吉林大學(xué)農(nóng)學(xué)部奶牛繁育基地近日成功培育出一頭攜帶轉(zhuǎn)入賴氨酸基因的克隆奶牛。據(jù)介紹，這是世界上首次利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)和體細(xì)胞核移植技術(shù)獲得的賴氨酸轉(zhuǎn)基因克隆牛,，也標(biāo)志著世界轉(zhuǎn)基因技術(shù)與克隆技術(shù)完美結(jié)合的又一次突破。

吉林大學(xué)農(nóng)學(xué)部奶牛繁育基地的柵欄里生活著一群健壯的西門塔爾雜交牛,，毛色黃白相間,，胸部深長，其中一些還是身懷六甲的“準(zhǔn)媽媽”,。眾多黃白相間的牛群當(dāng)中,，赫然出現(xiàn)了一頭黑白小花牛。仔細(xì)一看,，這小牛毛色油亮,，黑黑的皮毛上長著一朵朵白色的小花，額頭上還有個桃心型的白旋兒,，就像一個大型的毛絨玩具,。小牛依偎在母牛身邊，躺在綠油油的草叢中悠閑地曬著太陽,。這場景讓人不禁發(fā)問,，怎么小牛不像媽媽呢？它是轉(zhuǎn)基因技術(shù)得到的克隆奶牛,，這頭母牛是代孕媽媽,。這只雌性小牛出生于今年七夕節(jié)，取名叫“織女”,，轉(zhuǎn)入了賴氨酸基因,，就取了個英文名叫Lys（賴氨酸英文是lysine，音譯“麗絲”）,。

可愛的小奶牛是怎么誕生的,？賴氨酸轉(zhuǎn)基因奶牛產(chǎn)的奶與普通牛奶有什么不同,？這種奶能讓人喝得放心嗎？多久可以喝上高賴氨酸牛奶,？帶著這些疑問,，記者采訪了吉林大學(xué)校長助理、農(nóng)學(xué)部學(xué)部長韓文瑜教授,，國家轉(zhuǎn)基因重大專項“高賴氨酸牛乳轉(zhuǎn)基因奶牛新品種培育”課題組負(fù)責(zé)人,、吉林大學(xué)教授李子義。

—— “織女”小奶牛如何誕生 ——

研究人員前后歷時三年,，經(jīng)過無數(shù)次實(shí)驗后,，終于2011年七夕之夜迎來了小“織女”的誕生。

“克隆奶牛采用了克隆技術(shù)和轉(zhuǎn)基因技術(shù),，”韓文瑜向記者介紹道,，“這兩項技術(shù)占據(jù)著當(dāng)前生物技術(shù)領(lǐng)域的制高點(diǎn)。”克隆奶牛利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)賦予奶牛新的基因,，使其擁有不同于一般奶牛的機(jī)能,，即所分泌的乳汁當(dāng)中含有更多的賴氨酸，“預(yù)計賴氨酸水平要比一般牛奶高30%,。”

新基因“鑲嵌”＋胚胎克隆

如何應(yīng)用這兩項技術(shù)來完成研究的呢,？研究人員對牛奶蛋白基因編碼分析，分解為不同的基因片段,，將目標(biāo)氨基酸——賴氨酸的基因片段分離出來,。一只雌性黑白花奶牛胎兒成纖維細(xì)胞被作為基因“轉(zhuǎn)入地點(diǎn)”，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù),，使基因“轉(zhuǎn)入地點(diǎn)”騰出被轉(zhuǎn)入基因的空間,，再將牛奶蛋白中分離出的賴氨酸基因片段“鑲嵌”至胎兒成纖維細(xì)胞核中。

隨后,，研究人員利用體細(xì)胞核移植技術(shù),，將“鑲嵌”著賴氨酸基因的胎兒成纖維細(xì)胞中的細(xì)胞核取出來，移植到已經(jīng)去掉細(xì)胞核的卵細(xì)胞中構(gòu)建克隆胚胎,，克隆胚胎經(jīng)過融合、活化等處理,，在體外特殊培養(yǎng)條件下培養(yǎng)6—7天,，當(dāng)克隆胚胎發(fā)育到囊胚階段，通過非手術(shù)方法將其移植到西門塔爾雜交牛（黃白花）代孕母牛體內(nèi)（子宮中）,?？寺∨咛ピ诖心概ｓw內(nèi)經(jīng)過數(shù)日的細(xì)胞分裂、分化和發(fā)育,，最終形成完整的克隆奶牛,。

遺傳修飾提高奶品質(zhì)

克隆奶牛是生物技術(shù)領(lǐng)域的一大成果,。生物技術(shù)，就是以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ),，采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)手段,，按照預(yù)先的設(shè)計對生物體或加工生物原料改造，以提供產(chǎn)品來為社會服務(wù)的技術(shù),。當(dāng)提到為何進(jìn)行克隆奶牛的研究時,，韓文瑜說：“此類研究定位于‘遺傳修飾克隆動物’，添加有用基因,，剔除無用甚至有害基因,，來改善人們食用的肉、蛋,、奶的品質(zhì),，提高動物的抗病能力，以及將動物作為貴重藥物的生物反應(yīng)器,。”克隆奶牛就是希望通過提高牛奶中賴氨酸的含量,，從而提高牛奶品質(zhì)，補(bǔ)充賴氨酸攝入量,，提高國民身體素質(zhì),。

李子義說，“織女”的成功培育,，得益于吉林大學(xué)“遺傳修飾克隆動物培育創(chuàng)新團(tuán)隊”全體成員共同努力的結(jié)果,，特別是趙志輝、歐陽紅生,、張嘉保等教授,，一同參與課題設(shè)計，討論研究中遇到的問題并提出解決方案,，才使得“織女”順利誕生,。內(nèi)蒙古大學(xué)于海泉研究員、吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院張國梁研究員,，在轉(zhuǎn)基因克隆胚胎制備及胚胎移植,，以及轉(zhuǎn)基因克隆胚胎移植受體牛的飼養(yǎng)管理等方面做了大量工作。

—— “織女”牛奶有何不同 ——

李子義說,，牛奶蛋白是牛奶中本來就存在的物質(zhì),，將牛奶蛋白中的賴氨酸基因轉(zhuǎn)入，不但賴氨酸含量高而且是水溶性蛋白,，利于人體吸收,。谷物是我國人民的傳統(tǒng)主食，但是谷物的賴氨酸含量普遍較低,，所以飲食中缺乏賴氨酸的情況是比較常見的,。牛奶中蛋白質(zhì),、碳水化合物、鈣,、鐵以及維生素等含量高,，但是賴氨酸含量比較低，而這項成果可使牛奶中的賴氨酸含量大幅提高,，預(yù)計賴氨酸水平要比一般牛奶高30%,，使牛奶的成分更加完美。