筋,，白蘿卜，胡蘿卜。做法上牛蹄筋和牛肉略有不同那個(gè),，先焯水去除浮沫后撈出洗凈然后上蒸鍋蒸一個(gè)小時(shí)左右，待牛筋變得軟糯時(shí)取出,，切成 1.5cm長(zhǎng)的小段,。再將牛蹄筋、白蘿卜,、胡蘿卜放入鍋(砂鍋?zhàn)詈?中,，烹入料酒，加適量鹽,、高湯,、蔥段，燜煮30分鐘,，出鍋即可,。

　　營(yíng)養(yǎng)講解：牛蹄筋性溫，有調(diào)理脾胃,，滋陰補(bǔ)腎,，益氣補(bǔ)虛，溫中暖中的作用,。蹄筋中還含在豐富的膠原蛋白,，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇,，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,，使女性皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老的作用,。白蘿卜可以潤(rùn)肺去燥,、調(diào)整胃腸機(jī)能促進(jìn)消化，加快腸蠕動(dòng)改善便秘,，對(duì)很多疾病都有預(yù)防和改善的作用,，特別適合冬季進(jìn)補(bǔ)，所謂冬吃蘿卜夏吃姜一點(diǎn)不假,。

　　四,、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯

　　材料是山藥、枸杞子,、金針菇,，豬尾或者牛尾。豬尾先切斷焯水,，去除浮沫,，然后重新加水，加入生姜，桂皮,，大料,，蔥段，大火煲沸后,，改文火煲半個(gè)小時(shí)后加入山藥,，繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)，然后加入焯過(guò)水的金針菇,，洗凈的枸杞子,，約10分鐘觀火，調(diào)入適量食鹽便可,。

　　營(yíng)養(yǎng)講解：牛尾對(duì)女性來(lái)講是非常好的補(bǔ)氣,、養(yǎng)血的食物，同時(shí)還具有強(qiáng)筋骨,，健體態(tài)的作用,。味道也可以說(shuō)是牛肉中最好的,。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性,，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用,，對(duì)胃腸不好,、血脂高，肥胖者非常適合,。