一,、概述
苦荬菜別名苦麻菜,、山萵苣、苦苣,，蒙名伊達日阿,。為菊科萵苣屬一年生或二年生草本植物。植物體含白色乳汁,，株高1.5～3米,，莖多分枝，葉形變化多樣,，花為舌狀,，淡黃色。頭狀花序,，頂生,，總狀排列。種子為瘦果,，先端有一束白色冠毛,。由野生的山萵苣馴化、人工選擇和培育,，已產生很多適應各地自然條件的生態(tài)類型,。如高大型飼用苦荬菜。
二,、飼用價值與適應性
苦荬菜是高產優(yōu)質的青綠多汁飼料,。其葉量大，脆嫩多汁,，微帶苦味,，適口性好，是豬,、雞,、兔等畜禽的優(yōu)質青飼料。產量很高，再生性強,。內蒙古地區(qū)一般每年刈割2～3次,，以畝產鮮草4000～6000公斤計算，可養(yǎng)5頭豬或100只雞或50只兔,?？噍げ说臓I養(yǎng)豐富，鮮草中干物質含量為正10.6％～20.0％,，干物質中含粗蛋白質20％左右,，而且礦物質含量豐富，氨基酸種類齊全,。給畜禽飼喂足夠的鮮嫩苦荬菜,，不僅飼料利用率高，飼喂效果好,，還能減少疾病,，增進健康。
喜溫抗寒,，當土壤溫度為5℃～6℃時,，種子即能發(fā)芽，忍耐最高溫度為35℃～40℃,，忍耐最低溫度幼苗為-2℃,、成株為-3℃—-4℃。對土壤要求不嚴,，各種土壤均可種植,，但以排水良好的肥沃土壤生長最好?？购岛湍蜏匦暂^差,。苗期生長緩慢．從出苗到長出7～8枚蓮垂葉時，約需35～45天,。由于是野生種馴化而來,，具備很強的再生力。（生物谷Bioon.com）
