對(duì)近期發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)違法使用工業(yè)明膠的情況，國(guó)家質(zhì)檢總局于4月19日發(fā)布新聞通稿稱,，已發(fā)出《關(guān)于對(duì)非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴(yán)打的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）,，要求各地質(zhì)監(jiān)部門(mén)徹查生產(chǎn)明膠和使用明膠生產(chǎn)食品的企業(yè)。針對(duì)食品企業(yè)非法使用工業(yè)明膠和明膠生產(chǎn)企業(yè)違法銷售工業(yè)明膠的行為,，依法進(jìn)行“兩打”,。

通稿中提到,，要求各地質(zhì)監(jiān)部門(mén)依照《通知》要求認(rèn)真組織“四查”。一是對(duì)所有生產(chǎn)食用明膠的生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)真檢查,。要求企業(yè)詳實(shí)報(bào)告明膠生產(chǎn)銷售的情況,，檢查企業(yè)使用的原材料和臺(tái)賬，并抽樣檢驗(yàn)企業(yè)產(chǎn)品,。二是對(duì)使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè),，進(jìn)行全面檢查。要求企業(yè)詳實(shí)報(bào)告使用明膠生產(chǎn)產(chǎn)品的情況,。檢查企業(yè)原材料的來(lái)源,、進(jìn)貨臺(tái)賬、所生產(chǎn)食品添加明膠的用量,，抽查企業(yè)使用的明膠原料,。三是由省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)統(tǒng)一組織對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的所有使用明膠的加工食品開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和專項(xiàng)抽查。四是配合當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén),，對(duì)所有的明膠生產(chǎn)企業(yè)（包括工業(yè)明膠生產(chǎn)企業(yè)）進(jìn)行檢查。

針對(duì)食品企業(yè)非法使用工業(yè)明膠和明膠生產(chǎn)企業(yè)違法銷售工業(yè)明膠的行為,，《通知》要求,，依法進(jìn)行“兩打”，嚴(yán)厲打擊以上兩種行為,。對(duì)非法使用工業(yè)明膠加工食品的生產(chǎn)企業(yè),，一經(jīng)查實(shí)，依法從嚴(yán)從重從快處理,，立即責(zé)令企業(yè)停產(chǎn),，立即吊銷生產(chǎn)許可證，立即移送司法機(jī)關(guān),。