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水果，是健康生活必不可少的一部分,，也是人們最關(guān)心的食物之一,。一直以來，關(guān)于水果的說法層出不窮,，究竟孰對孰錯呢,？
說法1：“上午的水果是金，中午的水果是銀,，下午的是銅,，晚上的是鋁”。 沒有根據(jù),。水果還是水果,，人還是那個人，上午和下午有那么大區(qū)別,？完全不合常理,。
說法2：飯前不要吃水果。 錯誤,。飯前吃水果既不會影響消化吸收,，也不會增加進食總量,，完全可以,。
說法3：飯前吃水果有助減肥,。 正確。與主食,、肉類等相比,，水果體積大，能量少,，有助于減少正餐能量攝入,，故有助于減肥。當然,，到底減不減肥,，最終還取決于總進食量以及運動量。
說法4：飯后吃水果易發(fā)胖 ,。正確,。正餐已經(jīng)吃飽，之后再強吃一些水果,，增加了能量攝入,，把胃“撐”大，容易導致肥胖,。
說法5：睡前不要吃水果,。 大致正確。臨睡前不要吃任何食物,，包括水果,。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人,。
說法6：吃飯時不宜吃水果,。 沒根據(jù)。吃過水果沙拉的人都知道,，吃飯時吃水果沒有任何問題,。
說法7：水果越甜，含糖量越高,。 對同一種水果,，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果,，就未必正確了,。因為甜度不但與含糖量高低有關(guān)，還與糖的種類(比如果糖比蔗糖甜),、酸味有關(guān),。
說法8：水果顏色越深,，營養(yǎng)價值越高 。 基本正確,。水果的色素大多是胡蘿卜素,、葉黃素、類黃酮等,，這些物質(zhì)具有很好的營養(yǎng)作用,。深色水果含這些物質(zhì)更多一些。
說法9：水果升血糖比較快,，糖尿病人不宜食用,。 錯誤。只有部分水果,，如西瓜,、香蕉、菠蘿等升糖指數(shù)(GI)較高,，升血糖較快,，而其余大部分水果，如蘋果,、梨,、葡萄、桃,、橘子等,，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果,。
說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好,。錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發(fā)育取決于媽媽整體的營養(yǎng)狀況,，而不是水果,。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
說法11：寶寶要多吃水果,。錯誤,。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶,、蛋,、魚蝦、肉類,、蔬菜,、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入,，導致寶寶營養(yǎng)較差,。
說法12：水果都是低能量食物,。錯誤。大部分水果含水量較高,，只能提供較少的能量,，但有些水果，如香蕉含較多能量,，不亞于土豆,；榴蓮的能量也不少,，因其脂肪含量較高,。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多,，能量攝入也可能超標,。
說法13：水果都是堿性食物。正確,。絕大部分水果都是堿性的,，不管它吃起來有多么酸。
說法14：水果榨汁食用更好,。錯誤,。水果榨汁喝，也許更利于消化,、吸收,，但卻容易造成營養(yǎng)素損失(氧化破壞，或者因過濾而流失),。
說法15：水果可以代替蔬菜,。錯誤。水果和蔬菜營養(yǎng)特點有很大不同,，不能互相取代,。
說法16：“坐月子”不能吃水果。沒道理,。水果含有豐富的營養(yǎng),，產(chǎn)婦應該適當補充。
說法17：空腹不能吃水果,。沒道理,。關(guān)于“空腹不能吃的食物”的謠言總是特別多
