中國大豆產業(yè)危機

大豆,，我國古稱“菽”,，為五谷之一，包括黃豆,、青豆,、黑豆等，原產于我國,，世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的,。1936年中國大豆產量占世界總產量的91.2%，但如今僅位居世界第四,，前三名美國,、巴西、阿根廷2008年的產量分別為8050萬噸,、5760萬噸,、3220萬噸，而我國2008年的大豆產量為1610萬噸,。另一方面,，中國市場年消費大豆約5000萬噸。海關發(fā)布的數據顯示，2008年中國進口大豆3744萬噸,，比上一年增長21.5%,；2009年進口大豆4255萬噸，同比增長13.7%,，創(chuàng)歷史最高紀錄,。

然而，一個與民生密切相關的我國大豆產業(yè),，卻受制于四大跨國糧商—美國ADM（Archer Daniels Midland）,、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和法國路易達孚（Louis Dreyfus）,，它們占據了中國進口大豆量的80%,，在中國小包裝食用油市場上占有的份額為75%。

自2001年我國加入WTO,、2002年取消大豆進口關稅和配額限制之后,，國外大豆潮水般涌入中國，2005年中國成為世界上最大的大豆進口國,。國內大豆業(yè)不會忘記2004年之痛,。2004年，國際糧商得知當年3月中國采購團到美國采購大豆的消息,，芝加哥期貨交易所大豆價格從220美元/噸暴漲至391美元/噸,，創(chuàng)15年來新高。中國采購團在此背景下硬著頭皮簽署了購買合同,，隨后大豆價格跌至266美元/噸,，國內大豆產業(yè)遭受重創(chuàng)，壓榨行業(yè)巨幅虧損,。國際糧商乘機兼并中國大豆加工骨干企業(yè),，控制其大豆采購權。如大連華農曾經是我國最大的大豆壓榨企業(yè)集團,，但由于在2004年價格波動中損失慘重,，不得不將廣東東莞的壓榨廠轉讓給嘉吉，將廣東湛江壓榨廠部分股權轉讓給德國托福,，將南京華農的部分股權轉讓給邦吉,；山東三維集團不得不將日照大海油脂企業(yè)轉讓給邦吉。一年間中國1000家規(guī)模以上大豆壓榨企業(yè)被壓縮到90家,，其中64家被外資控制,，占據中國榨油總量份額的85%，從此我國大豆產業(yè)鏈被外資打斷,，并形成“南美人種大豆,、中國人買大豆、美國人賣大豆并決定價格”的格局。

更重要的是,，進口大豆均為轉基因大豆,。2008年轉基因大豆占有我國77%的市場份額,。轉基因大豆和大豆油之所以能迅速占領國內市場,，主要原因是其出油率高，一般在19%~22%,，成本低,，價格低，而國產大豆出油率為16%~17%,。據悉,，大豆出油率每差一個百分點，加工10萬噸大豆,，其效益相差1500萬元,。在此沖擊下，就連我國大豆主產區(qū),、占全國大豆產量近一半的黑龍江省,，當地60多家大豆加工企業(yè)經常停產，進口轉基因大豆油在黑龍江占有的市場份額高達80%,，地產非轉基因豆油難覓蹤跡,。

黑龍江被稱為國產大豆的“最后堡壘”。與沿海油脂企業(yè)直接加工進口的轉基因大豆不同,，當地食用油企業(yè)多年來加工的是本地產的非轉基因大豆,。但這一不成文的行規(guī)或共識在轉基因大豆的圍剿之下，正面臨嚴峻考驗,，如黑龍江農墾總局下屬的九三油脂本來是堅定的“東北原生大豆”加工商,，近年來被迫在大連、天津,、廣西沿海等地開設了幾家工廠專門加工進口大豆,，以擺脫生存危機。

中國大豆正面臨被淘汰出局而趨于滅絕的困境,，對此中國大豆協會于2010年2月向國家有關部門提出了“攘外”方案,，內容主要是促進我國大豆企業(yè)做大做強，降低對外依賴度,，建立自主定價體系,，形成自主品牌等。但顯然其執(zhí)行難度大,，且見效慢,，緩不濟急，那么國產大豆產業(yè)怎樣才能迅速扭轉敗局、占據有利位置向對手展開有力反擊呢,？

重新定位“食品安全”

戰(zhàn)略的目的就是采取行動以改變歷史的演進趨勢,，即創(chuàng)造歷史，控制未來,。毛澤東說：“人民,，只有人民，才是創(chuàng)造世界歷史的動力,。”但中國大豆產業(yè)要贏得人民心智,，不能再依靠打民族牌，經歷娃哈哈與達能糾紛事件,、朱新禮要把匯源當“豬”賣給可口可樂事件,、蘇泊爾被法國SEB并購事件以及“三聚氰胺”等事件，民族品牌,、民族企業(yè)在公眾心目中已模糊了界限,，何況市場上常見的使用進口大豆的大豆油、調和油品牌,，如新加坡豐益的金龍油,、中糧集團的福臨門（事實上，中糧集團是大豆進口量最大的國內糧油企業(yè)）等,，讓人們從品牌名稱與生產企業(yè)上分辨商品是否使用國產大豆并不容易,。有效的戰(zhàn)略應該是簡單的，這就是把國產大豆與進口大豆的競爭,，重新定位成非轉基因大豆與轉基因大豆的競爭,！

這一策略是如此顯而易見，但并未引起中國大豆產業(yè)的重視,，消費者對于轉基因食品幾乎談不上有什么認識,。直到2008年11月中國農業(yè)部批準兩種轉基因水稻的安全證書，轉基因食品安全問題才引起公眾關注,。而這一話題本該由早已深受進口轉基因大豆沖擊的國內大豆產業(yè)發(fā)起,，然而，手握利劍卻一直不亮劍,，這是因為國內大豆產業(yè)沒有把它上升到戰(zhàn)略層面,。

轉基因食品的軟肋是健康風險。

郎咸平(博客)先生曾經說過,，2007年法國科學家證實：孟山都公司生產的一種轉基因玉米對人體肝臟和腎臟具有毒性,；2008年美國科學家證實長時間喂轉基因玉米，小白鼠的免疫系統會受到損害,，此項研究成果發(fā)表在同年《農業(yè)與食品化學》雜志上,；2009年12月22日,，法國生物技術最高委員會宣布，轉基因玉米“弊大于利”,，這意味著轉基因作物種植在法國被永久禁止,。

水稻專家袁隆平在兩會期間就轉基因食品發(fā)表看法，“有的轉基因食品,，它的品種是抗病抗蟲的,。它這個抗病抗蟲的基因，是來自于一種細菌的毒蛋白,，蟲吃了要死,，人吃了怎么樣,？很難說,。又不能拿人試驗，頂多拿個小白鼠做試驗,。但是老鼠是老鼠,，人是人，這個要慎重,?？共】瓜x的轉基因，我們要持慎重態(tài)度,，不能拿人做試驗,，怎么辦？我是志愿者,，我愿意吃轉基因抗病抗蟲食品,，我吃了沒有問題，還不行,，因為我現在沒有問題,，下一代怎么樣？我已經有了下一代,，號召志愿者,、年輕人，他來吃,，他吃了,，他生的兒子也沒有問題，這就沒有問題了,。應該是這樣一個態(tài)度,。”也就是說，“轉基因食品對于人體是否有傷害,，需要非常長的時間來考察,，至少需要兩代人才能得出結論”,。