本次共抽查了北京、天津,、河北、山西,、遼寧,、吉林,、黑龍江、江蘇,、安徽、福建,、山東、河南,、廣東,、陜西等14個(gè)省,、直轄市100家企業(yè)生產(chǎn)的100種方便面產(chǎn)品,。

本次抽查依據(jù)《方便面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB17400-2003、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2011等標(biāo)準(zhǔn)的要求,，對(duì)方便面產(chǎn)品的酸價(jià)、過(guò)氧化值,、羰基價(jià),、鉛、總砷,、菌落總數(shù),、大腸菌群,、沙門氏菌、志賀氏菌,、金黃色葡萄球菌,、抗氧化劑（BHA,、BHT、TBHQ）,、苯甲酸、山梨酸,、檸檬黃,、日落黃,、胭脂紅、莧菜紅,、亮藍(lán),、誘惑紅等21個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn),。

抽查發(fā)現(xiàn)有3種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,，涉及到菌落總數(shù)、大腸菌群項(xiàng)目,。具體抽查結(jié)果見(jiàn)附件,。(生物谷Bioon.com)

附件：方便面產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果.xls