中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)危機(jī)

大豆,，我國(guó)古稱“菽”,，為五谷之一，包括黃豆,、青豆,、黑豆等，原產(chǎn)于我國(guó),，世界各國(guó)栽培的大豆都是直接或間接由我國(guó)傳播出去的,。1936年中國(guó)大豆產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的91.2%，但如今僅位居世界第四，前三名美國(guó),、巴西,、阿根廷2008年的產(chǎn)量分別為8050萬(wàn)噸、5760萬(wàn)噸,、3220萬(wàn)噸,，而我國(guó)2008年的大豆產(chǎn)量為1610萬(wàn)噸。另一方面,，中國(guó)市場(chǎng)年消費(fèi)大豆約5000萬(wàn)噸,。海關(guān)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2008年中國(guó)進(jìn)口大豆3744萬(wàn)噸,，比上一年增長(zhǎng)21.5%,；2009年進(jìn)口大豆4255萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13.7%,，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄,。

然而，一個(gè)與民生密切相關(guān)的我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè),，卻受制于四大跨國(guó)糧商—美國(guó)ADM（Archer Daniels Midland）,、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和法國(guó)路易達(dá)孚（Louis Dreyfus）,，它們占據(jù)了中國(guó)進(jìn)口大豆量的80%,，在中國(guó)小包裝食用油市場(chǎng)上占有的份額為75%。

自2001年我國(guó)加入WTO,、2002年取消大豆進(jìn)口關(guān)稅和配額限制之后,，國(guó)外大豆潮水般涌入中國(guó)，2005年中國(guó)成為世界上最大的大豆進(jìn)口國(guó),。國(guó)內(nèi)大豆業(yè)不會(huì)忘記2004年之痛,。2004年，國(guó)際糧商得知當(dāng)年3月中國(guó)采購(gòu)團(tuán)到美國(guó)采購(gòu)大豆的消息,，芝加哥期貨交易所大豆價(jià)格從220美元/噸暴漲至391美元/噸,，創(chuàng)15年來新高。中國(guó)采購(gòu)團(tuán)在此背景下硬著頭皮簽署了購(gòu)買合同,，隨后大豆價(jià)格跌至266美元/噸,，國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)，壓榨行業(yè)巨幅虧損,。國(guó)際糧商乘機(jī)兼并中國(guó)大豆加工骨干企業(yè)，控制其大豆采購(gòu)權(quán),。如大連華農(nóng)曾經(jīng)是我國(guó)最大的大豆壓榨企業(yè)集團(tuán),，但由于在2004年價(jià)格波動(dòng)中損失慘重，不得不將廣東東莞的壓榨廠轉(zhuǎn)讓給嘉吉，將廣東湛江壓榨廠部分股權(quán)轉(zhuǎn)讓給德國(guó)托福,，將南京華農(nóng)的部分股權(quán)轉(zhuǎn)讓給邦吉,；山東三維集團(tuán)不得不將日照大海油脂企業(yè)轉(zhuǎn)讓給邦吉。一年間中國(guó)1000家規(guī)模以上大豆壓榨企業(yè)被壓縮到90家,，其中64家被外資控制,，占據(jù)中國(guó)榨油總量份額的85%，從此我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)鏈被外資打斷,，并形成“南美人種大豆,、中國(guó)人買大豆、美國(guó)人賣大豆并決定價(jià)格”的格局,。

更重要的是,，進(jìn)口大豆均為轉(zhuǎn)基因大豆。2008年轉(zhuǎn)基因大豆占有我國(guó)77%的市場(chǎng)份額,。轉(zhuǎn)基因大豆和大豆油之所以能迅速占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，主要原因是其出油率高，一般在19%~22%,，成本低,，價(jià)格低，而國(guó)產(chǎn)大豆出油率為16%~17%,。據(jù)悉,，大豆出油率每差一個(gè)百分點(diǎn)，加工10萬(wàn)噸大豆,，其效益相差1500萬(wàn)元,。在此沖擊下，就連我國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū),、占全國(guó)大豆產(chǎn)量近一半的黑龍江省,，當(dāng)?shù)?0多家大豆加工企業(yè)經(jīng)常停產(chǎn)，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆油在黑龍江占有的市場(chǎng)份額高達(dá)80%,，地產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因豆油難覓蹤跡,。

黑龍江被稱為國(guó)產(chǎn)大豆的“最后堡壘”。與沿海油脂企業(yè)直接加工進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆不同,，當(dāng)?shù)厥秤糜推髽I(yè)多年來加工的是本地產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆,。但這一不成文的行規(guī)或共識(shí)在轉(zhuǎn)基因大豆的圍剿之下，正面臨嚴(yán)峻考驗(yàn),，如黑龍江農(nóng)墾總局下屬的九三油脂本來是堅(jiān)定的“東北原生大豆”加工商,，近年來被迫在大連、天津,、廣西沿海等地開設(shè)了幾家工廠專門加工進(jìn)口大豆,，以擺脫生存危機(jī)。

中國(guó)大豆正面臨被淘汰出局而趨于滅絕的困境，對(duì)此中國(guó)大豆協(xié)會(huì)于2010年2月向國(guó)家有關(guān)部門提出了“攘外”方案,，內(nèi)容主要是促進(jìn)我國(guó)大豆企業(yè)做大做強(qiáng),，降低對(duì)外依賴度，建立自主定價(jià)體系,，形成自主品牌等,。但顯然其執(zhí)行難度大，且見效慢,，緩不濟(jì)急,，那么國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)怎樣才能迅速扭轉(zhuǎn)敗局、占據(jù)有利位置向?qū)κ终归_有力反擊呢,？

重新定位“食品安全”

戰(zhàn)略的目的就是采取行動(dòng)以改變歷史的演進(jìn)趨勢(shì),，即創(chuàng)造歷史，控制未來,。毛澤東說：“人民,，只有人民，才是創(chuàng)造世界歷史的動(dòng)力,。”但中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)要贏得人民心智,，不能再依靠打民族牌，經(jīng)歷娃哈哈與達(dá)能糾紛事件,、朱新禮要把匯源當(dāng)“豬”賣給可口可樂事件,、蘇泊爾被法國(guó)SEB并購(gòu)事件以及“三聚氰胺”等事件，民族品牌,、民族企業(yè)在公眾心目中已模糊了界限,，何況市場(chǎng)上常見的使用進(jìn)口大豆的大豆油、調(diào)和油品牌,，如新加坡豐益的金龍油,、中糧集團(tuán)的福臨門（事實(shí)上，中糧集團(tuán)是大豆進(jìn)口量最大的國(guó)內(nèi)糧油企業(yè)）等,，讓人們從品牌名稱與生產(chǎn)企業(yè)上分辨商品是否使用國(guó)產(chǎn)大豆并不容易,。有效的戰(zhàn)略應(yīng)該是簡(jiǎn)單的，這就是把國(guó)產(chǎn)大豆與進(jìn)口大豆的競(jìng)爭(zhēng),，重新定位成非轉(zhuǎn)基因大豆與轉(zhuǎn)基因大豆的競(jìng)爭(zhēng),！

這一策略是如此顯而易見，但并未引起中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的重視,，消費(fèi)者對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品幾乎談不上有什么認(rèn)識(shí),。直到2008年11月中國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)兩種轉(zhuǎn)基因水稻的安全證書，轉(zhuǎn)基因食品安全問題才引起公眾關(guān)注,。而這一話題本該由早已深受進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆沖擊的國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)起,，然而,，手握利劍卻一直不亮劍,，這是因?yàn)閲?guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)沒有把它上升到戰(zhàn)略層面,。

轉(zhuǎn)基因食品的軟肋是健康風(fēng)險(xiǎn)。

郎咸平(博客)先生曾經(jīng)說過,，2007年法國(guó)科學(xué)家證實(shí)：孟山都公司生產(chǎn)的一種轉(zhuǎn)基因玉米對(duì)人體肝臟和腎臟具有毒性,；2008年美國(guó)科學(xué)家證實(shí)長(zhǎng)時(shí)間喂轉(zhuǎn)基因玉米，小白鼠的免疫系統(tǒng)會(huì)受到損害,，此項(xiàng)研究成果發(fā)表在同年《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志上,；2009年12月22日，法國(guó)生物技術(shù)最高委員會(huì)宣布,，轉(zhuǎn)基因玉米“弊大于利”,，這意味著轉(zhuǎn)基因作物種植在法國(guó)被永久禁止。

水稻專家袁隆平在兩會(huì)期間就轉(zhuǎn)基因食品發(fā)表看法,，“有的轉(zhuǎn)基因食品,，它的品種是抗病抗蟲的。它這個(gè)抗病抗蟲的基因,，是來自于一種細(xì)菌的毒蛋白,，蟲吃了要死，人吃了怎么樣,？很難說,。又不能拿人試驗(yàn)，頂多拿個(gè)小白鼠做試驗(yàn),。但是老鼠是老鼠,，人是人，這個(gè)要慎重,?？共】瓜x的轉(zhuǎn)基因，我們要持慎重態(tài)度,，不能拿人做試驗(yàn),，怎么辦？我是志愿者,，我愿意吃轉(zhuǎn)基因抗病抗蟲食品,，我吃了沒有問題，還不行,，因?yàn)槲椰F(xiàn)在沒有問題,，下一代怎么樣？我已經(jīng)有了下一代,，號(hào)召志愿者,、年輕人,，他來吃，他吃了,，他生的兒子也沒有問題,，這就沒有問題了。應(yīng)該是這樣一個(gè)態(tài)度,。”也就是說,，“轉(zhuǎn)基因食品對(duì)于人體是否有傷害，需要非常長(zhǎng)的時(shí)間來考察,，至少需要兩代人才能得出結(jié)論”,。