當(dāng)前,，人們在關(guān)注產(chǎn)品安全的同時(shí),，也開始關(guān)注影響和評(píng)價(jià)產(chǎn)品安全性的標(biāo)準(zhǔn)。我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系目前發(fā)展得怎么樣,？制定的原則是什么,？下一步有些什么舉措？記者在采訪中獲悉,，目前我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系已基本構(gòu)建,。
“十二五”時(shí)期，有關(guān)部門將按照“高產(chǎn),、優(yōu)質(zhì),、高效,、生態(tài)、安全”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要,，繼續(xù)加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂的力度,，規(guī)劃新制定農(nóng)獸藥殘留限量國家標(biāo)準(zhǔn)7000個(gè)，建立健全以農(nóng)獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)為重點(diǎn),、品質(zhì)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)相配套,、生產(chǎn)規(guī)范規(guī)程為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要執(zhí)法依據(jù),，也是支撐和規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的重要技術(shù)保障。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)包括兩大方面,，一是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生方面的限量要求,，二是為保障人體健康、安全的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和檢驗(yàn)檢測方法,。新的《食品安全法》頒布實(shí)施后,，我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)行的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),，合并了原有的食品衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)食品農(nóng)產(chǎn)品安全方面的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，體現(xiàn)了國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)性和統(tǒng)一性,。根據(jù)《食品安全法》規(guī)定和農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部協(xié)商意見,，農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留和獸藥殘留國家標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部組織制定,，兩部門聯(lián)合發(fā)布實(shí)施。
由此可見,，國家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作高度重視,。其實(shí)，早在1999年財(cái)政部,、農(nóng)業(yè)部就啟動(dòng)實(shí)施了“農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂財(cái)政專項(xiàng)計(jì)劃”,，加快了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂進(jìn)程。截至2010年底,，農(nóng)業(yè)部已組織制定農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4800余項(xiàng),，有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品安全限量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)1800多項(xiàng)。
那么,，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)是如何制定的,？農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心副主任周云龍說，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定,，有兩個(gè)最基本的立足點(diǎn),，一個(gè)是要保障人體健康和安全,，另一個(gè)是要有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展和環(huán)境安全，這也是國際標(biāo)準(zhǔn)制定的兩個(gè)重要原則,。我國現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制定,，遵循了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和科學(xué)原則，所制定和發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)是科學(xué)的,、合理的,。農(nóng)業(yè)部為規(guī)范和推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，相繼制定了《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》,、《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審定規(guī)范》,、《農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指南》等制度規(guī)范，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)劃,、計(jì)劃,、立項(xiàng)、起草,、征求意見,、審查、批準(zhǔn),、發(fā)布,、出版、復(fù)審等環(huán)節(jié)工作作出了明確的規(guī)定和要求,。同時(shí)依托行業(yè)科研院所建有農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留,、飼料等17個(gè)專業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì),，依法組建有國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)，匯聚了農(nóng)學(xué),、獸醫(yī)學(xué),、毒理學(xué)、流行病學(xué),、微生物學(xué),、經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科領(lǐng)域的知名專家。在國際標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)方面,，更是積極參加國際食品法典委員會(huì)活動(dòng),，不斷強(qiáng)化國際標(biāo)準(zhǔn)制修訂的參與度和話語權(quán)。（生物谷Bioon.com）
