一、概述
苦荬菜別名苦麻菜、山萵苣,、苦苣,，蒙名伊達日阿。為菊科萵苣屬一年生或二年生草本植物,。植物體含白色乳汁,，株高1.5～3米，莖多分枝,，葉形變化多樣,，花為舌狀，淡黃色,。頭狀花序,，頂生，總狀排列,。種子為瘦果,，先端有一束白色冠毛。由野生的山萵苣馴化,、人工選擇和培育,，已產(chǎn)生很多適應(yīng)各地自然條件的生態(tài)類型。如高大型飼用苦荬菜,。
二,、飼用價值與適應(yīng)性
苦荬菜是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的青綠多汁飼料。其葉量大,，脆嫩多汁,，微帶苦味，適口性好,，是豬,、雞、兔等畜禽的優(yōu)質(zhì)青飼料,。產(chǎn)量很高,，再生性強。內(nèi)蒙古地區(qū)一般每年刈割2～3次,，以畝產(chǎn)鮮草4000～6000公斤計算，可養(yǎng)5頭豬或100只雞或50只兔,?？噍げ说臓I養(yǎng)豐富，鮮草中干物質(zhì)含量為正10.6％～20.0％,，干物質(zhì)中含粗蛋白質(zhì)20％左右,，而且礦物質(zhì)含量豐富，氨基酸種類齊全。給畜禽飼喂足夠的鮮嫩苦荬菜,，不僅飼料利用率高,，飼喂效果好，還能減少疾病,，增進健康,。
喜溫抗寒，當(dāng)土壤溫度為5℃～6℃時,，種子即能發(fā)芽,，忍耐最高溫度為35℃～40℃，忍耐最低溫度幼苗為-2℃,、成株為-3℃—-4℃,。對土壤要求不嚴(yán)，各種土壤均可種植,，但以排水良好的肥沃土壤生長最好,。抗旱和耐溫性較差,。苗期生長緩慢．從出苗到長出7～8枚蓮垂葉時,，約需35～45天。由于是野生種馴化而來,，具備很強的再生力,。（生物谷Bioon.com）
