近日,，一則“福建省多部門聯(lián)合發(fā)文明令禁止銷售轉(zhuǎn)基因大米”的新聞,，成了江蘇很多城鎮(zhèn)居民的議論話題。

從玉米,、大豆,、菜籽油到現(xiàn)在的大米，轉(zhuǎn)基因食品從誕生之日起,，就以出色的抗病性能和未被證實(shí)的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn),，引發(fā)各界廣泛爭(zhēng)議。但爭(zhēng)歸爭(zhēng),，議歸議,，它們向餐桌前進(jìn)的腳步一刻也沒(méi)有停歇。

福建為何封殺轉(zhuǎn)基因大米

近兩天,，記者在百度搜索引擎中鍵入“轉(zhuǎn)基因大米”搜索,，一下子跳出148萬(wàn)個(gè)相關(guān)鏈接。

一位業(yè)內(nèi)人士解釋,，轉(zhuǎn)基因大米,，是指利用基因技術(shù)生產(chǎn)的水稻加工而成的產(chǎn)品，目前社會(huì)各界對(duì)其安全性及潛在風(fēng)險(xiǎn)存在爭(zhēng)議,。

福建省糧食局行業(yè)管理處一位謝姓工作人員在接受記者電話采訪時(shí)表示,，我國(guó)尚未批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因水稻進(jìn)入商業(yè)化生產(chǎn)，因此私自種植,、加工和銷售轉(zhuǎn)基因水稻及加工制品均屬違法行為。“我們出臺(tái)這一措施,，主要是從群眾食品安全考慮,。”

去年5-6月，國(guó)際NGO組織綠色和平在武漢,、深圳,、東莞和佛山4個(gè)城市抽查聲稱：調(diào)查的6個(gè)散裝大米樣品中,，國(guó)產(chǎn)香米等2個(gè)品種被檢測(cè)出非法轉(zhuǎn)基因成分，從生產(chǎn)標(biāo)簽上看分別產(chǎn)自湖南和湖北,。去年6月28日,該組織把沃爾瑪中國(guó)總部告上法庭,，要求沃爾瑪立即銷毀所有銷售的轉(zhuǎn)基因大米，建立相關(guān)管控體系以避免類似問(wèn)題再次發(fā)生,。

南京大米絕口不提轉(zhuǎn)基因

去年6月1日,，我國(guó)實(shí)施的新《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》明確要求：食用油、玉米,、大豆,、番茄等轉(zhuǎn)基因食品或含法定轉(zhuǎn)基因原料的，必須在標(biāo)識(shí)上標(biāo)注中文標(biāo)簽,，讓公眾有更多知情權(quán),、選擇權(quán)。

然而,，由于目前市面上的轉(zhuǎn)基因大米都屬于不被國(guó)家認(rèn)可的“黑戶”,，因此不可能加以標(biāo)記。而消費(fèi)者僅憑肉眼,，很難區(qū)別轉(zhuǎn)基因大米和普通大米,，既無(wú)知情權(quán)也無(wú)選擇權(quán)。

記者走訪南京家樂(lè)福長(zhǎng)虹店,、蘇果超市長(zhǎng)虹路社區(qū)店,、沃爾瑪新街口店發(fā)現(xiàn)，3家店里總共有40多個(gè)大米品牌在售,。產(chǎn)地主要是東北三省和我省的淮安,、宿遷等地，間雜著泰國(guó)香米等兩三個(gè)外國(guó)品牌,。這些大米的包裝袋上,，幾乎個(gè)個(gè)打著“優(yōu)質(zhì)稻種、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地”的廣告,，但都絕口不提自己是否為轉(zhuǎn)基因大米,。唯一例外的是一種產(chǎn)自吉林的“有機(jī)生態(tài)大米”，明確標(biāo)注了“非轉(zhuǎn)基因大米”,。

是否轉(zhuǎn)基因尚無(wú)法檢測(cè)

轉(zhuǎn)基因大米如何辨別,？不光是消費(fèi)者一頭霧水，就連糧油圈內(nèi)浸淫多年的專業(yè)人士也稱“分不清,、搞不懂”,。

在南京下關(guān)糧油批發(fā)市場(chǎng)質(zhì)檢中心，質(zhì)檢負(fù)責(zé)人史元英給記者看了一份大米檢驗(yàn)報(bào)告書,，檢驗(yàn)項(xiàng)目繁雜,，有水分,、雜質(zhì)、不完善粒,、碎米,、黃粒米及互混程度等。“我們?yōu)槭称钒踩O(shè)下了一道很嚴(yán)密的防線,，但是否轉(zhuǎn)基因卻并不在常規(guī)檢測(cè)范圍內(nèi),。”

對(duì)此，史元英露出了無(wú)奈的神情：眼下各地大米批發(fā)市場(chǎng)都尚無(wú)轉(zhuǎn)基因檢測(cè)條件和技術(shù),，單靠檢測(cè)人員肉眼和經(jīng)驗(yàn)無(wú)法分辨,。另外，《國(guó)家大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》里并沒(méi)有收錄對(duì)轉(zhuǎn)基因大米的要求,，批發(fā)市場(chǎng)無(wú)權(quán)要求糧油商必須進(jìn)行轉(zhuǎn)基因檢測(cè),，也沒(méi)法認(rèn)定哪種大米屬于“轉(zhuǎn)基因”。要鑒別大米是否轉(zhuǎn)基因,，只能靠政府主管部門出面在更高平臺(tái)上作出統(tǒng)一規(guī)范要求,。