河南一果農(nóng)研發(fā)“植物農(nóng)藥”

7月28日上午,，在舞鋼市廟街鄉(xiāng)劉溝村南的一片林坡上,，果農(nóng)何籮頭正用自己配制的“植物農(nóng)藥”給石榴樹(shù)“強(qiáng)身健體”。何籮頭表示：“這些‘農(nóng)藥’是用大蒜、煙葉等多種植物熬制而成，對(duì)人畜沒(méi)有一點(diǎn)害處。”

1996年底,，何籮頭承包村里的一片荒山，種植了200多畝水蜜桃,、石榴,、大杏等果樹(shù),。在用化學(xué)農(nóng)藥治蟲(chóng)過(guò)程中，他突然“異想天開(kāi)”：人生病了可以用中草藥治療,，那么給果樹(shù)治蟲(chóng)能否用中草藥呢,？

何籮頭專程找到河南省舞鋼市中醫(yī)院一位老中醫(yī)求教。在老中醫(yī)的指導(dǎo)下,，他用大蒜,、洋蔥、辣椒等10多種植物進(jìn)行試驗(yàn),，從中分離有效成分后,，熬制或漚制成汁液，按不同比例配置成“殺蟲(chóng)劑”,。

何籮頭的“植物農(nóng)藥”也引起當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門的關(guān)注,。前不久，舞鋼市農(nóng)業(yè)局和環(huán)保局的技術(shù)人員對(duì)何籮頭的林果示范基地進(jìn)行了檢測(cè),，評(píng)定該基地為“綠色水果基地”,。(據(jù)河南日?qǐng)?bào))

農(nóng)藥利用率一般為十分之一，其余全部殘留在環(huán)境中,，造成污染

“要用水好好洗洗，上面有農(nóng)藥”,。幾乎每個(gè)孩子吃水果前都會(huì)聽(tīng)到這樣的嘮叨,。農(nóng)藥殘留，成為食品安全的一個(gè)重大隱患,。

有沒(méi)有辦法讓殘留在水果蔬菜里的農(nóng)藥消失,？科學(xué)家們想出了一個(gè)辦法：讓細(xì)菌  “吃”了他們。而這種“吃”農(nóng)藥的細(xì)菌就是基因工程菌,，它被植入了能分解有毒物質(zhì)的特定基因,。

然而，盡管基因工程菌的研究已經(jīng)有些時(shí)日,，卻至今未大規(guī)模應(yīng)用,，一個(gè)重要原因就是它在“吃”掉有毒物質(zhì)時(shí)，很可能自身也會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響,。

日前,，中科院動(dòng)物研究所的伍一軍研究組研制出一種細(xì)菌，這種有自殺控制功能可降解農(nóng)藥的環(huán)境安全型基因工程菌,，在完成降解任務(wù)后能夠“自殺”,，從而消除人們對(duì)基因工程菌本身可能影響環(huán)境的擔(dān)憂。

——數(shù)字說(shuō)話——

農(nóng)藥利用率僅為10%

資料顯示,，人類從20世紀(jì)40年代起開(kāi)始使用農(nóng)藥除蟲(chóng)除草,，每年挽回農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量15%左右的損失,。但是，長(zhǎng)期大量農(nóng)藥的使用,，使環(huán)境中的有害物質(zhì)大大增加,，危害到生態(tài)和人類，形成農(nóng)藥污染,。據(jù)報(bào)道,，農(nóng)藥利用率一般為10%，約90%殘留在環(huán)境中,，造成對(duì)環(huán)境的污染,。

我國(guó)化學(xué)農(nóng)藥使用量世界第一

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，化學(xué)農(nóng)藥的使用量全球第一,，據(jù)統(tǒng)計(jì),，我國(guó)每年農(nóng)藥使用面積達(dá)1.8億公頃次，上世紀(jì)50年代以來(lái)使用的666達(dá)到400萬(wàn)噸,、DDT50多萬(wàn)噸,，受污染的農(nóng)田1330萬(wàn)公頃。

——名詞解釋——

農(nóng)藥降解：讓農(nóng)藥失去毒性

農(nóng)藥降解是指化學(xué)農(nóng)藥在環(huán)境中從復(fù)雜結(jié)構(gòu)分解為簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu),，甚至?xí)档突蚴ザ拘缘淖饔?。殘留于土壤中的農(nóng)藥，以微生物的降解作用最為重要,，其降解速度取決于農(nóng)藥的種類,、土壤水分含量、氧化還原狀態(tài)及土壤微生物相等,。

有些農(nóng)藥雖然自身的毒性不大,，但中間降解產(chǎn)物的毒性卻很大。因此,，農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的危害,，不僅要看農(nóng)藥本身的毒性，而且也要注意其降解產(chǎn)物的去向和毒性,。

基因工程菌：“吃”掉農(nóng)藥

如何降解或消除環(huán)境中的殘留農(nóng)藥,？由于天然微生物降解農(nóng)藥的效率較低且降解譜較窄，科學(xué)家們通過(guò)基因工程技術(shù),，研究出了能夠降解化學(xué)農(nóng)藥的基因工程菌,。

狹義解釋，基因工程菌就是轉(zhuǎn)入外源基因的細(xì)菌,。通常轉(zhuǎn)入的外源基因在細(xì)菌中要能正確表達(dá)生成相應(yīng)的產(chǎn)物,，具有特定的生物學(xué)功能。例如,，常見(jiàn)的大腸桿菌并不具有降解化學(xué)農(nóng)藥的功能,，如果我們將有機(jī)磷水解酶基因通過(guò)基因重組方法轉(zhuǎn)入此大腸桿菌,，表達(dá)后產(chǎn)生有機(jī)磷水解酶即可降解有機(jī)磷，這個(gè)轉(zhuǎn)入了有機(jī)磷水解酶的大腸桿菌即為基因工程菌,。