美國(guó)媒體稱,，2012年,，美國(guó)至少有47億加侖豬糞來自同一家公司--全美最大的豬肉制品生產(chǎn)商史密斯菲爾德食品公司,。如果美國(guó)監(jiān)管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)一項(xiàng)擬議的并購計(jì)劃,，豬糞會(huì)更多,。這還可能促進(jìn)耐抗生素的細(xì)菌的增長(zhǎng),，增加養(yǎng)豬場(chǎng)工人和附近住戶的健康風(fēng)險(xiǎn),。
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史密斯菲爾德產(chǎn)生的豬糞大多被倒入專門的潟湖，6至12個(gè)月后作為肥料澆灌到農(nóng)田里,。據(jù)美國(guó)《科學(xué)美國(guó)人》月刊網(wǎng)站7月12日?qǐng)?bào)道,，根據(jù)協(xié)議，設(shè)在香港的雙匯國(guó)際控股有限公司將收購弗吉尼亞的史密斯菲爾德食品公司,。兩家公司稱,，合并的目的是有效增加肉制品生產(chǎn)。如果一切按計(jì)劃進(jìn)行,，史密斯菲爾德將最終向中國(guó)出口更多豬肉,。但是隨著產(chǎn)量增加，留在美國(guó)的豬糞也會(huì)越來越多--由此帶來的健康和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)也將增加,。
報(bào)道稱,，對(duì)于史密斯菲爾德這種工業(yè)化養(yǎng)豬的影響，爭(zhēng)論已經(jīng)持續(xù)了幾十年,，爭(zhēng)論的焦點(diǎn)主要是這些公司處理廢棄物的方式,。史密斯菲爾德產(chǎn)生的豬糞大多被倒入專門的潟湖，6至12個(gè)月后作為肥料澆灌到農(nóng)田里,。
關(guān)于此類農(nóng)場(chǎng)附近人群的研究表明,，豬糞的臭味和瀉湖附近的排放物會(huì)增加呼吸道疾病和哮喘癥狀的發(fā)生率。另外,，在工業(yè)化農(nóng)場(chǎng)里,，擁擠環(huán)境下的豬需要使用更多的抗生素來促進(jìn)增長(zhǎng)和抵御不良的衛(wèi)生條件。人類抗生素耐藥性的增加就與豬場(chǎng)抗生素的使用有關(guān)。
報(bào)道指出,，實(shí)際上,，讓研究人員尤其擔(dān)心的是，豬糞中充斥的抗生素會(huì)滲透到農(nóng)場(chǎng)附近的水,、空氣以及人體中,，對(duì)健康和抗生素抗藥性的傳播產(chǎn)生微妙的影響。
2012財(cái)年史密斯菲爾德公司上市的生豬有1580萬頭,，每頭豬一生平均產(chǎn)生1100至1300升糞便,。公司表示被雙匯收購以后，其生產(chǎn)方式和可持續(xù)計(jì)劃不會(huì)改變,。公司總裁兼首席執(zhí)行官拉里·波普7月10日對(duì)參議院農(nóng)業(yè),、營(yíng)養(yǎng)和林業(yè)委員會(huì)說：“史密斯菲爾德還會(huì)和本來一樣--只會(huì)更好。失去這次境外發(fā)展的機(jī)會(huì),，美國(guó)豬肉生產(chǎn)商將沒有機(jī)會(huì)擴(kuò)展,。”
西弗吉尼亞大學(xué)管理學(xué)教授、新興市場(chǎng)專家烏莎·黑莉指出,，通過這次收購，雙匯的收獲要比更多進(jìn)口豬肉重要得多,。她說,，雙匯還將獲得史密斯菲爾德品牌帶來的影響力，了解美國(guó)的生產(chǎn)方法和技術(shù),。中國(guó)將因此出現(xiàn)更多采用史密斯菲爾德模式的養(yǎng)豬場(chǎng),，而同樣的健康和抗生素耐藥性問題也將在中國(guó)出現(xiàn)。
報(bào)道說,，中國(guó)國(guó)務(wù)院2011年就指出,，計(jì)劃在五年內(nèi)每年投入3.85億美元，建設(shè)大規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng),。中美經(jīng)濟(jì)與安全評(píng)估委員會(huì)成員丹尼爾·斯萊恩表示,，中國(guó)已經(jīng)在關(guān)閉后院養(yǎng)豬場(chǎng)，大力發(fā)展大型養(yǎng)豬場(chǎng),。
對(duì)這一并購帶來的環(huán)境和衛(wèi)生影響持批評(píng)態(tài)度的人說,，并購以后公司的運(yùn)轉(zhuǎn)將變得不透明。目前,，史密斯菲爾德是一家上市公司,，美國(guó)證券交易委員會(huì)要求它每年公布業(yè)績(jī)報(bào)告。黑莉說：“被收購以后,，史密斯菲爾德將退市,，其經(jīng)營(yíng)方面的信息將由中國(guó)方面披露。”環(huán)境保護(hù)署的律師塔拉赫·海因岑說，雖然史密斯菲爾德將不需要按美國(guó)證券交易委員會(huì)的要求做信息披露,，但人們?nèi)钥梢粤私馄鋸U棄物處置和生產(chǎn)方法,，因?yàn)楣疽玫礁鞣N環(huán)境許可證，仍需提供相關(guān)信息,。
報(bào)道指出,，參議院農(nóng)業(yè)、營(yíng)養(yǎng)和林業(yè)委員會(huì)主席黛比·斯塔貝諾除了擔(dān)心美國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)力,，還關(guān)心食品安全問題,。斯塔貝諾在聽證會(huì)上追問史密斯菲爾德的首席執(zhí)行官，來自中國(guó)的豬肉制品會(huì)不會(huì)最終擺上美國(guó)人的餐桌,。波普回答說,，現(xiàn)在中國(guó)的產(chǎn)品無法進(jìn)口到美國(guó)，兩家公司不打算改變這種狀況,。
據(jù)悉,，外國(guó)在美投資委員會(huì)正對(duì)該并購案進(jìn)行審議。現(xiàn)在,，養(yǎng)豬業(yè)正屏息等待,。（生物谷 Bioon.com）
