近年來,，從茶余飯后的議論到各種傳媒的報(bào)道,，食品安全已成為人們十分關(guān)心的話題，農(nóng)產(chǎn)品中普遍存在的農(nóng)藥殘留便是其中之一,，對(duì)農(nóng)藥殘留的憂心忡忡使人們不得不削掉果皮,、蔬菜又必須在水中浸泡半小時(shí)……
然而，隨著一種可以“喝”的農(nóng)藥問世,，這一問題有望得到改觀,。這種農(nóng)藥以中草藥作為原料，不僅無毒無味,，對(duì)人體無害,，而且對(duì)作物和土壤還有一定的滋養(yǎng)作用。不久前,，擁有這項(xiàng)專利的甘肅昱潔農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司總裁武建偉就當(dāng)眾把噴灑了這種農(nóng)藥的黃瓜吃下肚,。這種農(nóng)藥如何解決了殺蟲和無毒之間的矛盾，它又將為農(nóng)業(yè)帶來怎樣的影響,？帶著一系列問題,，記者采訪了武建偉。
記者：什么原因促使你們研制這種生物農(nóng)藥呢,？
武建偉：我國是一個(gè)擁有13億人口的農(nóng)業(yè)大國,，糧食及農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)對(duì)整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展起著舉足輕重的作用。由于我國幅員廣闊,、自然條件千差萬別,，每年遍及全國各地的蟲害、蟲災(zāi)連續(xù)發(fā)生,，部分地區(qū)的大面積蟲害給農(nóng),、林、牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展造成了較大的影響,。因此,，各省、市自治區(qū)廣大農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展基地,，對(duì)高效,、低毒、無殘留,、無公害,、環(huán)保型農(nóng)藥的需求呈急劇上升趨勢。
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,，我國大部分地區(qū)一直沿用化學(xué)合成劇毒農(nóng)藥,，是農(nóng)、林,、牧業(yè)生產(chǎn)中殺蟲,、滅菌的主導(dǎo)產(chǎn)品。改革開放以來,，隨著人民生活水平的不斷提高,，對(duì)副食品的需求量越來越大，特別是瓜,、果,、蔬菜、肉,、禽,、蛋等。然而,，化學(xué)合成劇毒農(nóng)藥在糧食、瓜果,、蔬菜及牧草表面的殘留量多,、滯留時(shí)間長、不易分解,，給人,、畜、禽的健康造成了嚴(yán)重的危害。每年因食物和瓜果,、蔬菜,、牧草中殘留的化學(xué)合成劇毒農(nóng)藥危及人、畜,、禽生命的案件屢見不鮮,。也正是如此，盡管我國政府近年來大力倡導(dǎo)擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)作物的種植面積,，同時(shí)積極促進(jìn)外向型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展銷售,，以增加農(nóng)業(yè)收入，但因產(chǎn)品含有化學(xué)合成農(nóng)藥有害成分殘留超過國際標(biāo)準(zhǔn),，而難以有實(shí)質(zhì)性大批量實(shí)施,，給我國的對(duì)外貿(mào)易擴(kuò)大發(fā)展和創(chuàng)匯造成了巨大的影響。
化學(xué)合成劇毒農(nóng)藥,，它不僅直接危害人,、畜、禽的生命,，而且在長期使用過程中對(duì)土壤造成污染,，會(huì)給人們的身體健康造成不可挽回的嚴(yán)重后果，不少化學(xué)合成農(nóng)藥的殘留物不同程度的含有致癌物質(zhì),。這是目前社會(huì)上癌癥發(fā)病率高的一個(gè)重要原因之一,，必須引起高度重視?；瘜W(xué)農(nóng)藥的另一個(gè)危害是,，它極易使施藥作業(yè)人員直接中毒，甚至致死,。特別是我國南方地區(qū)的高枝桿作物,，由于天氣炎熱，施藥人員的中毒現(xiàn)象極易發(fā)生,，而且,，化學(xué)合成農(nóng)藥毒性非常大，害蟲易產(chǎn)生抗性,。
面對(duì)化學(xué)農(nóng)藥對(duì)人類可持續(xù)發(fā)展的種種挑戰(zhàn),，我國政府近年來加大了對(duì)有害農(nóng)藥的監(jiān)督和禁用，并按照可持續(xù)發(fā)展的要求,，制定有關(guān)農(nóng)藥發(fā)展的規(guī)劃和政策,，從一定程度和范圍內(nèi)控制了高毒、高殘留農(nóng)藥的危害,。同時(shí),，我國也十分重視生物農(nóng)藥的研究和開發(fā)工作,，早在二十世紀(jì)50年代，我國就開始了BT殺蟲劑的研究工作,，80年代中期,，生物殺蟲劑研究列入國家科技公關(guān)計(jì)劃。二十一世紀(jì)初,，全國BT產(chǎn)品產(chǎn)量大幅度提高,，生產(chǎn)廠家達(dá)100家，相繼研制和生產(chǎn)出懸浮劑,、可濕性粉劑和高含量制劑及原粉等,，年產(chǎn)量3.5萬噸左右，使用面積達(dá)5000萬畝（次）以上,，并能控制20多種害蟲,；白僵菌和綠僵菌劑的研發(fā)也已有20多年的歷史，應(yīng)用面積超過4萬畝（次）,，病毒殺蟲劑也有產(chǎn)品登記注冊和工業(yè)化生產(chǎn),，其中利用生物工程技術(shù)獲得的基因修飾棉及含有增效蛋白因子的病毒株系，已處開發(fā)生產(chǎn)階段,。2000年以后,，全國登記的生物農(nóng)藥品種達(dá)40種、產(chǎn)品53個(gè),、生產(chǎn)廠家102個(gè),。
但實(shí)際上，我國生物農(nóng)藥的銷量僅占農(nóng)藥總量的10％左右,，且其中絕大部分為生化復(fù)配制劑,。充分利用我國豐富的中草藥資源，研究和開發(fā)純植物農(nóng)藥,，最近幾年來備受注目,。如用苦皮藤、苦參和銀杏等,，直接制備農(nóng)藥制劑已有多個(gè)品種,。據(jù)報(bào)道，常用的殺菌殺蟲的中草藥有煙草,、野菊花,、雷公藤、皂莢,、人參,、烏柏木葉、鬧羊花,、黃藤根,、龍膽草、花椒,、側(cè)柏葉和臭椿等,。如某藥廠用龍膽草、槐米和人參等制成的新型農(nóng)藥棉菌清,，可對(duì)黃萎病,、葉斑病等病害有顯著效果。
基于以上原因,，農(nóng),、林、牧業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域,，對(duì)既具高效殺蟲滅菌效力強(qiáng),，又是低毒、無抗性,、易分解,、無殘留、安全可靠的農(nóng)藥產(chǎn)品需求迫切,，因此,，這類農(nóng)藥市場的潛力非常巨大。
具有關(guān)資料記載,，在我國有不少植物具有殺蟲,、滅菌的有效成分———生物堿，這些生物堿在特定的溶劑中提取出來,，對(duì)農(nóng)作物的害蟲有強(qiáng)大的殺滅作用,，而且，在自然界易分解,、無殘留,，又對(duì)人、畜,、禽和非靶標(biāo)生物毒性低,、無傷害，由于毒性低,，又具有廣譜性,，害蟲不易產(chǎn)生抗性，是當(dāng)今社會(huì)生物農(nóng)藥發(fā)展的方向之一,。
記者：與第一個(gè)吃螃蟹的人可能會(huì)引起人們對(duì)其勇敢行為的驚訝和贊嘆不同,，您直接把噴灑這種農(nóng)藥的黃瓜吃下肚子，直接引發(fā)了人們對(duì)這種農(nóng)藥的好奇,，人們由此可以確信這種農(nóng)藥對(duì)人無害,，但人們不能確信的是這種農(nóng)藥的殺蟲效果,，怎么讓人信服？
武建偉：對(duì)于殺蟲效果,，口說無憑,，最好是用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)說話。我們的產(chǎn)品都是在總工程師鄧志宏的親自主持并參與下,，經(jīng)過十幾年的大量調(diào)查和實(shí)驗(yàn),，發(fā)現(xiàn)在我國確實(shí)有不少中藥材具有殺蟲、滅菌作用,，如苦皮藤,、苦棟皮、狼毒,、茼蒿等等,，不僅殺蟲效果很好，又對(duì)人,、畜,、禽等溫血?jiǎng)游锒拘院艿停粫?huì)產(chǎn)生危害,。經(jīng)過多年的潛心研究,，反復(fù)論證，從上千種中藥材中挑選出近百種具有毒性低,、殺蟲,、滅菌活性強(qiáng)的中藥材，經(jīng)過幾百次單味藥和復(fù)方藥科學(xué)組方試驗(yàn)研制出的,。
從1999年至2006年分別在甘肅,、陜西、寧夏,、江蘇,、浙江、福建,、安徽,、山西、河北,、山東,、吉林、遼寧,、
