材 料：

四季豆300克，碎米芽菜適2勺,，干辣椒節(jié)8-10節(jié),，花椒6粒，素蠔油1勺,，植物油,、生姜,、蔬果粉適量

做 法：

1、四季豆清洗后去筋掰成3段,；干辣椒掰成段,；生姜剁成末

2、碎米芽菜很咸,，準(zhǔn)備1勺左右就可以,。炒菜過(guò)程不用再放鹽

3、熱鍋倒油,，加熱后改中火倒入四季豆,，不停翻炒

4、待四季豆油炒至表面變黃并起褶皺,，便可用漏勺將四季豆控油出鍋

5,、另起一鍋，鍋底一點(diǎn)油就可以了,，加熱后改中小火倒入姜末

6,、接著倒入干辣椒和花椒，快速翻炒

7,、倒入備用的四季豆,，不停翻炒并倒入素蠔油

8、最后倒入一勺碎米芽菜,，快速翻炒后,，可少許放入蔬果粉起鍋

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