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吃辣有人上火有人沒事,，除了與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)系外，與自然環(huán)境也密切相關(guān),。飲食也要因地因時(shí)因人而宜,，四川、湖北、湖南等地,，雨量充沛,，濕度較大，適當(dāng)吃些辛辣食物,，夏天可除濕,，冬天可御寒。而北方,，天氣干躁,，雨水稀少，長(zhǎng)期食用辛味食物就容易患病,。
夏季養(yǎng)生吃辛辣味養(yǎng)護(hù)肺氣
夏季屬火,，心氣旺，味屬苦,。而肺屬金,，味主辛。中醫(yī)五行學(xué)說認(rèn)為,，火克金,，火旺容易刑金，導(dǎo)致肺虛,，應(yīng)該多吃辛辣味養(yǎng)護(hù)肺氣,。辛味，是指辛香味,，也就是我們常說麻味,、辣味。其共同特點(diǎn)就是氣味濃烈,，刺激性強(qiáng),。辛味食物在三餐中以調(diào)料居多，如蔥,、姜,、蒜、花椒,、胡椒,、辣椒、大料,、陳皮,、芥末等。此外,，還有青蘿卜,。
辛味食物有刺激食欲、健脾開胃一面，也有發(fā)散,、行氣,、活血的作用。如女子痛經(jīng)服用胡椒紅糖水,，感冒喝碗蔥姜茶,，可以活血化瘀、驅(qū)寒祛濕,，促進(jìn)血液循環(huán),。平時(shí)做肉做魚,，用花椒,、蔥姜蒜熗鍋，可以去腥提香,，降低肥膩之感,。
中醫(yī)專家：辛養(yǎng)肺過辛傷肺
人體的“氣”有多種，五臟六腑皆有氣,，如肝氣,、腎氣、脾氣,、胃氣,、肺氣等。辛味能散能行,，能耗散正氣,，故氣虛之人不要多食辛味之物，以免更傷正氣,。辛入肺,，肺主氣，故辛味對(duì)肺影響更大,。
百病皆生于氣,。中醫(yī)認(rèn)為，辛屬陽,，氣也屬陽,，因?yàn)橥瑲庀嗲螅孕磷邭?；辛主發(fā)散,，氣虛的人吃辛，氣就更加虛了,。同時(shí),，過食辛味，辛入肺，屬金,，金克木,，木屬肝，肝主筋,，所以筋脈敗壞,；辛散氣，精神耗傷,。
中醫(yī)專家表示：“辛養(yǎng)肺,、過辛傷肺。”衛(wèi)生部的統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明,，威脅中國(guó)人死亡的三大疾病,，第一個(gè)是癌癥，而癌癥中肺癌居首,。抽煙,、環(huán)境污染是肺癌的患病因素，過多食辣也是不容忽視的,。同時(shí),，肺陰虛之人，比如肺結(jié)核,，就不要多吃辛味,；大便干燥之人不要吃太多麻辣東西；腎陰虛之人,，也就是夜里盜汗,、手心腳心發(fā)熱的人，不要多吃辛味,；患有癰腫瘡癤,、目赤內(nèi)熱、便秘或痔瘡的患者,，不宜食用辛味,。
