很多留心細(xì)節(jié)的讀者一定都會(huì)感到,，每次食品漲價(jià),，食用油必然是漲價(jià)“急先鋒”,。

“那是因?yàn)槲覈募Z食安全已在大豆上打開了缺口,。”吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員孫寰說,。

孫寰的話是有事實(shí)根據(jù)的,。2009年，我國大豆總產(chǎn)為1450萬噸,，約占總需求的26%,，進(jìn)口大豆高達(dá)4255萬噸，超過70%,。也就是說,，我國在大豆和大豆市場上已基本喪失了話語權(quán),。

其實(shí)，大豆是我國少數(shù)幾個(gè)尚未大規(guī)模實(shí)現(xiàn)雜交種優(yōu)勢利用的主要作物,。孫寰說,，增強(qiáng)我國大豆國際競爭力的唯一出路是迅速提高大豆單產(chǎn)，而雜交種優(yōu)勢利用是當(dāng)前最行之有效的途徑之一,。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，我國大豆2009年單產(chǎn)1647.7公斤/公頃，僅為美國2957.8公斤/公頃的56%,，是世界平均水平2249公斤/公頃的73%,。由于單產(chǎn)低，豆農(nóng)生產(chǎn)的積極性降低,，我國大豆播種面積下滑,，2009年的播種面積為880萬公頃，只及最高年份的67%,。

孫寰進(jìn)一步介紹說,，盡管我國還沒有產(chǎn)量高，制種產(chǎn)量也高的大豆早熟王牌雜交種,，但已審定了7個(gè)雜交種,，示范1.6萬畝，制種關(guān)鍵技術(shù)有了突破,，進(jìn)一步完善后可大量生產(chǎn)雜交種,。“目前，雜交大豆正處于產(chǎn)業(yè)化前期,，有望在不久的將來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,。”孫寰對此滿懷信心。（生物谷Bioon.com）