明天我們即將迎來(lái)秋季的最后一個(gè)節(jié)氣——霜降，霜降天氣漸冷,、初霜出現(xiàn),，也意味著冬天即將開(kāi)始！小編最近也是在這“凍即挖達(dá)”的天氣里,，盼著趕緊通暖氣,，不然敲起鍵盤(pán)手都伸不直~

為了度過(guò)這段沒(méi)有暖氣的冷日子，小編還是覺(jué)得吃我們臨夏的美食最能讓我從頭到腳熱乎起來(lái),，明天霜降不如讓我們一起來(lái)補(bǔ)一補(bǔ),。俗話說(shuō)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”,，足見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣養(yǎng)生保健尤為重要，但是吃什么即保暖又養(yǎng)生,？講究來(lái)了,，今天不說(shuō)你們耳熟能詳臨夏手抓，說(shuō)一碗這小小的燴菜!

為什么說(shuō)一碗小小的臨夏燴菜

保暖又養(yǎng)生,？

看看它的主料

羊肉,、油炸豆腐、涼粉,、木耳,、蘿卜

羊肉本是除濕去寒的食材

再放入其他配料

還有我們臨夏特有的水粉

葷素搭配都有了

兌入煮好的羊肉湯

想味道不鮮美都難

最后放點(diǎn)蔥姜蒜苗，辣椒等佐料

最后打上菠菜,、香菜

一碗簡(jiǎn)單又美味熱氣騰騰的臨夏燴菜

上桌啦,！

看似這小小一碗的燴菜不怎么起眼

但是它的存在感可不低于臨夏手抓

這里的人們?nèi)⒂H喪事桌面上都有它的身影

每回煮羊肉肉湯都用來(lái)做燴菜了

這個(gè)天氣不吃上一碗

怎么能叫吃貨小編？

何況,，養(yǎng)生又美味

還有一種家的味道

1

美味

嚼起羊肉肥而不膩

夾起水粉爽滑入口

豆腐配菜香氣四溢

湯鮮味足胃口大開(kāi)

這就是這個(gè)季節(jié)你最需要

來(lái)上一碗的臨夏燴菜

（圖文：馬旭靜 審核：馬玉紅）

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