因“貪圖”店家所謂的免單優(yōu)惠,，無錫小伙韓某狂吃“變態(tài)辣”牛肉丸引發(fā)急性胰腺炎。事后,，韓某“心有不甘”,，便將火鍋店告上了法庭要求賠償。記者1日從無錫市梁溪區(qū)人民法院獲悉,，這起案件現(xiàn)已調(diào)解結(jié)案,，涉事火鍋店一次性支付給韓某2000元用以“補(bǔ)償”。

10分鐘10個變態(tài)辣牛肉丸則免單

2015年7月,，無錫市區(qū)一家火鍋店舉辦了一項極限挑戰(zhàn)活動,，活動規(guī)定參與挑戰(zhàn)的消費者如能在10分鐘內(nèi)吃完10個“變態(tài)辣”牛肉丸的話，就可以享受該店所有菜品免單的優(yōu)惠,?？吹娇梢悦鈫危脺?zhǔn)備在這家火鍋店吃飯的韓某便報名參賽,。

視頻中顯示,，韓某吃下5個“變態(tài)辣”牛肉丸后，面露難色,，這時火鍋店工作人員還予以勸阻,，建議韓某停止挑戰(zhàn)，享受五折優(yōu)惠,。但是,，與韓某同行的朋友們紛紛給韓某加油鼓勁,，受到鼓舞的韓某也不愿意放棄，最后在10分鐘內(nèi)吃完了10個“變態(tài)辣”牛肉丸,。

其勉強(qiáng)吃完牛肉丸后感覺到不舒服,，便在女友的陪同下到火鍋店外面走了一圈，接著開始嘔吐,，胃里“翻江倒?！薄,？吹巾n某很難受,，其女友便將他送到了最近的醫(yī)院進(jìn)行急救。經(jīng)醫(yī)院診斷,，韓某為急性胰腺炎,，需住院7天進(jìn)行治療，該項花費總計為4017元,。

韓某認(rèn)為,，自己患急性胰腺炎這事與火鍋店有關(guān)。涉事火鍋店方面則表示,，做這個挑戰(zhàn)活動是為了回饋給有法律意識的行為能力人,，視頻中可以看出，韓某為了獲得免單資格,，參與活動的主觀意愿很明顯,，作為一個成年人，韓某在簽署了相關(guān)免責(zé)協(xié)議后,，對于自己勉強(qiáng)吃十個牛肉丸可能產(chǎn)生的后果應(yīng)該是能預(yù)判的,。

在韓某早先向法院提出的訴訟請求中，韓某要求火鍋店全額賠償4017元醫(yī)療費,，此外還要求火鍋店賠償自己因住院而導(dǎo)致的網(wǎng)店損失誤工費及1000元精神損害撫慰金,。記者了解到，在辦案法官的協(xié)調(diào)下,，原,、被告雙方后來都表示愿意接受調(diào)解。日前,，雙方達(dá)成調(diào)解協(xié)議,，火鍋店一次性支付韓某2000元，當(dāng)庭履行完畢,。

急性胰腺炎的發(fā)病因素

1.梗阻因素

由于膽道蛔蟲,、乏特壺腹部結(jié)石嵌頓、十二指腸乳頭縮窄等導(dǎo)致膽汁反流,。如膽管下端明顯梗阻，膽道內(nèi)壓力甚高，高壓的膽汁逆流胰管,，造成胰腺腺泡破裂,，胰酶進(jìn)入胰腺間質(zhì)而發(fā)生胰腺炎。

2.酒精因素

長期飲酒者容易發(fā)生胰腺炎,，在此基礎(chǔ)上,，當(dāng)某次大量飲酒和暴食的情況下，促進(jìn)胰酶的大量分泌,，致使胰腺管內(nèi)壓力驟然上升,，引起胰腺泡破裂，胰酶進(jìn)入腺泡之間的間質(zhì)而促發(fā)急性胰腺炎,。酒精與高蛋白高脂肪食物同時攝入,，不僅胰酶分泌增加，同時又可引起高脂蛋白血癥,。這時胰脂肪酶分解甘油三酯釋出游離脂肪酸而損害胰腺,。

3.血管因素

胰腺的小動、靜脈急性栓塞,、梗阻,，發(fā)生胰腺急性血循環(huán)障礙而導(dǎo)致急性胰腺炎;另一個因素是建立在胰管梗阻的基礎(chǔ)上，當(dāng)胰管梗阻后,，胰管內(nèi)高壓,，則將胰酶被動性的“滲入”間質(zhì)。由于胰酶的刺激則引起間質(zhì)中的淋巴管,、靜脈,、動脈栓塞，繼而胰腺發(fā)生缺血壞死,。

急性胰腺炎的治療

1.防治休克改善微循環(huán)：應(yīng)積極補(bǔ)充液體,、電解質(zhì)和熱量，以維持循環(huán)的穩(wěn)定和水電解質(zhì)平衡,。

2.腹膜腔灌洗：對腹腔內(nèi)有大量滲出者,，可做腹腔灌洗，使腹腔內(nèi)含有大量胰酶和毒素物質(zhì)的液體稀釋并排除體外,。

3.解痙止痛：應(yīng)定時給以止痛劑,，傳統(tǒng)方法是靜脈內(nèi)滴注0.1%的普魯卡因用以靜脈封閉。并可定時將杜冷丁與阿托品配合使用,，既止痛又可解除Oddi括約肌痙攣,，禁用嗎啡，以免引起Oddi括約肌痙攣,。另外,，亞硝酸異戊酯,、亞硝酸甘油等在劇痛時使用，特別是年齡大的病人使用,，既可一定程度地解除Oddi括約肌的痙攣,，同時對冠狀動脈供血也大有好處。

4.抑制胰腺分泌：①H2受體阻斷劑;②抑肽酶;③5-氟尿嘧啶;④禁食和胃腸減壓,。