美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究局化學(xué)家Mitchell Wise和Dough Doehlert發(fā)現(xiàn)燕麥的冠銹病抗性與其生物堿（Avn）合成具有強(qiáng)烈相關(guān)性,。生物堿是一種具有有效抗氧化性的代謝物,，它與燕麥的健康特性相關(guān)。在一項(xiàng)為期兩年的實(shí)驗(yàn)中,，研究人員在北達(dá)科他州的3個(gè)地區(qū)種植了16種燕麥品種和2個(gè)培育品系,，他們發(fā)現(xiàn)對(duì)冠銹病具有最強(qiáng)抗性的作物其生物堿濃度也最高。
研究還發(fā)現(xiàn)生物堿受環(huán)境因素的影響也很大,，因?yàn)椴⒎撬袑?duì)冠銹病具有強(qiáng)烈抗性的作物都具有高生物堿含量,。這些結(jié)果說(shuō)明燕麥育種者可考慮利用生長(zhǎng)過(guò)程中的冠銹病脅迫來(lái)選擇具有高濃度生物堿產(chǎn)量的大麥品種。
該研究團(tuán)隊(duì)還在對(duì)生物堿的產(chǎn)生過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)研究,。（生物谷Bioon.com）
