2011年5月11日美國農(nóng)業(yè)部公布了最新農(nóng)產(chǎn)品（000061）月度供需報(bào)告。
小麥：由于初始庫存和產(chǎn)量減少,，預(yù)測美國2011/2012年度小麥供應(yīng)量下降,。預(yù)測2011/2012年度初始庫存年比下降4%,，但仍為十年來次高水平。預(yù)測小麥產(chǎn)量為20.43億蒲式耳,，年比下降7%。預(yù)測美國2011/2012年度小麥供應(yīng)量為29.92億蒲式耳,，年比下降9%,。
預(yù)測美麥年終庫存將繼續(xù)由2009/2010年度高位回落。預(yù)測2011/2012年度庫存量為7.02億蒲式耳,，年比下降1.37億蒲式耳,，較2009/2010年度減少2.74億蒲式耳。預(yù)測小麥農(nóng)場季節(jié)平均價(jià)格將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的6.8—8.2美元/蒲式耳,，2010/2011年度為5.65美元,。
預(yù)測全球2011/2012年度小麥供應(yīng)量年比將增長1%。預(yù)測全球小麥產(chǎn)量為6.696億噸,，年比增加2140萬噸,。前蘇聯(lián)12國產(chǎn)量大幅反彈，以及印度,、北非,、加拿大和歐盟27國產(chǎn)量高于預(yù)期提振全球產(chǎn)量增加。
預(yù)測全球2011/2012年度小麥貿(mào)易量將增長,，其中出口量年比將增長2%,，增至1.273億噸。俄羅斯,、烏克蘭及哈薩克斯坦供應(yīng)量增加并恢復(fù)出口,，將加劇歐盟27國和美國小麥競爭。加拿大小麥產(chǎn)量和質(zhì)量提高也將加劇出口競爭,。全球小麥供應(yīng)量年比預(yù)計(jì)將增加840萬噸或1%,。預(yù)測全球2011/2012年度小麥年終庫存量將略下降至1.813億噸，2010/2011年度為1.822億噸。
粗糧：預(yù)測美國玉米面積增加400萬英畝,，同時(shí)預(yù)計(jì)畝產(chǎn)將有所反彈,，由此預(yù)測2011/2012年度玉米產(chǎn)量將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的135億蒲式耳，年比增加11億蒲式耳,。預(yù)測2011/2012年度畝產(chǎn)為158.7蒲式耳,，較1990—2010年趨勢水平低3蒲式耳。這反映出截至5月初以來播種進(jìn)度緩慢的狀況,。但2011/2012年度畝產(chǎn)仍將是歷史第三高水平,。預(yù)測2011/2012年度玉米供應(yīng)量為143億蒲式耳，本年度結(jié)轉(zhuǎn)庫存上調(diào)至7.3億蒲式耳,，高于上月預(yù)測的6.75億蒲式耳,。
預(yù)測美國2011/2012年度玉米需求量年比下降1%。由于除美國以外的國家玉米供應(yīng)量增加,，美國2011/2012年度玉米出口量預(yù)計(jì)將減少1億蒲式耳,。預(yù)測2011/2012年度美國玉米年終庫存量為9億蒲式耳，年比增加1.7億蒲式耳,。預(yù)測玉米農(nóng)場季節(jié)平均價(jià)格將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的5.5—6.5美元/蒲式耳,，2010/2011年度為5.1—5.4美元/蒲式耳。
預(yù)測全球玉米產(chǎn)量增加5240萬噸,，達(dá)到8.677億噸,，占粗糧年比增量的84%。除美國以外國家玉米產(chǎn)量增長2550萬噸,，其中阿根廷,、中國、俄羅斯,、墨西哥和烏克蘭產(chǎn)量增幅最大,。預(yù)測全球玉米消費(fèi)量將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的8.608億噸，年比增加2220萬噸,，全部為除美國以外的國家增長,。預(yù)測全球2011/2012年度玉米年終庫存量為1.291億噸，年比增長700萬噸,。
稻米：預(yù)測美國2011/2012年度稻米供應(yīng)量將減少,，總需求溫和下降，由此導(dǎo)致年終庫存下調(diào),。預(yù)測美國稻米產(chǎn)量為2.11億英擔(dān),，年比下降13%?；?月份種植意向報(bào)告,，預(yù)測稻米種植面積為302萬英畝,，年比下降17%，是自2008年以來最低水平,。預(yù)測收割面積為3000萬英畝,，平均畝產(chǎn)為每英畝7033磅，年比增長5%,。
預(yù)測美國2011/2012年度稻米需求量為2.36億英擔(dān),，較上年度創(chuàng)紀(jì)錄水平減少2%。預(yù)測美國2011/2012年度庫存量為4860萬英擔(dān),，年比下降13%,。預(yù)測稻米年度平均價(jià)格為12至13美元/英擔(dān)，2010/2011年度價(jià)格預(yù)測為12.35—12.65美元,。
