多菌靈監(jiān)管空白 質檢部門正進行風險監(jiān)測
雖然有關食用菊花的標準不少,，但卻沒有統(tǒng)一的國家強制標準,，而多菌靈殘留限量要求則散落在各種國家標準、地方標準,、行業(yè)標準之中,，限量也不統(tǒng)一。
有專家認為,，多菌靈是全世界都在使用的低毒農藥,，中國也允許使用，不能因為某個地方檢出農藥殘留超標就把全天下的菊花都“一竿子打死”,。
近日一篇網文稱“干菊花好毒”,，全世界所有花茶都要用殺菌劑保鮮，其中菊花殺菌劑貝芬替（又稱多菌靈）超標尤為嚴重,。近日記者調查發(fā)現(xiàn),，針對食用菊花的多菌靈限量甚少，標準不統(tǒng)一存在監(jiān)管空白,。質監(jiān)部門則表示,，今年的風險監(jiān)測中有對包括菊花在內的茶葉進行檢測。
菊花茶全部執(zhí)行企業(yè)標準
近日網絡流傳一篇《干菊花好毒》文章，稱全世界所有花茶都要用殺菌劑保鮮,，其中菊花殺菌劑貝芬替超標尤為嚴重,。臺灣衛(wèi)生部門一份農產品檢測結果顯示“干菊花最毒”，還驗出殺菌劑貝芬替超標27倍,。
記者走訪部分茶葉鋪及超市,，發(fā)現(xiàn)廣州市面銷售的菊花十分便宜，而且多數(shù)是“貢菊”,、“胎菊”,，在龍津路上一家茶鋪，只有散裝干菊花賣,，每50g的售價分別為10元,、15元。店主說,，這些是“胎菊”（實為杭白菊），“菊花都是養(yǎng)肝明目,，一般都是女的買來喝,。”記者問有沒有聽過農藥殘留時，店主忙說沒有,，“菊花很少農藥的,，泡之前用水沖一兩次就可以。”
記者發(fā)現(xiàn)這些包裝的菊花茶產品,，執(zhí)行標準全都是企業(yè)標準,。
多菌靈限量 各有各的標準
近年針對食用菊花的產品質量時有質疑。早在2011年本報曾報道廣州食藥監(jiān)部門在清平中藥材市場外圍查獲1噸“硫磺菊花”,，當時業(yè)內人士稱,，打硫磺菊花主要集中在胎菊，不過市場上不少胎菊已經通風了一段時間,，所以聞不到很重的硫磺氣味,，但是新的胎菊一拿到廣州還是有味道的，此時如果用胎菊沏茶,，還會有點酸酸的味道,。
食用菊花到底有沒有檢測標準？記者翻查標準發(fā)現(xiàn),，雖然有關菊花標準不少,，但卻沒有統(tǒng)一的國家強制標準，而多菌靈殘留限量要求則散落在各種國家標準,、地方標準,、行業(yè)標準之中，限量也不統(tǒng)一。
比如食用菊花,，記者只找到一份農業(yè)部行業(yè)標準《NY 5119-2004 無公害食品 飲用菊花》,，該標準只是對含水率、灰分等理化指標以及二氧化硫,、砷,、鉛等衛(wèi)生指標有規(guī)定，比如二氧化硫要求不大于0.5g/kg,，其余要求“國家禁用,、限用農藥從其規(guī)定”。
杭白菊,、貢菊,、懷菊花、滁菊等國家地理標志均有其國家推薦性產品標準,，但多菌靈也并非其必檢項目,，其中貢菊的標準中，只有針對六六六,、滴滴涕,、敵敵畏、樂果,、甲胺磷等農藥殘留限量,。
多個菊花標準都表示“國家禁用、限用農藥從其規(guī)定”,。那么國家統(tǒng)一的農藥殘留標準是如何規(guī)定的,？記者查詢今年3月1日實施的《GB 2763-2012食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》，發(fā)現(xiàn)菊花與茶同屬飲料類,，但相比于茶,，菊花并沒有任何的農藥殘留限量要求。比如在多菌靈一欄,，規(guī)定茶葉的多菌靈殘留限量為5mg/kg,，對菊花則沒有要求。
質監(jiān)：已經在進行風險監(jiān)測
質監(jiān)人士表示,，菊花等花茶也歸為茶及茶制品進行監(jiān)管,，但記者查詢近兩年廣州市質監(jiān)局的抽檢報告，并沒有找到對菊花的抽檢結果,，市質監(jiān)局人士解釋,，這可能是廣州市并非菊花產地，沒有菊花產品生產企業(yè),。
廣州市質監(jiān)局還表示,，今年根據(jù)國家質檢總局和省質監(jiān)局的風險年度計劃,，結合廣州市實際情況，將在今年第二季度和第四季度計劃開展對茶葉及其相關制品（涵蓋花茶）進行風險監(jiān)測,，風險監(jiān)測項目包括多菌靈（檢測依據(jù)：NY 660,，判定依據(jù)：GB 2763），檢測最大殘留限量為5mg/kg,。
市質監(jiān)局表示,，目前第二季度風險監(jiān)測正在開展中，風險監(jiān)測情況匯總預計在6月中旬完成,，結果出來后屆時將予以公開,。
中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅認為，多菌靈是全世界都在使用的低毒農藥,，中國也允許使用,，不能因為某個地方檢出農藥殘留超標把全天下的菊花都“一竿子打死”。而《人民日報》的報道中則稱,，多菌靈水溶性不高,，泡茶后攝入體內的量微乎其微。（生物谷Bioon.com）
