一,、“農(nóng)耕文化”是落后的還是先進(jìn)的?
農(nóng)耕文化,,是指由農(nóng)民在長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中形成的一種風(fēng)俗文化,,被認(rèn)為是中國(guó)存在最為廣泛的文化類型。對(duì)于糞尿的利用便是其中的一個(gè)表現(xiàn),,人們常說的諺語(yǔ)“沒有大糞臭,,哪來五谷香”。 根據(jù)歷史的記載,,在中國(guó)的甲骨文中就有象形的“屎”的記載,,估計(jì)在距今約三千年前的商代就可能有使用人糞便的實(shí)踐。
隨著工業(yè)的發(fā)展,,化肥對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用顯得更加直接和緊迫,。作物生長(zhǎng)所需要的常量營(yíng)養(yǎng)元素碳、氫,、氧,、氮、磷,、鉀,、鈣、鎂,、硫,,微量營(yíng)養(yǎng)元素硼,、銅、鐵,、錳,、鉬、鋅,、氯等都可以通過化肥實(shí)現(xiàn),,并且施用起來更加容易。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)計(jì),,化肥在對(duì)農(nóng)作物增產(chǎn)的總份額中約占40%~60%,。
糞便中含有大量的氮、磷,、鉀等,,不僅能為農(nóng)作物生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)元素,還可以改善土壤的理化特性,。糞便等有機(jī)肥含有多種養(yǎng)分,,比較平衡,而化肥所含的養(yǎng)分種類單一,,長(zhǎng)期施用容易造成土壤和食品中的養(yǎng)分不平衡。有機(jī)肥料中含有大量的有益微生物,,可以促進(jìn)土壤中的生物轉(zhuǎn)化過程,有利于土壤肥力的不斷提高,,而長(zhǎng)期大量施用化肥肥料可抑制土壤微生物的活動(dòng),,導(dǎo)致土壤的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力下降。有機(jī)肥料正確施用后可提高作物的抗旱,、抗病,、抗蟲能力,減少農(nóng)藥的使用量,?;试斐傻拿嬖次廴疽呀?jīng)成為農(nóng)村污染的主要問題之一。
北京建筑工程學(xué)院教授郝曉地接受記者采訪時(shí)說“農(nóng)耕文化是最原生態(tài)的生產(chǎn)習(xí)慣,,食物來自于土地,,排泄物回歸到土地。在這種原生態(tài)文明習(xí)慣中除了散發(fā)臭味,、傳播疾病等缺憾之外,,主流做法不但生態(tài)而且很少污染水體”。
二,、“水沖廁所”是進(jìn)步的還是倒退的,?
英國(guó)著名的《焦點(diǎn)》雜志曾邀請(qǐng)本國(guó)100名最權(quán)威的專家學(xué)者和1000名讀者,,評(píng)出了世界上最偉大的發(fā)明,位居榜首的竟是抽水馬桶,。也許最主要的原因是英國(guó)人自己的發(fā)明,。世界上第一個(gè)馬桶出現(xiàn)在公元前2000年的克里特島,但真正意義上的水沖式馬桶不過是400多年前的發(fā)明,,而城市下水道系統(tǒng)也只有150年左右的歷史,。
在馬桶的發(fā)展歷程中,,中國(guó)人的發(fā)明功不可沒,。中國(guó)瓷器進(jìn)入歐洲,為馬桶工藝發(fā)展揭開了新的一頁(yè),。隨著歐洲人掌握了瓷器制作工藝,,瓷器從最初的奢侈品逐步發(fā)展成制作馬桶的原料。比起最初木頭,、石頭,、鉛等,陶瓷馬桶既結(jié)實(shí)又不會(huì)漏水,,不會(huì)殘存病菌,,而且易于清潔,同時(shí)有很長(zhǎng)的使用壽命,,可謂馬桶發(fā)展史上的一次飛躍,。1883年,托馬斯?圖里費(fèi)德讓陶瓷質(zhì)地的馬桶實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)化,,成為使用最廣的衛(wèi)生用具,。
抽水馬桶實(shí)現(xiàn)了人類高層居住的可能,人們的排泄問題很容易得到解決,。
在節(jié)水方面,,馬桶的設(shè)計(jì)在不斷改進(jìn)和提高。從目前來看,,馬桶每使用一次,,水量一般都為3升、6升左右,。但是,,對(duì)于水資源的使用量在人口的累積之后,會(huì)顯得非常龐大,。
隨著水資源的短缺,,城市集中式污水處理廠、排水管網(wǎng)的高投資,、高運(yùn)營(yíng),,抽水馬桶的歷史地位似乎要重新給予評(píng)判,。郝曉地教授曾撰文指出,從可持續(xù)角度看,,這些集中式系統(tǒng)并不合理,,因?yàn)樗鼈冸y以就近回用/回收污水中水資源、營(yíng)養(yǎng)元素以及能量,。正因如此,,由現(xiàn)代文明所創(chuàng)造的上述科技進(jìn)步在許多地區(qū)也已遭到全球?qū)<业膰?yán)厲批評(píng)。城市或城鎮(zhèn)不僅質(zhì)疑目前大管徑供水,、雨/污排水系統(tǒng)在生態(tài)以及經(jīng)濟(jì)上的持續(xù)性,,而且也正在尋求“低消耗/排放(Lighter footprint)”之有效途徑。甚至,,有的環(huán)境專家認(rèn)為,,“抽水馬桶”是人類歷史發(fā)展的錯(cuò)誤。
三,、磷是多了還是少了,?
磷是組成生命物質(zhì)不可缺少且不能替代的元素之一。磷和氮,、鉀一樣,,是維持大米、玉米,、小麥和其他谷類植物生長(zhǎng)所必需的3種肥料之一,。沒有磷元素,農(nóng)作物會(huì)弱不禁風(fēng),、顆粒無收,!磷是人類營(yíng)養(yǎng)物的主要組成元素之一,磷礦產(chǎn)資源開采后約80%被用于磷肥生產(chǎn),。攝入人體的磷,,除少量被吸收外,絕大部分隨尿液和糞便排泄到污水中,。
目前我國(guó)的城市污水處理廠提標(biāo)改造(《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18918—2002)一級(jí)B標(biāo)準(zhǔn)提升至一級(jí)A標(biāo)準(zhǔn),,)的一個(gè)主要指標(biāo)就是除磷,將磷從污水處理廠出廠水的指標(biāo)提高,,以減少對(duì)水體富營(yíng)養(yǎng)化的影響,。
根據(jù)媒體報(bào)道,2011年4月,,中國(guó)化學(xué)會(huì),、德國(guó)化學(xué)會(huì)、日本化學(xué)會(huì),、英國(guó)皇家化學(xué)會(huì)和美國(guó)化學(xué)會(huì)五家主要的科學(xué)組織聯(lián)合發(fā)出警告:全球磷肥產(chǎn)量已達(dá)峰值,,并將在本世紀(jì)的后期逐步下降,,這將引起磷肥的短缺和價(jià)格上漲,并將進(jìn)一步危及全球的糧食產(chǎn)量,。用于生產(chǎn)肥料的磷酸鹽礦石可能在未來30年至100年內(nèi)枯竭,,但目前人類還沒有找到可以代替磷肥的自然資源。