美國媒體稱,，2012年,，美國至少有47億加侖豬糞來自同一家公司--全美最大的豬肉制品生產(chǎn)商史密斯菲爾德食品公司,。如果美國監(jiān)管機構(gòu)批準一項擬議的并購計劃,，豬糞會更多,。這還可能促進耐抗生素的細菌的增長,，增加養(yǎng)豬場工人和附近住戶的健康風險,。
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史密斯菲爾德產(chǎn)生的豬糞大多被倒入專門的潟湖，6至12個月后作為肥料澆灌到農(nóng)田里,。據(jù)美國《科學美國人》月刊網(wǎng)站7月12日報道,，根據(jù)協(xié)議，設(shè)在香港的雙匯國際控股有限公司將收購弗吉尼亞的史密斯菲爾德食品公司,。兩家公司稱,，合并的目的是有效增加肉制品生產(chǎn)。如果一切按計劃進行,，史密斯菲爾德將最終向中國出口更多豬肉,。但是隨著產(chǎn)量增加，留在美國的豬糞也會越來越多--由此帶來的健康和環(huán)境風險也將增加。
報道稱,，對于史密斯菲爾德這種工業(yè)化養(yǎng)豬的影響,，爭論已經(jīng)持續(xù)了幾十年，爭論的焦點主要是這些公司處理廢棄物的方式,。史密斯菲爾德產(chǎn)生的豬糞大多被倒入專門的潟湖,，6至12個月后作為肥料澆灌到農(nóng)田里。
關(guān)于此類農(nóng)場附近人群的研究表明,，豬糞的臭味和瀉湖附近的排放物會增加呼吸道疾病和哮喘癥狀的發(fā)生率,。另外，在工業(yè)化農(nóng)場里,，擁擠環(huán)境下的豬需要使用更多的抗生素來促進增長和抵御不良的衛(wèi)生條件,。人類抗生素耐藥性的增加就與豬場抗生素的使用有關(guān)。
報道指出,，實際上,，讓研究人員尤其擔心的是，豬糞中充斥的抗生素會滲透到農(nóng)場附近的水,、空氣以及人體中,，對健康和抗生素抗藥性的傳播產(chǎn)生微妙的影響。
2012財年史密斯菲爾德公司上市的生豬有1580萬頭,，每頭豬一生平均產(chǎn)生1100至1300升糞便,。公司表示被雙匯收購以后，其生產(chǎn)方式和可持續(xù)計劃不會改變,。公司總裁兼首席執(zhí)行官拉里·波普7月10日對參議院農(nóng)業(yè),、營養(yǎng)和林業(yè)委員會說：“史密斯菲爾德還會和本來一樣--只會更好。失去這次境外發(fā)展的機會,，美國豬肉生產(chǎn)商將沒有機會擴展,。”
西弗吉尼亞大學管理學教授、新興市場專家烏莎·黑莉指出,，通過這次收購,，雙匯的收獲要比更多進口豬肉重要得多。她說,，雙匯還將獲得史密斯菲爾德品牌帶來的影響力,，了解美國的生產(chǎn)方法和技術(shù)。中國將因此出現(xiàn)更多采用史密斯菲爾德模式的養(yǎng)豬場,，而同樣的健康和抗生素耐藥性問題也將在中國出現(xiàn),。
報道說，中國國務(wù)院2011年就指出,，計劃在五年內(nèi)每年投入3.85億美元,，建設(shè)大規(guī)模的養(yǎng)豬場。中美經(jīng)濟與安全評估委員會成員丹尼爾·斯萊恩表示，中國已經(jīng)在關(guān)閉后院養(yǎng)豬場,，大力發(fā)展大型養(yǎng)豬場,。
對這一并購帶來的環(huán)境和衛(wèi)生影響持批評態(tài)度的人說，并購以后公司的運轉(zhuǎn)將變得不透明,。目前,，史密斯菲爾德是一家上市公司，美國證券交易委員會要求它每年公布業(yè)績報告,。黑莉說：“被收購以后,，史密斯菲爾德將退市，其經(jīng)營方面的信息將由中國方面披露,。”環(huán)境保護署的律師塔拉赫·海因岑說,，雖然史密斯菲爾德將不需要按美國證券交易委員會的要求做信息披露，但人們?nèi)钥梢粤私馄鋸U棄物處置和生產(chǎn)方法,，因為公司要得到各種環(huán)境許可證,，仍需提供相關(guān)信息。
報道指出,，參議院農(nóng)業(yè),、營養(yǎng)和林業(yè)委員會主席黛比·斯塔貝諾除了擔心美國的競爭力，還關(guān)心食品安全問題,。斯塔貝諾在聽證會上追問史密斯菲爾德的首席執(zhí)行官,，來自中國的豬肉制品會不會最終擺上美國人的餐桌。波普回答說,，現(xiàn)在中國的產(chǎn)品無法進口到美國,，兩家公司不打算改變這種狀況,。
據(jù)悉,，外國在美投資委員會正對該并購案進行審議。現(xiàn)在,，養(yǎng)豬業(yè)正屏息等待,。（生物谷 Bioon.com）
