玉選一號黑小麥是玉田縣國營原種場1999年從黑小麥變異株中選育而成的,，是黑小麥族的佼佼者。它具有以下突出優(yōu)點：一是保健作用,。麥粒紫黑,，含硒量高，可作為防癌保健專用小麥,。二是可作為黑小麥專用餃子粉,、面包粉，黑方便面,、黑麥片等保健食品,，是超前型的優(yōu)質(zhì)小麥,。
該品種的特征特性：1、該品種中早熟,，分蘗力強,，成穗率高。苗期葉色濃綠,、葉片寬半葡萄,。株高70-75cm 。2,、抗逆性強,，抗寒、抗旱,、抗干熱風(fēng),，蠟質(zhì)層厚，抗蟲抗病,。3,、成熟期穗層整齊，熟相好,，不早衰,，灌漿速度快且強度大。一穗30-35個粒左右,，千粒穗35-40克,，畝成穗40萬左右。一般畝產(chǎn)在400-450公斤左右,。
栽培技術(shù)要點：1,、適宜中等肥力以上地塊，喜肥水,，一般要求氮：磷為1：0.8,，氧化鉀10公斤/畝。2,、適宜晚播,，一般在10月10日前后播種，畝播量7.5-10公斤,，冬前最高畝莖數(shù)60萬,，冬后最高畝莖數(shù)70萬。3,、適時澆好拔節(jié)水,、灌漿水、麥黃水,，并追施拔節(jié)肥,。（生物谷Bioon.com）
