每年的8、9月份,，福安的葡萄進入收成季,，而在萬里之外的法國波爾多，這時也是葡農(nóng)最忙碌的采摘時光,。今年7月,，記者造訪了法國波爾多著名的龍船酒莊，了解了當?shù)仄限r(nóng)的生態(tài)種植,。

二戰(zhàn)后,，法國政府大力整治農(nóng)業(yè)落后問題，僅用二十年,，就從農(nóng)產(chǎn)品進口國躍升為第二大出口國,。其葡萄酒業(yè)的諸多模式和經(jīng)驗，值得我們借鑒,。

首先是葡農(nóng)的堅持,。在波爾多，葡萄是“看天吃飯”。一葡農(nóng)告訴記者,，若要噴藥或澆水,，還得經(jīng)過農(nóng)業(yè)部門嚴格審批。農(nóng)業(yè)專家極苛求于農(nóng)藥的半衰期,，哪怕是絕產(chǎn),，也不會在采摘前兩個月內(nèi)噴藥。

其次是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,。葡農(nóng)只要守護好莊園就行,，合作社將安排好后期的一切。比如,，葡園翻土時,，可請合作社安排大型機械入場。釀好的原酒,，也會由合作社定價,、銷售。9成以上的農(nóng)業(yè)貸款由合作社完成,，其成熟的行業(yè)救濟,，會讓農(nóng)業(yè)風險降到最低。

第三,，政府的扶持和補貼,。政府會出錢辦培訓(xùn)班及增加農(nóng)校招生，并以稅收優(yōu)惠鼓勵“父子同場”,、“兄弟同場”,。

這兩天，歐洲最大的酒商CASTLE(卡斯黛樂)集團的亞太區(qū)總裁畢杜維先生,，剛好在榕出差,。他說，福安葡萄產(chǎn)業(yè)已初具雛形,，既有類似法國可以吃的“鮮食葡萄”,，又有糖分很高、適合釀酒的野生品種,，這很難得,。

他提議，可以結(jié)合鄉(xiāng)村的自然生態(tài)和老舊建筑,，“像波爾多那樣,，保護生態(tài)、改良工藝,，再把老屋扮成鄉(xiāng)村酒莊,，城里的人會很開心去做客,，有文化體驗、有好吃的,、有好喝的……”,。（生物谷 Bioon.com）