nclick="window.open('http://hnhlg.com/file/upload/202005/29/2654_170113135345_1.png')" width="474" height="283" border="0" />韓媒稱,，近來在中國,，食用更健康和更安全的食物，提高食用本國農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)的比重以達成“糧食安全”目標,，這已成為一項重要課題,。其中，擺在首要位置的農(nóng)產(chǎn)品就是馬鈴薯,，說中國掀起了“馬鈴薯革命”也并不為過,。
據(jù)韓國《中央日報》網(wǎng)站1月12日報道稱，實際上中國將馬鈴薯視作保證糧食安全的重要手段,，為此已制訂了相關(guān)政策,，大幅增加栽種面積和扶持相關(guān)產(chǎn)業(yè)。
報道稱,，中國將目光投向馬鈴薯的原因很簡單,。馬鈴薯是一種耗費水肥、土地和人力較少的“高性價比農(nóng)作物”,。馬鈴薯具有很好的耐寒和耐旱性,，可進行冷凍干燥儲存，存放若干年都不會損失營養(yǎng)成分,。這一“馬鈴薯革命”事實上也與中國的糧食自給自足政策一脈相承,。
由于土豆營養(yǎng)豐富，糧菜兼用,，含有豐富的維生素及鈣,、鉀等微量元素，且易于消化吸收,，老少皆宜,，功能齊全，頗受人們稱贊,。有的稱譽它為“第二面包”,，有的贊揚它是“植物之王”。在歐美國家特別是北美,，土豆早就成為第二主食,。
土豆對心腦血管的保護
土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓,。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外,，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性,，從而防止動脈硬化,。
土豆對消化系統(tǒng)的作用
土豆所含的纖維素細嫩,，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用,。常食土豆有和胃,、調(diào)中、健脾,、益氣的作用,，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍,、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效;經(jīng)常食用土豆,，還可防止結(jié)腸癌等;土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便,，幫助機體及時排泄代謝毒素,，防止便秘。
土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養(yǎng),，是抗衰老的食物,。它含有豐富的維生素B1、B2,、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,，還含有微量元素、氨基酸,、蛋白質(zhì),、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康,，老的慢,。
