由中國科學(xué)院過程工程研究所趙兵研究員主持的“蘆筍多糖提取分離及生物活性研究”項(xiàng)目,，于1月9日在北京通過了技術(shù)成果鑒定,。鑒定委員會(huì)專家組由北京工商大學(xué)孫寶國院士以及來自科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心,、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北科技大學(xué),、北京同仁堂健康藥業(yè)有限公司等單位的專家組成,。
與會(huì)專家認(rèn)真聽取了趙兵研究員的研究技術(shù)報(bào)告、工作報(bào)告,、查新報(bào)告,，進(jìn)行了充分的討論與質(zhì)疑，一致認(rèn)為：“該項(xiàng)成果的關(guān)鍵技術(shù)與創(chuàng)新點(diǎn)是：建立了蘆筍多糖提取工藝參數(shù)優(yōu)化的預(yù)測(cè)模型,，為不同原料提取蘆筍多糖工藝參數(shù)選擇提供了科學(xué)依據(jù),；研發(fā)了易于工業(yè)放大的超聲循環(huán)提取蘆筍多糖關(guān)鍵技術(shù)，降低了蘆筍多糖生產(chǎn)成本,，并制定了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),；應(yīng)用高效液相色譜建立了快速、簡(jiǎn)便測(cè)定蘆筍多糖組分及分子量的方法,；對(duì)不同分子量蘆筍多糖生物活性進(jìn)行了研究,，為應(yīng)用提供了理論指導(dǎo)。該項(xiàng)目研究系統(tǒng)深入,，創(chuàng)新明顯，推廣應(yīng)用前景廣闊,，總體技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平”,。同時(shí)專家組建議，對(duì)蘆筍多糖的構(gòu)-效關(guān)系進(jìn)行進(jìn)一步研究,。
蘆筍（Asparagus officinalis L.）質(zhì)地鮮嫩,，風(fēng)味獨(dú)特，柔嫩爽口,，是暢銷日本和歐美發(fā)達(dá)國家的防癌保健蔬菜,，在國際上享有“蔬菜之王”的美稱，已成為國宴菜之一,。我國蘆筍種植面積已達(dá)到170萬畝,，年產(chǎn)140萬噸左右，居世界第一位,，但每年有≥60萬噸的老莖等被丟棄,，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染和資源浪費(fèi)。趙兵研究員帶領(lǐng)的“植物細(xì)胞工程及植物資源生物煉制”課題組與秦皇島長(zhǎng)勝農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司,、河北科技師范大學(xué)等合作,，先后對(duì)蘆筍皂苷、蘆筍多糖等進(jìn)行了分級(jí)提取分離及生物活性研究,，研究形成了循環(huán)超聲常溫高效提取關(guān)鍵核心技術(shù),、集成化分離純化技術(shù),、快速質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立了中試生產(chǎn)線,，產(chǎn)品具有良好的抑制肝癌,、宮頸癌細(xì)胞生長(zhǎng)、清除自由基,、提高免疫等生物活性,，已開發(fā)出多種產(chǎn)品，為延伸蘆筍產(chǎn)業(yè)鏈和增加經(jīng)濟(jì)效益提供了技術(shù)支撐,。
河北省科技廳,、秦皇島市科技局、秦皇島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)科技局,、中科院北京分院以及過程所等單位的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議,。（生物谷Bioon.com）
