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　三高、肥胖成為困擾越來越多人的問題,，有些人甚至極端的人為所有的食物都是導致三高的元兇,，其實并不是這樣的，自然界很多食物是具有刮油功效的,，能幫助我們清除體內多余的油脂,。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管，對膽囊炎,、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用,。燕麥,、玉米,、山楂等食物，能排除油膩,、起到保護心血管的作用,。日常飲食中，不妨多吃以下八種有助化解油膩的食物,。

　　營養(yǎng)學家認為,，經(jīng)常吃些降脂清腸的食物,，不僅能排除油膩，更能保護心血管,，防止“三高”,。推薦以下八種有助化解油膩的食物。

　　1,、燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用,，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維,，在其他谷物中找不到,。

　　2、洋蔥：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,，有助于血栓的溶解,。外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪,、高熱量的食物,，以解油膩。

　　3,、玉米：含豐富的鈣,、磷、鎂,、鐵,、硒等，及維生素A,、B1,、B2、B6,、E和胡蘿卜素等,，還富含膳食纖維。常食玉米油,，可降低膽固醇并軟化血管,。煮玉米，是最簡單的做法,。

　　4,、山藥：山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,，保持血管彈性,，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖,。

　　5,、海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量,、低脂肪的特點令營養(yǎng)學家關注,。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化,、調節(jié)免疫力,、抑制腫瘤、抗感染,、降低膽固醇,、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維,，能顯著降低血清膽固醇,。

　　6、銀耳：銀耳滋而不膩,，為滋補良藥,，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動,，減少脂肪吸收,。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇,、增強免疫力,、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用,。

　　7,、芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分,，也有降血脂,、降血糖作用。另外,，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多,，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

　　8,、山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用,。常吃山楂可除油解膩,，促進消化,。