你食用的蔬菜,、水果、茶葉是否存在農(nóng)殘超標,？按照現(xiàn)行國標和農(nóng)業(yè)行業(yè)標準可能會得出不同的答案,。

例如，農(nóng)藥百菌清在小麥中的最大殘留限量,，現(xiàn)行國家標準（GB2763-2005）規(guī)定為0.1毫克/公斤,，而農(nóng)業(yè)行業(yè)標準（NY1500-2007）則規(guī)定為0.05毫克/公斤。如果某企業(yè)的小麥產(chǎn)品檢測出的百菌清殘留量處于0.05-0.1毫克/公斤,，則很難認定該小麥是否農(nóng)殘超標,。

但隨著新的國家標準出臺并于明年3月份正式實施，這種情況將不復存在,。

動態(tài) 新國標將解決標準打架問題

日前,，農(nóng)業(yè)部與衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布了食品安全國標《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，并將于明年3月1日起正式實施,。而此前涉及食品中農(nóng)藥最大殘留的6項國家標準和10項農(nóng)業(yè)行業(yè)標準將同時廢止,。

據(jù)了解，新標準制定了322種農(nóng)藥在10大類農(nóng)產(chǎn)品和食品中的2293個殘留限量,，和原有標準比,，增加了1400余個。農(nóng)業(yè)部相關(guān)負責人表示,，新的國家標準基本涵蓋了我國居民日常消費的主要農(nóng)產(chǎn)品,，其科學性、可操作性和系統(tǒng)性有明顯提升,。

在《食品安全法》頒布實施前,，我國涉及農(nóng)藥殘留限量的有十幾個不同的標準，其中國家標準有3項,，行業(yè)標準多達10多項,。這些標準之間相互交叉、重復,，甚至有一些矛盾之處,。

2009年《食品安全法》頒布實施后，要求對現(xiàn)行的食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準和有關(guān)食品的行業(yè)標準中強制執(zhí)行的標準予以整合,，統(tǒng)一公布為食品安全標準,。

新的標準將成為我國監(jiān)管食品中農(nóng)藥殘留的唯一強制性國家標準。新標準中蔬菜,、水果,、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥最大殘留限量數(shù)量最多,，其中蔬菜中農(nóng)藥殘留限量915個，水果中664個,，茶葉中25個，食用菌中17個,。

展望 “十二五”末農(nóng)殘限量將達7000個

“新標準的實施,，將有利于規(guī)范農(nóng)民科學合理使用農(nóng)藥，從源頭控制住農(nóng)藥殘留,，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管有了法定的技術(shù)依據(jù),，也有利于促進農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥殘留監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）副主任江騰輝表示,，“新標準在制定過程中,，接受了世界貿(mào)易組織（WTO）成員的科學性評議，得到了大多數(shù)成員的認可,，這對于我國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出口將產(chǎn)生積極影響,。”

中國人民大學農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展學院副院長鄭風田表示，新國標充分考慮到我國食品監(jiān)管各環(huán)節(jié)的實際,，進一步與國際對接,。

目前，我國食品安全是分段監(jiān)管的,，生產(chǎn)的源頭歸農(nóng)業(yè)部門,，加工環(huán)節(jié)歸質(zhì)量監(jiān)督部門。“農(nóng)業(yè)部是農(nóng)藥的主管單位,，可能從生產(chǎn)的角度考慮得多一點,，這一次，從食品安全的角度出發(fā),，農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部一起來總協(xié)調(diào),，這是一大進步。”鄭風田表示,。

在肯定新國標進步意義的同時,，農(nóng)業(yè)部相關(guān)負責人也表示，與國際食品法典標準,、美國和日本等國家的標準相比,，我國在制定農(nóng)藥殘留標準方面還有一定差距。目前國際食品法典標準有3820個,，美國有1.1萬個,，日本肯定列表有5萬多個。

按照農(nóng)業(yè)部制定的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,，到“十二五”末,，我國農(nóng)藥殘留限量標準將達到7000個,。(生物谷Bioon.com)