河南一果農(nóng)研發(fā)“植物農(nóng)藥”

7月28日上午，在舞鋼市廟街鄉(xiāng)劉溝村南的一片林坡上,，果農(nóng)何籮頭正用自己配制的“植物農(nóng)藥”給石榴樹“強身健體”,。何籮頭表示：“這些‘農(nóng)藥’是用大蒜,、煙葉等多種植物熬制而成，對人畜沒有一點害處,。”

1996年底,，何籮頭承包村里的一片荒山，種植了200多畝水蜜桃,、石榴,、大杏等果樹。在用化學農(nóng)藥治蟲過程中,，他突然“異想天開”：人生病了可以用中草藥治療,，那么給果樹治蟲能否用中草藥呢？

何籮頭專程找到河南省舞鋼市中醫(yī)院一位老中醫(yī)求教,。在老中醫(yī)的指導下,，他用大蒜、洋蔥、辣椒等10多種植物進行試驗,，從中分離有效成分后,，熬制或漚制成汁液，按不同比例配置成“殺蟲劑”,。

何籮頭的“植物農(nóng)藥”也引起當?shù)赜嘘P(guān)部門的關(guān)注,。前不久，舞鋼市農(nóng)業(yè)局和環(huán)保局的技術(shù)人員對何籮頭的林果示范基地進行了檢測,，評定該基地為“綠色水果基地”,。(據(jù)河南日報)

農(nóng)藥利用率一般為十分之一，其余全部殘留在環(huán)境中,，造成污染

“要用水好好洗洗,，上面有農(nóng)藥”。幾乎每個孩子吃水果前都會聽到這樣的嘮叨,。農(nóng)藥殘留，成為食品安全的一個重大隱患,。

有沒有辦法讓殘留在水果蔬菜里的農(nóng)藥消失,？科學家們想出了一個辦法：讓細菌  “吃”了他們。而這種“吃”農(nóng)藥的細菌就是基因工程菌,，它被植入了能分解有毒物質(zhì)的特定基因,。

然而，盡管基因工程菌的研究已經(jīng)有些時日,，卻至今未大規(guī)模應用,，一個重要原因就是它在“吃”掉有毒物質(zhì)時，很可能自身也會對環(huán)境產(chǎn)生影響,。

日前,，中科院動物研究所的伍一軍研究組研制出一種細菌，這種有自殺控制功能可降解農(nóng)藥的環(huán)境安全型基因工程菌,，在完成降解任務(wù)后能夠“自殺”,，從而消除人們對基因工程菌本身可能影響環(huán)境的擔憂。

——數(shù)字說話——

農(nóng)藥利用率僅為10%

資料顯示,，人類從20世紀40年代起開始使用農(nóng)藥除蟲除草,，每年挽回農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量15%左右的損失。但是,，長期大量農(nóng)藥的使用,，使環(huán)境中的有害物質(zhì)大大增加，危害到生態(tài)和人類,，形成農(nóng)藥污染,。據(jù)報道，農(nóng)藥利用率一般為10%,，約90%殘留在環(huán)境中,，造成對環(huán)境的污染,。

我國化學農(nóng)藥使用量世界第一

我國是農(nóng)業(yè)大國，化學農(nóng)藥的使用量全球第一,，據(jù)統(tǒng)計,，我國每年農(nóng)藥使用面積達1.8億公頃次，上世紀50年代以來使用的666達到400萬噸,、DDT50多萬噸,，受污染的農(nóng)田1330萬公頃。

——名詞解釋——

農(nóng)藥降解：讓農(nóng)藥失去毒性

農(nóng)藥降解是指化學農(nóng)藥在環(huán)境中從復雜結(jié)構(gòu)分解為簡單結(jié)構(gòu),，甚至會降低或失去毒性的作用,。殘留于土壤中的農(nóng)藥，以微生物的降解作用最為重要,，其降解速度取決于農(nóng)藥的種類,、土壤水分含量、氧化還原狀態(tài)及土壤微生物相等,。

有些農(nóng)藥雖然自身的毒性不大,，但中間降解產(chǎn)物的毒性卻很大。因此,，農(nóng)藥對環(huán)境的危害,，不僅要看農(nóng)藥本身的毒性，而且也要注意其降解產(chǎn)物的去向和毒性,。

基因工程菌：“吃”掉農(nóng)藥

如何降解或消除環(huán)境中的殘留農(nóng)藥,？由于天然微生物降解農(nóng)藥的效率較低且降解譜較窄，科學家們通過基因工程技術(shù),，研究出了能夠降解化學農(nóng)藥的基因工程菌,。

狹義解釋，基因工程菌就是轉(zhuǎn)入外源基因的細菌,。通常轉(zhuǎn)入的外源基因在細菌中要能正確表達生成相應的產(chǎn)物,，具有特定的生物學功能。例如,，常見的大腸桿菌并不具有降解化學農(nóng)藥的功能,，如果我們將有機磷水解酶基因通過基因重組方法轉(zhuǎn)入此大腸桿菌，表達后產(chǎn)生有機磷水解酶即可降解有機磷,，這個轉(zhuǎn)入了有機磷水解酶的大腸桿菌即為基因工程菌,。