只要一提到轉(zhuǎn)基因,,就會觸動國人敏感的神經(jīng),。誰要替轉(zhuǎn)基因說幾句話,就會被渲染和炒作,,甚至?xí)衼碇櫫R和人身攻擊,。在這樣的公眾認(rèn)知環(huán)境和輿論環(huán)境下,我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)開發(fā)應(yīng)用面臨巨大阻力,。
稍微了解一點(diǎn)遺傳育種知識的人都知道,,任何一個新物種的產(chǎn)生都是物種與物種之間發(fā)生基因轉(zhuǎn)移(學(xué)名“雜交”)重組或者物種發(fā)生基因變異的結(jié)果,而且這種現(xiàn)象在地球上每時每刻都在發(fā)生,。自然界的基因轉(zhuǎn)移和重組是基因變異和物種進(jìn)化的基礎(chǔ),。也正因?yàn)槿绱耍庞辛饲姘俟值奈锓N,,才有了千變?nèi)f化的大自然,,才有了人類豐富多彩和幸福美滿的生活。物種之間發(fā)生基因轉(zhuǎn)移可以分為自然轉(zhuǎn)移和人工轉(zhuǎn)移,。所謂自然轉(zhuǎn)移就是自然選擇,、自生自滅。在沒有進(jìn)化論和遺傳育種學(xué)之前,,地球上的物種就是保持這種自生自滅的自然選擇狀態(tài),。隨著人們認(rèn)識能力水平的不斷提高和科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,發(fā)現(xiàn)物種的遺傳性狀表現(xiàn)主要是由基因決定的,,也就是說我們直接感受到的物種特征實(shí)際上是遺傳基因的外在表現(xiàn)。同時發(fā)現(xiàn)物種之間的基因轉(zhuǎn)移可以通過人為干預(yù),,物種基因的變異也可以通過人工干涉,。基于以上認(rèn)知基礎(chǔ),,雜交育種,、基因工程(簡稱“轉(zhuǎn)基因”)育種、誘變育種(包括物理誘變和化學(xué)誘變,,太空育種,、輻射育種均屬此類)技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。這是人類認(rèn)識大自然的最偉大發(fā)現(xiàn),,為推動人類文明進(jìn)步作出了重大貢獻(xiàn),。
由此可見,,無論是雜交育種還是轉(zhuǎn)基因工程育種,從本質(zhì)上說都是通過人為促成物種之間的基因轉(zhuǎn)移和重新組合產(chǎn)生新的物種,,都是轉(zhuǎn)基因育種,。其主要區(qū)別在于,雜交育種是根據(jù)預(yù)先確定的育種目標(biāo),,人為地選擇不同的品種組合在一起,,在自然狀態(tài)下通過植物花粉或動物精液等傳遞途徑實(shí)現(xiàn)不同品種之間發(fā)生基因轉(zhuǎn)移和重新組合,再進(jìn)行人工篩選出符合預(yù)期育種目標(biāo)的新品種,。例如:擬培育一個既高產(chǎn)又抗條銹病的小麥新品種,,就必須把具有高產(chǎn)遺傳性狀的小麥品種與具有抗條銹病遺傳性狀的小麥品種進(jìn)行雜交,再在其雜交后代中反復(fù)篩選以獲得高產(chǎn)抗條銹病新品種,。但是這個過程相當(dāng)漫長,,往往需要數(shù)年甚至數(shù)十年時間才能完成,這就是為什么育種家一生只能培育出為數(shù)不多的新品種甚至連一個新品種都不能培育出來的原因所在,。典型例子就是雜交水稻,,幾乎傾注了袁隆平等育種家畢生心血。雜交育種的主要不足:一是育種周期長;二是具有很大的偶然性,。因?yàn)椴恢滥繕?biāo)基因是否能夠順利實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)移,,也不知道轉(zhuǎn)移以后能否把目標(biāo)基因的遺傳性狀表現(xiàn)出來,同時還面臨其他基因(搭車)同時發(fā)生轉(zhuǎn)移(也就是非目標(biāo)基因伴隨目標(biāo)基因一起轉(zhuǎn)移)重組的尷尬,。因此,,能否雜交產(chǎn)生出預(yù)期目標(biāo)新品種具有相當(dāng)?shù)牟淮_定性;三是品種之間究竟發(fā)生了多少基因轉(zhuǎn)移,無法掌控,,也不得而知,。因?yàn)椋行┢贩N究竟包含多少基因,,目前仍有很多未解之謎,。而且,僅靠雜交育種,,已經(jīng)不能適應(yīng)全球食品消費(fèi)快速增長的需求,。
轉(zhuǎn)基因工程育種技術(shù)是建立在雜交育種技術(shù)基礎(chǔ)之上的先進(jìn)育種技術(shù)。其主要原理是:把決定某個品種特定遺傳屬性的目標(biāo)基因進(jìn)行標(biāo)記并篩選出來,,通過一定的技術(shù)處理和技術(shù)(顯微注射,、基因槍等)手段再轉(zhuǎn)移到另一個品種中,并使被轉(zhuǎn)基因的特定遺傳屬性在轉(zhuǎn)入品種中表現(xiàn)出來,,實(shí)現(xiàn)基因重組培育出目標(biāo)新品種,。轉(zhuǎn)基因工程育種的主要優(yōu)勢:一是育種周期大大縮短;二是目標(biāo)基因?qū)崿F(xiàn)了定性定向轉(zhuǎn)移,并完全可控;三是被轉(zhuǎn)移的基因十分清楚,,可以防范不明基因轉(zhuǎn)移帶來的風(fēng)險,。因此,,從理論上分析,轉(zhuǎn)基因工程育種技術(shù)比雜交育種技術(shù)更加先進(jìn),、更加安全,。由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以打破物種間的隔離,實(shí)現(xiàn)物種間的基因轉(zhuǎn)移,,雖然這種物種間的基因轉(zhuǎn)移在自然界也是存在的,,但國際上,包括我國專門立法對其進(jìn)行管理,,通過轉(zhuǎn)基因工程育種技術(shù)培育出來的新品種要真正用于商業(yè)化生產(chǎn),,都必須經(jīng)過嚴(yán)格的食用安全評價和環(huán)境安全評價。因此,,公眾大可不必驚慌失措,,千萬不要被某些毫無科學(xué)根據(jù)的妖魔化轉(zhuǎn)基因的嘩眾取寵言論所迷惑,聞“基”色變,。如果用比較通俗的話來表述:轉(zhuǎn)基因工程育種就是需要什么基因就轉(zhuǎn)移什么基因,,而雜交育種是轉(zhuǎn)移什么基因就是什么基因。
人們對轉(zhuǎn)基因恐懼和對轉(zhuǎn)基因食品安全的質(zhì)疑,,更多是受各方面轉(zhuǎn)基因安全負(fù)面宣傳影響而對質(zhì)量安全風(fēng)險做出的主觀反映,。我國關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全不安全的爭論,從來就沒有停止過,。但轉(zhuǎn)基因食品的安全性是有定論的,,那就是凡是通過轉(zhuǎn)基因安全評價,獲得安全證書,,進(jìn)入市場的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的,。事實(shí)上,轉(zhuǎn)基因工程育種技術(shù)的發(fā)展速度已經(jīng)超過我們的想象,,轉(zhuǎn)基因新品種的商業(yè)化推廣應(yīng)用更為神速,。在美國,在歐盟等世界發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體和巴西,、阿根廷等發(fā)展中國家,,盡管對轉(zhuǎn)基因也有不同聲音,但民眾對轉(zhuǎn)基因食品已普遍接受,,特別是美國含轉(zhuǎn)基因的食品無處不在(網(wǎng)上盛傳:美國人不吃轉(zhuǎn)基因食品純屬無稽之談)。難道美國人不珍惜自己生命?難道美國政府把人民都當(dāng)成小白鼠?客觀地說,,我們已經(jīng)主動或被動地接受了轉(zhuǎn)基因,,甚至已經(jīng)離不開轉(zhuǎn)基因。即便你反感轉(zhuǎn)基因,、討厭轉(zhuǎn)基因或者排斥轉(zhuǎn)基因,,如果你出國旅游或留學(xué)美國,,不吃含轉(zhuǎn)基因食品就無法生存,因?yàn)樵诿绹兎寝D(zhuǎn)基因食品鳳毛麟角,。同樣,,我國食用的大豆油,其原料絕大部分也是轉(zhuǎn)基因大豆,。你去餐廳消費(fèi),、吃洋快餐,都會接觸到含轉(zhuǎn)基因食品,。所以,,我們要理性看待轉(zhuǎn)基因,理性選擇轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,。
當(dāng)今世界科技發(fā)展突飛猛進(jìn),,人類控制風(fēng)險能力與日俱增,我們一定要了解科學(xué),、相信科學(xué),。不要因?yàn)檗D(zhuǎn)基因恐懼影響到我們的信心、影響到我們的情緒,、影響到我們的生活,。以美國為首的轉(zhuǎn)基因工程育種技術(shù)已經(jīng)領(lǐng)跑世界,如果我們整天還在爭吵不休,,不去追趕,、縮小差距,給我們帶來的將是產(chǎn)業(yè)安全和糧食安全問題,。將會出現(xiàn)的情況是,,由于我們的不發(fā)展而把市場拱手讓人。當(dāng)然,,相對而言轉(zhuǎn)基因技術(shù)畢竟是新生事物,,公眾認(rèn)知也必然有一個過程,當(dāng)務(wù)之急是要加快轉(zhuǎn)基因知識普及,,打消公眾對轉(zhuǎn)基因的恐懼和疑慮,,需要各方面共同努力。二是擴(kuò)大轉(zhuǎn)基因知識普及,,運(yùn)用各種傳播途徑和手段讓公眾了解轉(zhuǎn)基因常識,。三是充分發(fā)揮科學(xué)家在科普宣傳中的作用。對轉(zhuǎn)基因最有發(fā)言權(quán)的是科學(xué)家,,公眾需要專家的權(quán)威發(fā)布,。四是媒體責(zé)任。實(shí)事求是、客觀公正傳播信息,,戳穿謠言謊言,,這是媒體的責(zé)任,也是媒體的行為準(zhǔn)則,。五是嚴(yán)格加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)開發(fā)應(yīng)用管理,。依法開展轉(zhuǎn)基因研發(fā),加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因安全管理,,將潛在風(fēng)險降到最低,。(生物谷 Bioon.com)