本次共抽查了北京,、天津、河北,、山西,、遼寧、吉林,、黑龍江,、江蘇、安徽,、福建,、山東、河南,、廣東,、陜西等14個(gè)省、直轄市100家企業(yè)生產(chǎn)的100種方便面產(chǎn)品,。

本次抽查依據(jù)《方便面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB17400-2003,、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2011等標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)方便面產(chǎn)品的酸價(jià),、過(guò)氧化值,、羰基價(jià)、鉛,、總砷,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、沙門(mén)氏菌,、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌,、抗氧化劑（BHA,、BHT、TBHQ）,、苯甲酸,、山梨酸、檸檬黃,、日落黃,、胭脂紅、莧菜紅,、亮藍(lán),、誘惑紅等21個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn),。

抽查發(fā)現(xiàn)有3種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到菌落總數(shù),、大腸菌群項(xiàng)目,。具體抽查結(jié)果見(jiàn)附件。(生物谷Bioon.com)

附件：方便面產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果.xls