面對近年來愈演愈烈的食品安全問題，中國科學(xué)院植物研究所蔣高明研究員認(rèn)為,，生態(tài)農(nóng)業(yè)將是破解食品安全難題的良藥,。
他認(rèn)為，中國是傳統(tǒng)的有機(jī)農(nóng)業(yè)大國,，耕地已持續(xù)利用5000多年,，中國農(nóng)業(yè)應(yīng)恢復(fù)有機(jī)農(nóng)業(yè)模式或生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。但是當(dāng)前,，我國發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展存在一些問題,。蔣高明認(rèn)為，問題主要出現(xiàn)在如下方面：
第一,，造假成本遠(yuǎn)低于造真成本,，市場充斥的有機(jī)食品并非有機(jī)。
第二,，農(nóng)民自己吃的是有機(jī)的,，他們沒有心思為市場生產(chǎn)有機(jī)食品,，生產(chǎn)了也賣不出去。
第三,，消費(fèi)者不了解有機(jī)食品生產(chǎn)過程,，普遍存在以略高于普通食品價格購買有機(jī)食品的心理。
第四,，有機(jī)食品生產(chǎn)商缺乏必要的社會責(zé)任感和環(huán)境意識,，或不具備生產(chǎn)有機(jī)食品的實力。
第五,，政府主管部門僅對形式進(jìn)行管理,，并不能對有機(jī)食品生產(chǎn)加工和銷售的全過程實行有效監(jiān)控。
第六,，產(chǎn)品價位高,、普通消費(fèi)者難以接受。
事實上,，生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)有了較有成效的實踐,。根據(jù)蔣高明的介紹，在17畝實驗地段內(nèi),，有機(jī)肥養(yǎng)地3年后,，完全不用化肥、農(nóng)藥,、除草劑的玉米實際產(chǎn)量,，比起常規(guī)化肥農(nóng)業(yè)模式(478.7公斤/畝) 提高14.5%，用常規(guī)化肥產(chǎn)量的50%,，另外50%缺乏的氮素以有機(jī)肥來補(bǔ)充,，玉米大田試驗537.7公斤/畝，比常規(guī)化肥農(nóng)業(yè)高12.3%,，生態(tài)農(nóng)業(yè)比化肥農(nóng)業(yè)增加68% 的可食熱量,。
最為關(guān)鍵的是，“生態(tài)農(nóng)業(yè)可從源頭杜絕化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入食物鏈”,，蔣高明認(rèn)為,。（生物谷Bioon.com）
