愛寶醫(yī)療網(wǎng)
1,、芥菜—吲朵
過年必吃的年菜之一,含吲朵成分及維生素A與C,,能幫助男女性荷爾蒙正常代謝,,預(yù)防乳癌、子宮頸癌及攝護(hù)腺癌,。
2,、大豆—異黃酮
含多種異黃酮,可預(yù)防心血管疾病及乳癌,、攝護(hù)腺癌,,減少更年期癥狀,大豆也含有鈣質(zhì),,能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松,。
3、綠茶—兒茶素
每日喝茶4.7杯以上,,中風(fēng)機(jī)率比喝2.6杯以下的降低七成,,罹患心臟病的機(jī)會降低五成,。
綠茶含多種生物類異黃酮,其中兒茶素為強(qiáng)力抗氧化物質(zhì),,可以阻止壞的膽固醇氧化,,因此不會堆積在血管壁變成斑塊。
4,、深海魚—DHA/EPA
可減少血管阻塞,,防止心臟病發(fā),所以又稱為“血管的清道夫”,??山档蛣?dòng)脈硬化斑塊、高血壓及中風(fēng)的危險(xiǎn),。
體型一公斤左右的深海魚是最佳選擇,,如鯖魚、鮭魚,、秋刀魚,、比目魚及沙丁魚。素食主義者,,可以從亞麻籽油,、核桃補(bǔ)充。
5,、蕃薯—膳食纖維
金黃色的地瓜含有很高的抗氧化物—β胡蘿卜素,,可轉(zhuǎn)化為維生素A,能夠提升免疫能力并延緩老化過程及減少癌癥的危險(xiǎn),。
地瓜沒有脂肪且含有高纖,,很多薯類富含天然女性荷爾蒙,如馬鈴薯,、山藥等,,是歐美時(shí)尚愛美人士最I(lǐng)n的天然女性荷爾蒙來源。
6,、小麥胚芽—維他命E
小麥的營養(yǎng)精華,,含高量的維生素E、蛋白質(zhì),、纖維及少許脂肪,,除了小麥胚芽外,其他麥類及全谷制品也比精制白米,、面粉好,,雜糧面包、全麥吐司或五谷飯都是良好的選擇,。
維生素E能促進(jìn)卵巢功能,,治療不孕癥,,并能提升免疫力,減少老年失智,。
7,、藍(lán)莓—花青素
藍(lán)莓含高量的花青素?;ㄇ嗨赜址Q為“超級抗氧化物”,,它能掃除自由基,殺死大腸桿菌,?;ㄇ嗨赜址Q為“超級抗氧化物”,它能掃除自由基,,殺死大腸桿菌,。
藍(lán)莓最為人所津津樂道的功效在于增強(qiáng)視力,研究發(fā)現(xiàn),,服用藍(lán)莓之后,,夜間視力變好,眼睛也不易干澀,、疲勞,。對于老年人?;嫉陌變?nèi)障,、黃斑部退化和視網(wǎng)膜病變都有療效。
8,、蘋果—維生素C,、果膠
蘋果含有優(yōu)質(zhì)的果膠來源,果膠是可溶性纖維,,可以降低血中膽固醇及血糖,。
新鮮的蘋果還含有保護(hù)細(xì)胞免于傷害的抗氧化物—維他命C,可以幫助鐵及葉酸的吸收,,也是膠原蛋白形成所需的元素,。
9、杏仁—鈣加鎂
杏仁含有纖維,、維他命B2,、鎂、鐵,、鈣,。杏仁還含有大量的維他命E,也提供很好的植物性蛋白,,有益心臟,。
而杏仁含的油脂是單元不飽和脂肪酸,,是一種好的脂肪酸,可以降低血中膽固醇,。
10,、蕃茄—茄紅素
吃番茄有助長壽流傳已久,關(guān)鍵在于番茄含有茄紅素,。茄紅素使攝護(hù)腺癌發(fā)生率下降三成,,還可以降低心血管病變的機(jī)率。