有關(guān)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和安全的爭(zhēng)議持續(xù)不斷,，甚至超出了科學(xué)的范疇。
轉(zhuǎn)基因食品安全到底誰(shuí)說(shuō)了算,？中國(guó)科協(xié)昨日舉辦的“科學(xué)家與媒體面對(duì)面”論壇上,，多位專(zhuān)家稱(chēng)，應(yīng)該是國(guó)家的法律法規(guī)說(shuō)了算,，讓科學(xué)回歸科學(xué),。也有專(zhuān)家表示，口舌之爭(zhēng)拖慢了產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所所長(zhǎng)黃大昉在上述論壇上表示,，應(yīng)該“讓科學(xué)回歸科學(xué)”，大家對(duì)轉(zhuǎn)基因食品有很多質(zhì)疑或擔(dān)心,，實(shí)踐證明,，經(jīng)過(guò)科學(xué)評(píng)估、依法審批的轉(zhuǎn)基因作物是安全的,，風(fēng)險(xiǎn)可以預(yù)防和控制。“每年億萬(wàn)公頃土地種植轉(zhuǎn)基因作物,，數(shù)億噸轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),，數(shù)十億人群食用含有轉(zhuǎn)基因成分的食品，到目前為止確實(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何有真正科學(xué)證據(jù)的安全問(wèn)題,。”
世界衛(wèi)生組織,、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織,、經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織、歐盟食品安全局等每年都公布大量的報(bào)告來(lái)討論轉(zhuǎn)基因安全問(wèn)題,，都有類(lèi)似的結(jié)論：沒(méi)有任何證據(jù)表明已經(jīng)批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因作物相比于常規(guī)作物會(huì)給人類(lèi)健康和環(huán)境帶來(lái)更多的潛在的和間接的風(fēng)險(xiǎn),。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員卓勤告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》，目前轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品按功能可以分成三類(lèi)：環(huán)境適應(yīng)性的,，如抗蟲(chóng),、抗病、抗鹽,、抗霜凍的產(chǎn)品,，目前絕大多數(shù)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都是這種類(lèi)型；品質(zhì)改良型的,，它能夠改變營(yíng)養(yǎng)成分,，提高產(chǎn)品中營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，如高賴(lài)氨酸玉米,、高油酸大豆,；免疫藥用類(lèi)型的，用來(lái)生產(chǎn)疫苗和藥品,。
“環(huán)境適應(yīng)型的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品主要是為了提高產(chǎn)量,，就是為了促進(jìn)糧食安全，進(jìn)行商業(yè)化的話(huà),，對(duì)健康不會(huì)有什么不好的影響,。”卓勤說(shuō)，隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展,，能夠提供更充分和豐富的糧食,，對(duì)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)和健康的膳食能夠發(fā)揮重要的作用。
2001年,，《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》實(shí)施,，農(nóng)業(yè)部開(kāi)始受理轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)申請(qǐng)。今年6月13日,，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放了3個(gè)可進(jìn)口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因大豆安全證書(shū),，從而使我國(guó)發(fā)放的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書(shū)達(dá)到82個(gè)，準(zhǔn)許進(jìn)口轉(zhuǎn)基因作物的領(lǐng)域涵蓋大豆,、玉米,、油菜、棉花等,。此舉再次將轉(zhuǎn)基因食品安全話(huà)題引入公眾視野,。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的統(tǒng)計(jì)顯示，目前全球81%的大豆和81%的棉花都是轉(zhuǎn)基因的,，轉(zhuǎn)基因玉米已經(jīng)超過(guò)1/3,，轉(zhuǎn)基因油菜接近1/3,，這四大轉(zhuǎn)基因作物已達(dá)到相當(dāng)?shù)姆N植規(guī)模。
黃大昉說(shuō),，目前,，我國(guó)三系雜交配套的抗蟲(chóng)棉已經(jīng)走在國(guó)外前面，其纖維的細(xì)度,、韌性和產(chǎn)量都有非常明顯的提高,；抗蟲(chóng)水稻的研究開(kāi)發(fā)是我國(guó)生物育種領(lǐng)域具有重要國(guó)際影響的重大科技成果。如果將來(lái)在我國(guó)能夠推廣應(yīng)用,，帶來(lái)的生產(chǎn),、生態(tài)等效益不可低估。
此外,，轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米研究的突破也是我國(guó)生物育種自主創(chuàng)新的成功事例,。黃大昉稱(chēng)，這種轉(zhuǎn)植酸酶的玉米能使磷的吸收率大大提高,，能使環(huán)境中的磷污染降低40%,，提高飼料的營(yíng)養(yǎng)利用率30%以上，對(duì)減少環(huán)境污染特別是對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)糞便引起的水域污染有重大的意義,。
黃大昉說(shuō),，由于在轉(zhuǎn)基因安全問(wèn)題上受到了諸多復(fù)雜因素的影響和牽制，我國(guó)農(nóng)作物生物育種的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程確實(shí)是減慢了,。“如果堅(jiān)定不移推進(jìn)實(shí)施重大專(zhuān)項(xiàng),，大力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一定能夠像當(dāng)年開(kāi)發(fā)抗蟲(chóng)棉一樣,，不僅能夠與國(guó)外公司抗衡,，搶占市場(chǎng)發(fā)展先機(jī)，而且能夠搶占技術(shù)制高點(diǎn),，引領(lǐng)我國(guó)種業(yè)創(chuàng)新和科研水平的提升,。”
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