有關(guān)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和安全的爭(zhēng)議持續(xù)不斷,，甚至超出了科學(xué)的范疇,。
轉(zhuǎn)基因食品安全到底誰(shuí)說(shuō)了算？中國(guó)科協(xié)昨日舉辦的“科學(xué)家與媒體面對(duì)面”論壇上,，多位專家稱,，應(yīng)該是國(guó)家的法律法規(guī)說(shuō)了算，讓科學(xué)回歸科學(xué),。也有專家表示,，口舌之爭(zhēng)拖慢了產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所所長(zhǎng)黃大昉在上述論壇上表示,，應(yīng)該“讓科學(xué)回歸科學(xué)”,，大家對(duì)轉(zhuǎn)基因食品有很多質(zhì)疑或擔(dān)心，實(shí)踐證明,，經(jīng)過(guò)科學(xué)評(píng)估,、依法審批的轉(zhuǎn)基因作物是安全的,，風(fēng)險(xiǎn)可以預(yù)防和控制。“每年億萬(wàn)公頃土地種植轉(zhuǎn)基因作物,，數(shù)億噸轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),，數(shù)十億人群食用含有轉(zhuǎn)基因成分的食品，到目前為止確實(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何有真正科學(xué)證據(jù)的安全問(wèn)題,。”
世界衛(wèi)生組織,、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織,、歐盟食品安全局等每年都公布大量的報(bào)告來(lái)討論轉(zhuǎn)基因安全問(wèn)題,，都有類似的結(jié)論：沒(méi)有任何證據(jù)表明已經(jīng)批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因作物相比于常規(guī)作物會(huì)給人類健康和環(huán)境帶來(lái)更多的潛在的和間接的風(fēng)險(xiǎn)。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員卓勤告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》,，目前轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品按功能可以分成三類：環(huán)境適應(yīng)性的，如抗蟲,、抗病,、抗鹽、抗霜凍的產(chǎn)品,，目前絕大多數(shù)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都是這種類型,；品質(zhì)改良型的，它能夠改變營(yíng)養(yǎng)成分,，提高產(chǎn)品中營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，如高賴氨酸玉米,、高油酸大豆,；免疫藥用類型的，用來(lái)生產(chǎn)疫苗和藥品,。
“環(huán)境適應(yīng)型的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品主要是為了提高產(chǎn)量,，就是為了促進(jìn)糧食安全，進(jìn)行商業(yè)化的話,，對(duì)健康不會(huì)有什么不好的影響,。”卓勤說(shuō)，隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展,，能夠提供更充分和豐富的糧食,，對(duì)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)和健康的膳食能夠發(fā)揮重要的作用。
2001年,，《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》實(shí)施,，農(nóng)業(yè)部開(kāi)始受理轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)申請(qǐng)。今年6月13日,，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放了3個(gè)可進(jìn)口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因大豆安全證書,，從而使我國(guó)發(fā)放的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書達(dá)到82個(gè),，準(zhǔn)許進(jìn)口轉(zhuǎn)基因作物的領(lǐng)域涵蓋大豆、玉米,、油菜,、棉花等。此舉再次將轉(zhuǎn)基因食品安全話題引入公眾視野,。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的統(tǒng)計(jì)顯示,，目前全球81%的大豆和81%的棉花都是轉(zhuǎn)基因的，轉(zhuǎn)基因玉米已經(jīng)超過(guò)1/3,，轉(zhuǎn)基因油菜接近1/3，這四大轉(zhuǎn)基因作物已達(dá)到相當(dāng)?shù)姆N植規(guī)模,。
黃大昉說(shuō),，目前，我國(guó)三系雜交配套的抗蟲棉已經(jīng)走在國(guó)外前面,，其纖維的細(xì)度,、韌性和產(chǎn)量都有非常明顯的提高；抗蟲水稻的研究開(kāi)發(fā)是我國(guó)生物育種領(lǐng)域具有重要國(guó)際影響的重大科技成果,。如果將來(lái)在我國(guó)能夠推廣應(yīng)用，帶來(lái)的生產(chǎn),、生態(tài)等效益不可低估。
此外,，轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米研究的突破也是我國(guó)生物育種自主創(chuàng)新的成功事例。黃大昉稱,，這種轉(zhuǎn)植酸酶的玉米能使磷的吸收率大大提高,，能使環(huán)境中的磷污染降低40%，提高飼料的營(yíng)養(yǎng)利用率30%以上,，對(duì)減少環(huán)境污染特別是對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)糞便引起的水域污染有重大的意義。
黃大昉說(shuō),，由于在轉(zhuǎn)基因安全問(wèn)題上受到了諸多復(fù)雜因素的影響和牽制,，我國(guó)農(nóng)作物生物育種的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程確實(shí)是減慢了。“如果堅(jiān)定不移推進(jìn)實(shí)施重大專項(xiàng),，大力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，一定能夠像當(dāng)年開(kāi)發(fā)抗蟲棉一樣，不僅能夠與國(guó)外公司抗衡,，搶占市場(chǎng)發(fā)展先機(jī),，而且能夠搶占技術(shù)制高點(diǎn),，引領(lǐng)我國(guó)種業(yè)創(chuàng)新和科研水平的提升。”
推薦閱讀：
生物谷專題：【BIOON視點(diǎn)】：轉(zhuǎn)基因大辯論告訴我們什么?
