多年前,，以色列Haifa大學(xué)科學(xué)家Guoxiong Chen在Judean沙漠發(fā)現(xiàn)了一種大麥突變體，其角質(zhì)層受到破壞,，因此水分損失極大,。經(jīng)過8年的研究，Chen帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了突變體中負(fù)責(zé)角質(zhì)合成的基因并命名為Eibi1,。
這一發(fā)現(xiàn)可以解釋為什么水生生物可以在陸地上存活進(jìn)化,。Haifa大學(xué)進(jìn)化研究所EviatarNevo教授也參與了此項(xiàng)研究，他說,，一但完全了解了角質(zhì)的合成機(jī)制,，人們可以很容易強(qiáng)化小麥和大麥的角質(zhì)層，從而使這些作物更加耐旱,。(生物谷 Bioon.com）
