轉(zhuǎn)基因技術(shù),，以實(shí)現(xiàn)跨物種的基因交流和目標(biāo)基因的定向轉(zhuǎn)移，解決常規(guī)育種技術(shù)難以克服的抗病蟲(chóng),、耐逆,、產(chǎn)量、品質(zhì)等方面而著稱(chēng)于世,。
據(jù)了解,，目前，世界各國(guó)已累計(jì)批準(zhǔn)21種轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化應(yīng)用,，涉及100多個(gè)轉(zhuǎn)化體,，13類(lèi)目標(biāo)性狀，其功能大致可以分為兩類(lèi)：第一類(lèi)著重于發(fā)展抗性轉(zhuǎn)基因,，例如抗除草劑,、抗蟲(chóng)、抗旱,、抗鹽堿和抗寒等,；第二類(lèi)側(cè)重于改變作物的品質(zhì)，比如增加營(yíng)養(yǎng),、提高食品的醫(yī)療保健功能等,，以及作為工業(yè)、藥物,、能源原料,。
那么，轉(zhuǎn)基因技術(shù)為什么會(huì)使農(nóng)作物更加抗蟲(chóng),、抗旱,、抗逆、高效,？我國(guó)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物已經(jīng)取得了哪些成效？目前亟待解決什么問(wèn)題,？針對(duì)這些疑問(wèn),，記者采訪(fǎng)了有關(guān)專(zhuān)家,。
最大優(yōu)勢(shì)：實(shí)現(xiàn)基因的定向改造和轉(zhuǎn)移 顯著提高品種改良的能力和水平
科技日?qǐng)?bào)：轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的主要優(yōu)勢(shì)是什么？
戴景瑞(中國(guó)工程院院士,、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授,、博士生導(dǎo)師)：在科研中，我前半生基本做常規(guī)育種,，近20年,，在此基礎(chǔ)上，參與轉(zhuǎn)基因育種的研究工作,。轉(zhuǎn)基因技術(shù),，與傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合，可以提高育種的水平,，使新品種增加一些傳統(tǒng)育種解決不了的性狀,。比如，玉米作為飼料,，占到玉米總消費(fèi)的80%,。玉米里含有一種植磷酸，豬,、雞單胃動(dòng)物食用后,，不能被充分地利用、分解,，必須加入植酸酶,，才能被分解吸收。因此以前都把工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)的植酸酶作為添加劑加到飼料,，才能解決磷有效吸收的問(wèn)題,。如今把植酸酶基因通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)轉(zhuǎn)入玉米里面，飼料里就不必添加添加劑,，保證了飼料的有效利用,，減少了磷的排放，減少了環(huán)境污染,，不消耗更多的勞動(dòng)力,、成本，是一個(gè)安全有效的生產(chǎn)技術(shù),，這是過(guò)去傳統(tǒng)技術(shù)解決不了的,。因此轉(zhuǎn)基因效益非常大，很多國(guó)家大量投入資金研究,，希望能夠讓農(nóng)作物甚至于家養(yǎng)的動(dòng)物獲得更多有利的基因,，提高生產(chǎn)率，提高經(jīng)濟(jì)效益,，甚至改進(jìn)品質(zhì),。
科技日?qǐng)?bào)：轉(zhuǎn)基因技術(shù)如何使農(nóng)作物更加抗蟲(chóng),、抗旱、抗逆,、高效,？
萬(wàn)建民（中國(guó)農(nóng)科院作物科學(xué)研究所所長(zhǎng)）：農(nóng)作物的抗蟲(chóng)、抗旱,、抗逆,、養(yǎng)分（氮磷鉀等）高效等性狀都是由單個(gè)或多個(gè)基因控制的，向農(nóng)作物導(dǎo)入這些有用基因,，并使其在受體中表達(dá),，可以達(dá)到改良作物性狀的目的。例如：棉鈴蟲(chóng)是棉花的主要害蟲(chóng),，以往棉農(nóng)防治棉鈴蟲(chóng)一年需要打藥10至20次,，大量用藥不僅導(dǎo)致農(nóng)民成本提高，收益減少,，人畜中毒,，而且引起環(huán)境污染?？茖W(xué)家從蘇云金芽胞桿菌中發(fā)現(xiàn)一種能產(chǎn)生專(zhuān)一性的殺蟲(chóng)晶體蛋白即Bt基因,，該基因進(jìn)入鱗翅目害蟲(chóng)（如棉鈴蟲(chóng)）腸道堿性環(huán)境后即被激活，然后同害蟲(chóng)腸壁細(xì)胞上的受體蛋白結(jié)合最后導(dǎo)致害蟲(chóng)“腸穿孔”而死亡,。利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)將Bt基因?qū)朊藁ㄅ嘤隹姑掴徬x(chóng)棉花品種,，使轉(zhuǎn)BT基因棉花的抗蟲(chóng)性顯著提高，有效控制了棉鈴蟲(chóng)危害,。
另外,，我國(guó)水資源短缺，農(nóng)業(yè)用水占總用水量的70%,，因此農(nóng)作物抗旱品種的培育與應(yīng)用具有重大意義,。當(dāng)農(nóng)作物長(zhǎng)時(shí)間處于干旱脅迫狀態(tài)下，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞水勢(shì)降低,，膨壓減少,，進(jìn)而引起細(xì)胞原生質(zhì)脫水，影響農(nóng)作物正常的生理與代謝反應(yīng),，最終影響農(nóng)作物產(chǎn)量,。抗旱分子機(jī)制研究發(fā)現(xiàn),，一些基因的過(guò)量表達(dá),，可以有效防止農(nóng)作物細(xì)胞脫水、維持滲透平衡，有的基因可以提高農(nóng)作物對(duì)水分的吸收和運(yùn)輸能力等,。利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)將這些基因?qū)朕r(nóng)作物中,，就可以顯著提高農(nóng)作物的抗旱性,。例如,，植物的液泡膜上的焦磷酸酶基因，可以降低細(xì)胞滲透勢(shì),，并影響生長(zhǎng)素的分布與轉(zhuǎn)運(yùn),，促進(jìn)植物根系生長(zhǎng)，提高水分的吸收能力,，從而提高耐旱性,。
同樣，在抗逆如耐鹽,、耐高溫等,、養(yǎng)分如氮磷鉀高效利用等性狀改良方面，科學(xué)家也陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了具有重要利用價(jià)值的基因,，通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)創(chuàng)制出抗逆或養(yǎng)分高效利用的農(nóng)作物新品種或品系,。
成功案例：研制出抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因棉、抗水稻螟蟲(chóng)品種,、含植酸酶玉米 居國(guó)際領(lǐng)先水平
科技日?qǐng)?bào)：在抗蟲(chóng),、抗旱、抗逆,、高效方面,，我國(guó)哪些轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物已經(jīng)取得了明顯的成效？有哪些技術(shù)是領(lǐng)先的,？
戴景瑞：目前我國(guó)育成的抗棉鈴蟲(chóng)棉花已大面積推廣,，居國(guó)際領(lǐng)先水平。在水稻方面,，研究取得很大成就,，已有抗水稻螟蟲(chóng)的品種，等待時(shí)機(jī)成熟就可向公眾開(kāi)放,。玉米的研究進(jìn)展也較快,，目前我國(guó)已研究出含植酸酶的玉米，可增加玉米的植酸酶含量,，對(duì)于提高飼料的利用效率,、減少磷的排放非常有益。
萬(wàn)建民：在抗旱方面,，抗旱轉(zhuǎn)基因小麥,、玉米、大豆進(jìn)入安全評(píng)價(jià)的田間環(huán)境釋放階段。研究表明,，轉(zhuǎn)基因小麥表現(xiàn)出突出的節(jié)水抗旱性,，比對(duì)照品種增產(chǎn)顯著，具有巨大的生產(chǎn)應(yīng)用潛力,。
正確對(duì)待：不能夠過(guò)分夸張 也不能無(wú)視發(fā)展
科技日?qǐng)?bào)：公眾對(duì)待轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)該擁有怎樣的態(tài)度,？我國(guó)目前亟待解決的問(wèn)題是什么？
戴景瑞：在我國(guó),，凡是已公開(kāi)允許進(jìn)入市場(chǎng)的,，都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格安檢程序的，沒(méi)有安全問(wèn)題,。引起社會(huì)公眾各種不同的意見(jiàn)部分原因是由于公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因常識(shí)性知識(shí)不太了解,，認(rèn)為轉(zhuǎn)基因和非典及其他傳染病有關(guān)。也有某些社會(huì)群眾組織,，反對(duì)讓農(nóng)作物本身以外物質(zhì)進(jìn)入農(nóng)作物中,，比如抗蟲(chóng)玉米，實(shí)際上是把Bt基因轉(zhuǎn)到玉米里面去,，玉米就獲得了抗蟲(chóng)性,。某些社會(huì)組織認(rèn)為轉(zhuǎn)入抗蟲(chóng)基因的玉米不安全有毒性，這是沒(méi)有道理的,。Bt基因編碼的毒蛋白僅僅對(duì)鱗翅目害蟲(chóng)有專(zhuān)效的毒害作用,，對(duì)其他生物是沒(méi)有毒害作用。對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō),，服用煮熟的玉米,，毒蛋白遇高溫便降解了，更不存在安全的問(wèn)題,。
對(duì)待轉(zhuǎn)基因技術(shù),，不能夠過(guò)分地夸張，也不能無(wú)視它的發(fā)展,。轉(zhuǎn)基因技術(shù)首先要有好基因,，然后轉(zhuǎn)化到最好的品種里，才能發(fā)揮更大的作用,。這要求擁有相當(dāng)高的傳統(tǒng)育種水平,，比如，分子育種就是和原來(lái)常規(guī)育種技術(shù)很好地結(jié)合,，大大地提高育種水平,，產(chǎn)生了更好的品種。轉(zhuǎn)基因有作物本身不具備的外來(lái)基因,，很難尋找,。目前，真正用到生產(chǎn)中并大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化的只有兩個(gè)：抗除草劑和抗鱗翅目害蟲(chóng)。未來(lái),，要把更多的外緣基因轉(zhuǎn)到農(nóng)作物里面去,，是一個(gè)漫長(zhǎng)而逐步發(fā)展的過(guò)程。
萬(wàn)建民：目前,，我國(guó)在抗蟲(chóng),、抗旱、抗逆,、養(yǎng)分高效方面,，已克隆出一批功能明確的基因,，創(chuàng)制出一批轉(zhuǎn)基因育種新材料,。今后，在抗逆養(yǎng)分高效利用轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物培育方面,，尚需解決的問(wèn)題包括：一是繼續(xù)加強(qiáng)有重要育種利用價(jià)值的抗逆,、養(yǎng)分高效新基因的克隆與功能驗(yàn)證；二是加強(qiáng)規(guī)?；D(zhuǎn)基因技術(shù)研究和條件設(shè)施平臺(tái)建設(shè),；三是加快具有重要產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用潛力的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物新品種培育，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,；四是加速培育具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的生物技術(shù)企業(yè),。（生物谷Bioon.com）
