王先生:由于工作應(yīng)酬經(jīng)常需要喝酒, 偶爾在網(wǎng)上搜索醒酒的驗(yàn)方, 例如, 有人說“酒后喝點(diǎn)茶或吃點(diǎn)水果可以幫助解酒”, 請問這有道理嗎?

答:不少飲酒之人常常喜歡酒后喝茶, 以為喝茶可以解酒,。其實(shí)不然, 酒后喝茶對身體極為有害。李時(shí)珍說:“酒后飲茶, 傷腎臟, 腰腳重墜, 膀胱冷痛, 兼患痰飲水腫,、消渴孿痛之疾,。”因此, 不要用喝茶的方法來醒酒或解酒, 特別是喝濃茶會(huì)對腎臟造成不良影響,。

酒精代謝的過程需要許多酶的參與, 其中最關(guān)鍵的是乙醛脫氫酶, 體內(nèi)含量高的人代謝酒精的速度快, 表現(xiàn)為酒量較大, 反之則代謝慢, 酒量也小,。這種酶活性的高低主要和遺傳有關(guān)。當(dāng)然, 酒量大的人, 其體內(nèi)的乙醛脫氫酶活性也相對高一些,。

水果,、茶,、果汁等都不能幫助增加酒量, 或用來醒酒, 因?yàn)檫@些飲品或食物不能增加體內(nèi)的乙醛脫氫酶活性。一般而言, 酒量好不好跟個(gè)人肝臟的代謝有關(guān), 肝功能不好的人不應(yīng)該勉強(qiáng)喝酒,。平時(shí)可以補(bǔ)充一些維生素C和纖維素, 少吃油炸食品, 多吃一些清淡,、少油的蒸煮食物, 這對于幫助提高肝臟代謝能力很有好處。

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