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海帶：腸蠕動(dòng)“加速器”
海帶,，別名昆布,、江白菜。褐藻的一種,，生長(zhǎng)在海底的巖石上,，形狀像帶子。海帶含有多種有機(jī)物和碘,、鉀,、鈣、鐵等元素,，還含蛋白質(zhì),、脂肪酸、糖類,、多種維生素和尼克酸等,。可防治地方性甲狀腺腫,，顯著降低膽固醇,。常食海帶能增加碘的攝入,、大量增加鈣的吸收，有人認(rèn)為這是具防癌作用的因素之一,。對(duì)高血壓,、動(dòng)脈硬化及脂肪過(guò)多癥有一定的預(yù)防和輔助治療作用。
在排毒方面,，海帶是腸蠕動(dòng)的“加速器”,。海帶呈堿性，可促進(jìn)血液中的甘油三酯代謝,，有助潤(rùn)腸通便,。而且熱量低，膳食纖維豐富,，能加速腸道運(yùn)動(dòng),。
海帶的最佳吃法是清蒸，這樣不會(huì)破壞海帶中的礦物質(zhì),，還可有效增加腸蠕動(dòng),。
糙米：腸疏通“管道工”
糙米是稻米經(jīng)過(guò)加工后所產(chǎn)的一種米,。日本人則稱糙米為玄米,。去殼后仍保留些許外層組織，如皮層,、糊粉層和胚芽,。上述的外層組織內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)，比起白米更富有許多維他命,、礦物質(zhì)與膳食纖維,，所以糙米向來(lái)被視為是一種健康食品。
糙米還是腸疏通“管道工”,。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,，能促進(jìn)血液循環(huán)，源源不斷地為腸道輸送能量,，可促進(jìn)腸道有益菌增殖,，預(yù)防便秘和腸癌。
將糙米與海米一同放在鍋內(nèi),，加入適量清水同煮成粥,，撒上鹽和胡椒粉即可。
花生：腸強(qiáng)健“催化劑”
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高,，可以與雞蛋,、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美,。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,，特別是不飽和脂肪酸含量很高。
花生可以強(qiáng)健腸道，這是因?yàn)榛ㄉ肫⒔?jīng),，有養(yǎng)胃醒脾,、滑腸潤(rùn)燥的作用?；ㄉ歇?dú)有的植酸,、植物固醇等特殊物質(zhì)，會(huì)增加腸道的韌性,。
每日吃5―6?；ㄉ湍軓?qiáng)健腸道,。用水煮花生,，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)被破壞，也容易吸收,。
黑木耳：腸清潔“鐘點(diǎn)工”
黑木耳是著名的山珍,，可食、可藥,、可補(bǔ),，中國(guó)老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽(yù),，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”,。黑木耳所含的植物膠質(zhì)，可在短時(shí)間內(nèi)吸附殘留于腸道的“毒素”,，并將其排出體外,，起到“洗滌”腸道的作用。
黑木耳涼拌吃最營(yíng)養(yǎng),，只需依照個(gè)人口味加入調(diào)料攪拌均勻即可,。
魔芋豆腐：腸輕盈“能量元”
魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價(jià)值,，既可單獨(dú)烹食,，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口,。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,，可大大促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，減輕腸道壓力,。另外,，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護(hù)膜,，縮短食物的停留時(shí)間,，清除腸壁的廢物,。
將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2分鐘后撈出,，小火慢燉,，其中的營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)全部釋放出來(lái)，喝湯容易被人體吸收,。
豬血：助腸道解毒
豬血,，富含維生素B2、維生素C,、蛋白質(zhì),、鐵、磷,、鈣,、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,，產(chǎn)生一種解毒,、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵,、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng),，易于毒素排出體外。長(zhǎng)期接觸有毒有害粉塵的人,，特別是每日駕駛車輛的司機(jī),，應(yīng)多吃豬血。另外,，豬血富含鐵，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用,，是排毒養(yǎng)顏的理想食物,。
豬血是腸解毒的“消化酶”。喝豬血白米粥,，能有效幫助腸道解毒,，預(yù)防結(jié)腸癌。
蜂蜜：潤(rùn)腸,、美容
腸道的“養(yǎng)顏液”,。蜂蜜可以讓腸道“和顏悅色”，因?yàn)樗陌被?、維生素,，可促進(jìn)身體良性循環(huán)。蜂蜜中的鎂,、磷,、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),，也可以為腸道提供良好的休息環(huán)境。取一勺蜂蜜泡水飲用能達(dá)到潤(rùn)腸,、美容的功效,。
酸奶：促進(jìn)腸道消化
酸奶是一種半流體的發(fā)酵乳制品，因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味,，它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營(yíng)養(yǎng)成分,。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的,、攪拌型的,，還有加入不同的果汁、酸甜可口,、適應(yīng)各種人不同口味的果汁型酸奶,。不管是何種酸奶，其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌,。
乳酸菌可以維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵,。乳酸菌還會(huì)產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，從而防止便秘。酸奶中所含的多種酶,，還可以促進(jìn)消化吸收。兩餐之間喝杯酸奶,，可使腸內(nèi)菌群平衡,，促進(jìn)腸道消化分解,。
